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El exequipo del uruguayo le ganó 3-0 a Bolonia y es el primer líder de la Liga de Italia que arrancó este fin de semana Napoli, el ex club del goleador uruguayo Edinson Cavani que ahora entrena el español Rafael Benítez, dio motivos para la ilusión y, tras ganar con autoridad a Bolonia 3-0 se situó como primer líder de la Liga de Italia. La puesta en escena del nuevo campeonato advirtió momentos complicados para Milan, que recibió su primer revés, y cierta esperanza para Inter, que solventó con autoridad la visita de Génova.Benítez recurrió a todos sus refuerzos para el debut. La terna española, con Pepe Reina, Raúl Albiol y Jose Callejón y el argentino Gonzalo Higuaín. Media hora tardó Napoli en derribar la resistencia boloñesa. Callejón marcó y abrió el camino.Después entró en escena el eslovaco Marek Hamsik. Al borde del descanso amplió la cuenta napolitana y después, pasada la hora de juego, sentenció con el tercer tanto.Previamente, Inter había dejado los deberes hechos. Pretende enterrar el curso pasado el equipo de Milan, que no encontró el camino del triunfo ante Génova (2-0) hasta el último cuarto de hora, cuando el defensa japonés Yuto Nagatomo sorprendió a su rival. El argentino Rodrigo Palacio llevó la tranquilidad al Giusseppe Meazza al firmar el segundo gol.Roma ganó en Livorno (0-2) con los goles de Daniele De Rossi y Alessandro Florenzi, que vieron puerta en tres minutos pasada la hora de partido.El mismo resultado, como local, logró Torino ante el recién ascendido Sassuolo. Al borde del descanso Matteo Brighi abrió la cuenta, sellada por Alessio Cerci en la segunda parte.Un gol del brasileño Anderson Hernanes abrió el camino de la victoria a Lazio, que recibió al Udinese (2-1). Antonio Candreva firmó el segundo y el equipo romano se encontró con una renta de dos goles en diecisiete minutos. La relajación alentó a los visitantes, que acortaron diferencias por medio del colombiano Luis Fernando Muriel. El uruguayo Matías Cabrera, ex Cerro y Nacional, dio el triunfo a Cagliari ante Atalanta, que se adelantó a la media hora gracias a Guglielmo Stendardo. El belga Radja Nainggolan empató a la media hora hasta que el sudamericano deshizo la igualada. El sábado, Juventus inició con triunfo la defensa del título con un gol de Carlos Tévez y el debut, en los minutos finales, del español Fernando Llorente. Previamente, el veterano Luca Toni afeó el debut competitivo de Milan, que se adelantó gracias a Andrea Poli, y dio el primer triunfo del curso al recién ascendido Hellas Veron

Té verde todopoderoso, 12 motivos para tomarlo Contiene ciertas sustancias llamadas catequinas, que son las responsables de muchos de sus beneficios. Aproximadamente 250 mg de ellas bastan para obtener resultados. Esto equivale a una taza de té por día. Los 12 beneficios del té verde: 1- Las hojas de té verde actúan como antioxidante natural. 2- El té verde es una de las mejores fuentes alimenticias. Los estudios indican que incluso es más poderoso que la propia vitamina C o E. 3- Es fácil y rápido de preparar. Es considerada la más sana de las variedades de té. Podrás prepararlo calentando sus hojas al vapor. 4- Previene el riesgo cardiovascular, según un estudio publicado en la revista Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology: Journal of the American Heart Association. 5- Beneficia la disminución del peso. El té verde quema la grasa y es un estimulante natural del metabolismo. 6- Mejora la presión arterial y el colesterol. 7- En las mujeres, reduce notoriamente el riesgo de contraer osteoporosis. Estudios holandeses demostrarnos que el riesgo es de 5 veces menor, en aquellas mujeres que consumen té diariamente. 8- Ayuda a controlar la diabetes. 9- Chi Pui Pang, de la Universidad de Hong Kong, ha demostrado que los antioxidantes que contiene (vitamina C, vitamina E, luteína y zeaxantina) pueden ser absorbidos por diferentes tejidos del ojo, incluida la retina, lo que previene el glaucoma y otras enfermedades oculares. Fuente: muyinteresante.es 10- ¡Ayuda a prevenir el envejecimiento! Ya que contiene antioxidantes, ayuda a atacar los efectos del paso de los años en nuestra piel. 11- “Resultados publicados por un grupo de investigación de la Universidad de Newcastle muestran que el tomar té verde regularmente podría disminuir el riesgo a sufrir enfermedades degenerativas como el Alzeimer u otras formas de demencia debido a las propiedades antioxidantes de los polifenoles presentes en esta planta” http://www.investigacionyciencia.es 12- El té verde mejora la salud bucal, actuando sobre encías, dientes y mejora notoriamente el mal aliento. Motivos más que suficientes para tomar una taza de té verde por día, ¿empezás hoy?

Un estudio en el Reino Unido afirma que es a los 26 años, aunque la realidad es que se tiene a los 28. En España, por ejemplo, están teniendo hijos a los 31 20, 30, 40 años… ¿Existe realmente una edad correcta para emprender un proyecto familiar? ¿Los años son lo que determinan cuándo casarse y tener hijos? Según Pamela Vidal, terapeuta integral y psicóloga del Centro de Salud Integral, Renaser, no hay estadísticas ni ciencia que valga para decidir cuándo formar una familia, pues cree que cada persona es un mundo interior distinto. “Todos tenemos experiencias y procesos distintos. Pero, pienso que creamos situaciones de vida de acuerdo a nuestro libre albedrío y las influencias que recibimos por nuestra historia de vida, grupo familiar y el desarrollo personal que emprendamos”, opina. En ese sentido, la psicóloga habla de una variable relacionada con la madurez personal, que designa con el nombre de desarrollo biopsicosocial, que incluye ser consciente de lo que se quiere, decide, lo visualiza, proyecta y lo concreta. “Se produce mágicamente una sincronía, una conspiración energética o universal, la cual te pone frente de ti a una persona que energéticamente quiera tus mismos proyectos de vida y aceptan el desafío. Esta variable es también espiritual”, agrega. Más allá de la teoría y la clínica, la revista británica “Seven Seas Pregnancy”, decidió realizar un sondeo para conocer cuál es la edad preferida para formar una familia. El estudio se basó en encuestas a 5.000 adultos, entre 18 y 65 años, donde el principal hallazgo, fue que los entrevistados dijeron que los 26 son la época ideal para tener el primer hijo, según publicó el Daily Mail. Claire Halsey, psicóloga clínica que participó en el sondeo, declaró que esta precocidad de la edad "preferida" se debería a la recesión económica y que por lo mismo, los jóvenes estarían planificando tener una familia más temprano y ocuparse después de la carrera profesional. Sin embargo, dos tercios de los encuestados declaró que antes preferirían tener más estabilidad emocional y económica, donde los deseos más recurrentes fueron los de casarse, tener una casa propia y un sueldo decente. En estricto rigor, antes de ser padres o madres, el 47 % de los ingleses pide seguridad laboral y un salario en conjunto mínimo, de 25.000 libras (US$ 40.000, aproximadamente). Otros de los argumentos que surgieron en el sondeo para definir los 26 como el ideal, fue que en esta precoz edad se tiene más tiempo para los hijos y poder ampliar la familia. Además, de energía y salud. Pero, la realidad británica es distinta; Halsey dijo que la edad media en la que efectivamente se tienen los hijos es a los 28 años. En otros países europeos la edad es más avanzada, tal como ocurre en España que están teniendo hijos recién a los 31 años.

Estudios en Europa y Estados Unidos demuestran que las frutas rojas tienen propiedades que favorecen la vitalidad de las personas ¿Qué tienen en común las frutas rojas como las frutillas, cerezas, las verduras, legumbres y los cereales de origen natural? Todos estos alimentos poseen compuestos llamados polifenoles, los cuales tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorios, y anticancerígenos. Además de estas propiedades, una nueva investigación publicada en el Journal of Nutrition y realizada por el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento de Estados Unidos, demuestra más bondades de estos alimentos. Una de ellas es que aumentan la longevidad. Los adultos mayores que consumieron más a menudo frutas y verduras rojas fueron quienes evidenciaron este efecto en su salud. Esto, en comparación al resto de participantes que tenían una dieta baja de polifenoles (500 miligramos/día). Raúl Zamora Ros, primer autor del estudio, señala que "los resultados corroboran la evidencia científica que sugiere que las personas que consumen dietas ricas en frutas y verduras tienen menos riesgo de padecer varias enfermedades crónicas y la mortalidad general". Por otra parte, el estudio hace hincapié en la importancia de evaluar la ingesta de alimentos que contienen polifenoles, mediante el uso de biomarcadores nutricionales. Estos permiten hacer una estimación más precisa y, sobre todo, más objetiva de la ingesta ya que no solo se basa en la memoria de los participantes al responder al cuestionario, sino en los resultados científicos del estudio.

El apoyo empresarial a instituciones educativas cada vez suma más adeptos. Los beneficios fiscales y la crisis educativa son las principales causas de este fenómeno El apoyo económico empresarial a instituciones educativas, aumenta año a año. Dos factores se conjugan en ese fenómeno: por un lado los beneficios fiscales que otorga el gobierno son un aliciente para colaborar, pero también la crisis educativa que atraviesa el país genera preocupación entre los empresarios, que se preguntan cómo harán en el futuro para conseguir mano de obra calificada.“No es que sea un tema que esté de moda. En general el sector empresarial identifica el tema educación como un tema clave en el ganar - ganar”, dijo a El Observador, Eduardo Shaw, director Ejecutivo de Deres, quien explicó que el objetivo de la responsabilidad social empresarial es que “ganen todos”, la empresa, la comunidad y la sociedad en general. “La responsabilidad social empresarial trata de compatibilizar la rentabilidad de la empresa con los intereses y preocupaciones de la sociedad”, afirmó.“El tema educación es clave para el funcionamiento del país, por eso no es casualidad que las empresas focalicen muchos de sus programas en el área educación. Hay una necesidad palpable, los indicadores así lo demuestran y no es casualidad que estén surgiendo iniciativas como el liceo Jubilar o Impulso”, agregó. Tanto el liceo Jubilar de la Arquidiócesis de Montevideo como el liceo Impulso promovido por la Fundación Impulso, ambos ubicados en la zona de Casavalle, son dos iniciativas privadas que se financian con el aporte de distintas empresas. Otras dos iniciativas de esa zona son el centro educativo Los Pinos y el Centro de Apoyo al Desarrollo Integral (CADI), promovidos ambos por el Opus Dei. A su vez, el año que viene abrirá en Casabó el liceo Providencia, una iniciativa del Movimiento Apostólico de Schoenstatt, con las mismas características que el Jubilar e Impulso, que también contará con el apoyo económico de distintas empresas. Sin embargo, Shaw advirtió que estas iniciativas a nivel privado no son los únicos aportes que realizan las empresas al sector educación. “También hay muchas iniciativas que van hacia la escuela pública, hacia la UTU, hacia la Universidad o a apoyar iniciativas conjuntas como el Plan Ceibal. Todas ellas responden a una situación donde los empresarios identifican que allí hay que poner recursos”, expresó.Cimientos en Uruguay Un ejemplo de lo que señala Shaw es la tarea de la ONG argentina Cimientos que trabaja en Urguay desde 2012 para generar un impacto en la educación de los jóvenes de menores recursos.En el marco de su programa Futuros Egresados, apadrina actualmente a unos 50 adolescentes de primer año del liceo Nº 22 de La Teja. El programa consiste en un acompañamiento educativo a través del trabajo de un psicólogo y la entrega de una partida de $ 900 mensuales para destinar “a lo que el alumno crea necesario”, ya sea vestimenta, alimentos, artículos escolares, elementos de higiene, etc. Para participar del programa y obtener la beca, los jóvenes deben mostrar actitud de superación, ganas de aprender y pertenecer a una familia con ingresos inferiores a una canasta básica.Los logros educativos ya se ven. Cuando el índice de promoción de primer año del liceo Nº 22 era de 56%, el trabajo de la ONG logró aumentar la cifra a 84% en solo un año, dijo a El Observador Valeria Salmain, encargada del proyecto en Uruguay.Para realizar el acompañamiento educativo el primer paso es la consulta con un psicólogo. “Se estudia cada situación en particular y en caso de que sea necesario se le pide a un docente un informe sobre las dificultades, ya sea de conducta o de aprendizaje”, indicó Salmain. Sofía Prato es la psicóloga que trabaja con los jóvenes y realiza el acompañamiento pedagógico. Para ello concurre dos o tres veces por semana al liceo. “Reacondicionamos un altillo y ahí es donde recibimos a los chicos. Ellos saben que estoy ahí, entonces pueden ir cuando quieran”, explicó. “Primero se analiza cómo le está yendo en el liceo, cuáles son las materias que le cuestan más y en cuáles presenta menos dificultades, ya que es importante fortalecer los logros”, estimó. Para ir alcanzando metas, en Cimientos se trabaja con “propósitos mensuales”, agregó. “Por ejemplo, les proponemos que completen la cuadernola de Matemática o que peguen las dos láminas de dibujo que les hayan faltado”. De esta manera, los adolescentes van dando pequeños pasos y avanzan en sus conocimientos.Los $900 que reciben mensualmente también forman parte de su formación. Los jóvenes pueden gastarlo en lo que crean necesario, pero tienen que dar cuenta de ello. “Muchas veces se han destinado a comprar frazadas o alimentos. Otras en artículos liceales, shampoo, jabón y hasta en tarjetas de celular”, señaló Salmain.Para monitorear los gastos, los jóvenes deben presentar los comprobantes o una nota dónde se constate su uso. Este sistema genera “autoconfianza (entre los adolescentes) y conciencia de hacia dónde se destina el dinero”, agregó Prato.Beneficios fiscales Desde el año 2007 la ley de reforma tributaria (ley 18.083) en el artículo tres contempla las donaciones especiales para aquellas empresas contribuyentes de IRAE (impuesto a la renta), que apoyen económicamente a diversas instituciones privadas u organismos públicos de diversos sectores. El pago del IRAE equivale al 25% del resultado del ejercicio (ganancias menos pérdidas) de la empresa.La ley establece que el 75% de la donación que realiza la compañía se imputa directamente como pago a cuenta del IRAE. El 25% restante se computa como gasto de la empresa y, por lo tanto, deja de generar IRAE. Por esta razón, la compañía se ahorrará el pago del 25% de este 25%, que equivale a un 6,25%. Sumado al 75% implica que la exoneración tributaria para la empresa será del 81,25%.La ley establece también un tope anual a las donaciones que las instituciones pueden recibir. Ese tope es determinado por el Ministerio de Economía, según las características de cada empresa. El titular de la Dirección General Impositiva (DGI), Pablo Ferreri dijo a El Observador que en cada rendición de cuentas se establece un lista taxativa de las instituciones que se podrán beneficiar de las donaciones especiales. Sin embargo, Ferreri no pudo precisar la cantidad de empresas que hoy en día colaboran con este tipo de emprendimientos.Shaw indicó que para las empresas “la ventaja (de esta mecanismo) es básicamente que cada empresa puede elegir dónde realiza el aporte”. Pablo Bartol, director de centro educativo Los Pinos y profesor del Instituto de Estudios Empresariales de Montevideo (IEEM) señaló a El Observador que el hecho de poder decidir a dónde destinar los impuestos hace que el impacto de la donación sea mucho mayor que si donaran sin descuento de impuestos. Agregó que es algo que atrae a los empresarios a apoyar cada vez más este tipo de iniciativas.Más allá de esto, Juan José García, profesor de Comportamiento Humano en la Organización y de Responsabilidad de la Empresa en la Sociedad del IEEM, manifestó que las empresas que realizan este tipo de acciones sociales también reciben otros beneficios. En este sentido, mencionó, el valor que agregan a su capital humano.“Podría sintetizarse diciendo: ‘Dime cómo tratas a los demás y te diré como me va a tratar a mí’”. No obstante, García advirtió que hay que ser “extremadamente coherentes” con esto porque de nada vale realizar acciones de beneficencia si la gestión del capital humano no es buena. “Las acciones sociales pueden volverse en contra de la misma empresa. Los empleados quizá reclamen menos acciones sociales hacia afuera y más atención a los que están adentro”, explicó.Ayuda sin beneficio El director ejecutivo de Deres manifestó que para ayudar a las instituciones amparadas en cada rendición de cuentas, la empresa debe contar con la autorización del Estado. “Primero existe la decisión del Estado y luego la voluntad de la empresa”, afirmó.Si bien este beneficio fiscal ha sido un incentivo para que las empresas se involucren cada vez más en estas acciones, Shaw subrayó que en la suma total “es muchísimo más lo que vuelcan las empresas a organizaciones sin beneficios fiscales (comedores de barrio, pequeñas ONGs, etc), por la cuales no obtienen ningún retorno, que lo que vuelcan en aquellas que sí las reciben”.“Lo que logra el mecanismo (fiscal) es motivar a las empresas a apoyar proyectos educativos, sociales y de salud, ya que ven un efecto muy grande en comparación con el costo para la empresa. Si no tuvieran ese incentivo tal vez no donarían”, señaló Bartol.Por su parte, García advirtió que en general las empresas intentan llegar a aquellos sectores donde el Estado no llega con el objetivo de poder ayudar a salir adelante a aquellas personas o grupos sociales que solos no lo harían. “Coincido con el dicho que sostiene que no se trata de dar pescado sino de enseñar a pescar. Pero no se me escapa que a veces hay que dar pescado hasta que aprendan a pescar; sin olvidar que quien les enseñó a pescar no puede desentenderse totalmente de dónde van a encontrar pescado”, expresó. Quién realiza la donación El liceo Impulso comenzó sus actividades este año. Con motivo de su apertura, uno de sus fundadores, el socio de Guyer & Regules, Nicolás Herrera, expuso sobre el proyecto en el programa En Perspectiva de radio El Espectador. Allí fue abordado por un oyente que cuestionó que la financiación del liceo proviniera de las empresas. Es producto de la “deducción de impuestos, o sea en definitiva quien financia el proyecto es la sociedad”, señaló el radioescucha. Herrera respondió que era una forma de interpretar el mecanismo, pero advirtió que “en Uruguay las normas tributarias otorgan exoneraciones por miles de dólares a proyectos productivos industriales. Esta renuncia a percibir cierta renta de las empresas es minúscula al lado de las exoneraciones a las inversiones privadas”.

Piropo callejero, ¿halago o acoso? El programa En la mira de VTV llevó a la calle a una modelo para mostrar los comportamientos de los hombres link: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=p68IPimW6Wc El programa En la mira, de VTV, elaboró un informe sobre los piropos callejeros, realidad a la que se enfrentan muchas mujeres a diario. Según una encuesta realizada por una organización que estudia esta temática a mujeres latinoamericanas, al contrario de lo que puedan pensar muchos hombres, los piropos que reciben en la calle les provocan rabia, frustración y las limita a la hora de vestir.

El video que realizó su padre desde el día en que nació link: http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=d_62NRQc7tk El video resume el primer año de mi hijo. Nació muy prematuro y tuvo que superar muchos y grandes obstáculos”, relató Benjamín, el padre de Ward Miles, un bebé que nació tres meses y medio antes de lo previsto y pesó 700 gramos, informó Clarín. Debió pasar más de 100 días en una incubadora y su madre pudo abrazarlo recién cuatro días después de que nació. Su padre es fotógrafo y realizó el conmovedor video que muestra la lucha del bebé y el acompañamiento de su mamá, Lyndsey. Ward ya cumplió su primer año.

LA TEMPORADA DEL DESTAPE Turistas piden marihuana legal en las farmacias de Punta del Este En las playas se fuma cannabis sin pruritos y los farmacéuticos se la pasan explicando que aún no pueden vender "¿Você tem maconha?”. Preguntó un turista brasileño en la farmacia San Roque, ubicada en la esquina de las calles 20 y 28 de Punta del Este (Maldonado), en el corazón de la península. “¿Cómo dice?”, respondió sorprendida Elena, una de las empleadas. “Maconha”, insistió el visitante, que entró seguro al local con intenciones de llevarse una dosis de la marihuana uruguaya, tan promocionada en el mundo desde la aprobación de la ley que regula el mercado de la marihuana. Elena miró a Lorner, su compañera de trabajo, y ambas explicaron al brasileño que si bien el Parlamento había dado sanción a la ley, el Poder Ejecutivo debe reglamentarla para que se ponga en marcha el expendio, lo que ocurrirá dentro de algunos meses. Del mismo modo, todas las farmacias del balneario top del Este tuvieron que dar razones a los turistas extranjeros de por qué todavía no tenían en vitrina la marihuana estatal. El verano 2014 parece ser el del destape para los consumidores de marihuana. Al menos en Punta del Este, ya no hay pudor que inhiba a quienes fuman. En la playa es habitual oler el aroma vegetal penetrante del cannabis. En Gorlero y calle 31, a pocas cuadras de allí, hay un local de Farmashop. Hace unos días entró al local un argentino cuarentón, y con su documento de identidad en mano pidió una dosis de marihuana. “Le pido me inscriba en el registro para comprar”, le dijo convencido a Estela, una de las empleadas de la sucursal de esa cadena de farmacias. El argentino no entraba en razones. “Se fue desinflado porque creyó que en Uruguay se podía comprar marihuana como si fueran caramelos”, comentó Claudia, otra de las empleadas que presenció la visita del turista. El Observador recorrió las cinco farmacias de la península. En todas, sin excepción, han entrado a consultar clientes interesados en la droga. Veteranos, parejas de 30, 40 años, jóvenes, adolescentes. El público objetivo de la marihuana parece no distinguir edades. “Tampoco hay diferencias en la clase social”, apuntó Isabel, encargada de la farmacia Campus, ubicada en Gorlero y Las Gaviotas, la zona caliente de Punta del Este adonde los turistas van y vienen a toda hora. A diferencia de otros locales pertenecientes a cadenas instaladas a nivel nacional, esta farmacia espera de brazos abiertos marihuana para poder venderla a su clientela. “Bienvenida sea”, dijo Isabel. “¿Sabes qué pasa? Esta es una sociedad hipócrita. Yo veo gurises de 25 años que para estar bien toman no sé cuántas pastillas por día. Yo les digo: ‘muchacho, fúmate un porro y sé feliz’”, relató la encargada. Teresa, otra de las empleadas de esa farmacia, señaló que en los últimos días entraron brasileños, argentinos, americanos, holandeses y canadienses en busca de marihuana legal. “Vino gente que no sabía adónde quedaba Uruguay, pero que ahora, por la marihuana, sabe mucho de nosotros”, explicó. Según la ley aprobada en diciembre con votos del Frente Amplio, el Poder Ejecutivo dará licencias a las farmacias que quieran vender marihuana pero no será obligatorio. La avidez de visitantes por acceder a la sustancia los lleva a preguntar incluso a comercios de otros rubros, vendedores ambulantes o cualquier persona con aspecto de uruguayo que camine por la calle. Juan vende desde hace cuatro años vestidos y pareos en la parada 1 de la Brava, junto al monumento a los dedos. Afirmó a El Observador que alguna vez, años atrás, lo abordaron extranjeros para preguntarle por alguna boca de expendio de marihuana. “Pero este verano es una cosa de locos”, dijo a las risas. “Vienen y te preguntan adónde pueden comprar, o si tenes para vender”, agregó. A Rodrigo, el encargado de alquilar sombrilla en la parada 1 de la Brava también le pasó. “El otro día vino una pareja de argentinos. Eran grandes, como de 40 años. Estaban encantados con (José) Mujica y con Uruguay. Decían que se iban a venir a vivir acá, porque así pueden fumar marihuana tranquilos. Amamos Uruguay, dijeron”, recordó. En esa playa, como en otras, el porro es moneda común este verano. En la sucursal de San Roque del Punta Shopping tampoco faltaron visitantes extranjeros interesados en marihuana. “Eran cuatro. Tres se quedaron afuera, esperando. Entró una chica joven, y preguntó cuánto costaba la marihuana”, relató Lucía, una de sus vendedoras. En la única farmacia adonde ningún turista había entrado hasta el momento para comprar marihuana era en Ibiza. Su propietaria relató a El Observador que sabe de la gran demanda que hay a pesar de no estar en marcha la venta en farmacias. “Por lo menos en nuestro caso han tenido un poco de pudor”, comentó la propietaria. Su local queda por la avenida Roosevelt, frente al sanatorio Cantegril. En aeropuertos y el puerto de Buenos Aires, la Policía incautó de las maletas de personas que visitaron Uruguay en los primeros días de enero pequeñas cantidades de marihuana para consumo personal. Fueron tres y cuatro casos por día, informó la agencia Télam.

Melón, choclo, naranja, calabacín y rúcula, destacados 1. melon “Esta típica fruta de estación se debe elegir fundamentalmente por su aroma perfumado, rechazando aquellas frutas que presenten olores extraños, como por ejemplo olor a “humedad” o a “tierra”, tampoco se recomienda elegir aquellos frutos que no presenten olor ya que seguramente se encuentren inmaduros y el melón no continúa madurando luego de la cosecha, por lo que no mejora el sabor con el paso de los días luego de la cosecha. El fruto maduro presenta una coloración de pulpa de color salmón o naranja en el caso de los melones tipo Cantaloupe. Este tipo de melones son llamados en nuestro país “reticulados” o “escritos” y son la mayor parte de la producción nacional. Se recomienda para este tipo de melones conservación en heladera, cuidando no dejarlo en bolsa de nylon cerrada o en contacto con otras frutas ya que posee una moderada sensibilidad al etileno que éstas, o el propio melón, liberan y que pueden deteriorar su calidad rápidamente”. Mercado Modelo Las propiedades del melón: - Rico en vitamina A y C. - Posee pocas calorías. - Tiene un alto contenido de potasio que regula el sistema nervioso. - Mejora la salud de tus músculos. - Es bueno para evitar calambres y dolores. - Previene el envejecimiento prematuro de la piel. - Es diurético natural. - Ayuda a mejorar la digestión. - Mejora la salud de los tus dientes. 2- Choclo “Esta hortaliza originaria de nuestro continente, constituyó una de las principales fuentes de nutrientes de los pueblos precolombinos. Las exigencias ambientales para el desarrollo de su cultivo, hacen que en nuestro país su producción se concentre en el verano, si bien existe oferta durante todo el año por la importación de producto procedente de la región. Existe un importante número de variedades diferentes de choclo, si bien en el Mercado Modelo la diferenciación no es varietal si no que se diferencian fundamentalmente dos tipos: Choclos dulces y choclos comunes. Siendo los primeros especialmente dulces como lo indica su nombre, y presentando mejores características de calidad en cuanto al sabor, color y textura con respecto al segundo; por ello las cotizaciones de los Choclos dulces son sensiblemente superiores a los de los Choclos comunes. Para su conservación se recomienda la colocación en la heladera en bolsas de nylon con pequeñas perforaciones, si bien en estas condiciones puede conservase por varios días incluso semanas, se recomienda comer lo más cerca posible del momento de compra ya que la conservación de cualquier fruta u hortaliza por buena que sea implica pérdidas de calidad y nutrientes”. Mercado Modelo Sus propiedades: - Aporta proteínas y lípidos. - Es rico en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, E y C. - Aporta fibras y sales. - No contiene colesterol. - Aporta saciedad. - Carece de gluten, por lo que es apto para celíacos. - Es sano y delicioso. 3- Naranja “En nuestro país existe oferta durante todo el año. Las variedades del grupo Navel predominan en la oferta invernal, entre los meses de abril y agosto, mientras que las variedades del grupo Valencia lo hacen entre setiembre y marzo. A la hora de la compra, verificar que las frutas sean firmes y sanas, sin zonas blandas. Esta fruta ofrece pistas de su estado de madurez al ser cortada, según el grosor de la cáscara, y mejor aún si la podemos probar para corroborar que no esté ácida (inmadura), ni presente sabores extraños (asociados con los períodos prolongados de conservación en condiciones inadecuadas). La conservación de naranjas se recomienda fuera de heladera, en el invierno y meses fríos de primavera y otoño, y dentro de la heladera el resto del año”. Mercado Modelo Las propiedades de la naranja: - Contiene betacaroteno, un poderoso antioxidante que protege tus células. - Contiene calcio, que ayuda a proteger y mantener tus huesos y dientes saludables. - Contiene ácido fólico. - Contiene magnesio que te ayudará a mantener una buena presión sanguínea. - Posee potasio que te ayuda a mantener el balance de electrolitos en las células y que además es importante para mantener saludable el sistema cardiovascular. - Te aporta tiamina que ayuda a convertir el alimento en energía. - Te aportará vitamina B6 que contribuye con la producción de hemoglobina que transporta oxígeno a todas las partes del cuerpo. - Es buena contra el asma, bronquitis, neumonía, reumatismo. - Ayuda a mejorar la piel. - Tiene acción astringente. 4- Calabacín “Este tipo de zapallo, también llamado Coreanito o Anquito en la región y Butternut en los países de habla inglesa, pertenece a la familia Cucurbitaceae, especie Cucúrbita moschata. El consumo de este tipo de zapallo presenta una gran difusión en el mundo. En la región, es mayor su aceptación en la Argentina, mientras que en Brasil es mayor el consumo de zapallo tipo Kabutiá (Cucúrbita maxima x C. moschata), siendo nuestros zapallos criollos (C. pepo) los únicos que presentan cierto grado de exclusividad ya que no se consumen en la región o el mundo. A la hora de la compra se recomienda seleccionar frutos que no presenten heridas, daños o lesiones, ni manchas en la piel, el color de la misma debe ser anaranjado pálido. En cuanto a la conservación en el hogar, ésta puede realizarse perfectamente en condiciones ambiente, en lugares de la casa frescos, ventilados y secos”. Mercado Modelo Las propiedades del calabacín: - Aporta fibras. - Aporta proteínas. - Aporta vitaminas A, B y C. - No contiene demasiadas calorías, por lo que es ideal para tu plan saludbale de alimentación. 5. Rucula Se trata de una hortaliza de hoja cuyo consumo se ha extendido en los últimos años en nuestro país, asociada fundamentalmente a ensaladas o como acompañamiento de pizas o pastas. Por tratarse de un producto del que consumimos las hojas cortadas, la selección debe orientarse hacia partidas con color verde intenso ya que el amarillamiento indica envejecimiento; aspecto fresco y turgente, sin heridas (se trata de un producto especialmente sensible a daños mecánicos). Su conservación se recomienda en heladera, en bolsa de nylon con pequeñas perforaciones para evitar deshidratación, aunque no por más de dos o tres días ya que presenta una muy corta vida poscosecha. El lavado y desinfección es necesario pero se recomienda unos minutos antes de consumirla”. Mercado Modelo Las propiedades de la rúcula: - Estimula la digestión. - Se considera afrodisíaca. - Posee vitamina A en forma de carotenos, por lo que regula la visión. - Es un anti-anémico natural. - Es energética y revitalizante. - Es un excelente antioxidante natural. - Posee propiedades diuréticas.

Es el evento deportivo-televisivo del año y bate sus propios récords de audiencia, conforme el deporte estadounidense va extendiendo su popularidad a todo el mundo, globalización mediante. Por eso, la batalla por estar en la tanda del Super Bowl -la final del fútbol americano- es feroz e implica decenas de millones de dólares por apenas 30 segundos de aire.Por esto mismo la gente de SodaStream no está muy feliz. Es que tras rodar un comercial con Scarlett Johansson cargado de glamour, gracia y sensualidad y presentarlo, se enteraron de que la cadena Fox, que estará encargada de la transmisión del evento, canceló la difusión del mismo.El motivo es bien simple: Johansson -que presenta una bebida nueva que es "fabricada" por el usuario- termina el aviso diciendo "Lo siento, Coca Cola y Pepsi". Daniel Birnbaum, CEO de SodaStream, declaró con frustración al diario USA Today: "¿De qué tienen miedo? ¿Qué anunciante no menciona a un competidor? Este es el tipo de cosas que pasan en China. Estoy decepcionado como estadounidense".Puede ver el video con el aviso aquí arriba. by Kalooga La Copa del Mundo “dormirá” con custodias en el hotel Carrasco Refrescos y aguas: un sector en atractivo crecimiento Pepsi te lleva de vacaciones con tus amigos DE YAPA: