mesamarron

Deprimir a un adolescente es como hacer un huevo motuleñoNo sabes hacerlos? Yo te enseño Ingredientes:● 4 huevos● 100 grs de jamon cocido● 100 de queso manchego● 100 grs de frijol en pasta● 4 tortillas de maíz● 4 tomates medianos bien maduros● 1 cebolla pequeña● 50 grs de chícharos cocidos● 1 chile habanero● aceite para freir● sal al gusto Preparación: Se fríen las tortillas hasta que se doren y se escurre el aceite en una servilleta. Se fríen los huevos sin revolver(cuidando que no queden muy extendidos)cociendo la yema al gusto. En un plato extendido ponga 2 tortillas fritas unte la pasta de frijol en éstas, ponga 2 huevos encima extienda encima de ellos el jamon y el queso cortado en cuadritos, los chicharos y extienda encima la salsa de tomate . sirva enseguida.Para la salsa de tomate :Corte los tomates en cuadritos y ponga a saltearlos en una sartén con un poco de aceite para que no se pegue hasta que se reduzcan a la mitad. corte media cebolla en cuadritos y fríala con un pedazo de chile habanero. cuando a los tomates se les evapore lo más posible el agua y estén consistentes incorpore la cebolla y el chiel y ponga sal al gusto.