Hola a la muchachada!!! Esta vez les acerco un nuevo post,que nuevamente,habla de la cerveza. Un breve paseo esta vez por los Pubs historicos de Londres y su deliciosa bebida espumante.
Cultura de la cerveza-Londres
La cerveza es la bebida mas vendida en un pub. Generalmente se trata de una « ale » una cerveza de tipicamente inglesa que se producia ya en la Edad de Bronce . Mas tarde los romanos crearon tavernas donde era posible encontrar esta bebida.
En la era victoriana, es decir la segunda mitad del s.XIX, a causa quizas de la revolucion industrial, aparecen muchisimos pubs en la ciudad. Muchos de ellos perduran hasta hoy y se conocen como los « pubs historicos » en Londres
Hoy los pubs son el punto de reunion de los londinenses. En ellos se encuentran los aspectos mas tipicos de su cultura, es decir, la comida, la cerveza y la convivialidad con los amigos .
Algunos de estos establecimientos tienen mas de dos siglos de existencia.
Entrar en ellos es compartir la misma atmosfera de los londinenses en tiempos de Jack el Destripador, o bien en los tiempos de los obreros y sus luchas por un salario mejor. En los pubs de la City uno puede recordar a tantos personajes de la historia inglesa. Suele ser emocionante sentarse a mirar y pensar en aquellos tiempos.
El nombre de « pub » proviene de la expresion « publics houses »El patron es llamado « publican » o bien « landlord »
Asi como los cafés o discotecas, un pub es un lugar de sociabilidad que ha conquistado el mundo entero y hoy se puede encontrar este tipo de establecimiendo en casi todas las grandes ciudades donde el consumo de cerveza es grande.
Una “pint” o "pinta "es lo que mas se bebe en estos lugares. Se trata de una medida de liquidos y corresponde a 0.56 litro y una media “pinta” a alrededor de 25 cl.
Pero no solo se puede consumir cerveza, evidentemente , tambien se puede beber bebidas o café. Ademas se pueden leer los diarios del dia o bien jugar con los amigos, conversar y reir !
Anteriormente estaban obligados de cerrar a las 23 horas, hoy esa legislacion es mas permisiva y se pueden encontrar pubs abiertos hasta mas tarde.
De todos modos es un lugar a visitar en Londres. No quedaran defraudados del ambiente de alegria y camaderia que en ellos se vive .
En la era victoriana, es decir la segunda mitad del s.XIX, a causa quizas de la revolucion industrial, aparecen muchisimos pubs en la ciudad. Muchos de ellos perduran hasta hoy y se conocen como los « pubs historicos » en Londres
Hoy los pubs son el punto de reunion de los londinenses. En ellos se encuentran los aspectos mas tipicos de su cultura, es decir, la comida, la cerveza y la convivialidad con los amigos .
Algunos de estos establecimientos tienen mas de dos siglos de existencia.
Entrar en ellos es compartir la misma atmosfera de los londinenses en tiempos de Jack el Destripador, o bien en los tiempos de los obreros y sus luchas por un salario mejor. En los pubs de la City uno puede recordar a tantos personajes de la historia inglesa. Suele ser emocionante sentarse a mirar y pensar en aquellos tiempos.
El nombre de « pub » proviene de la expresion « publics houses »El patron es llamado « publican » o bien « landlord »
Asi como los cafés o discotecas, un pub es un lugar de sociabilidad que ha conquistado el mundo entero y hoy se puede encontrar este tipo de establecimiendo en casi todas las grandes ciudades donde el consumo de cerveza es grande.
Una “pint” o "pinta "es lo que mas se bebe en estos lugares. Se trata de una medida de liquidos y corresponde a 0.56 litro y una media “pinta” a alrededor de 25 cl.
Pero no solo se puede consumir cerveza, evidentemente , tambien se puede beber bebidas o café. Ademas se pueden leer los diarios del dia o bien jugar con los amigos, conversar y reir !
Anteriormente estaban obligados de cerrar a las 23 horas, hoy esa legislacion es mas permisiva y se pueden encontrar pubs abiertos hasta mas tarde.
De todos modos es un lugar a visitar en Londres. No quedaran defraudados del ambiente de alegria y camaderia que en ellos se vive .
Aqui alguno de sus Pubs historicos
Ye Olde Mitre
Posiblemente el pub más escondido de toda la ciudad de Londres aunque para sus clientes habituales su relativa dificultad para dar con él sea una bendición. Enclavado en un angosto callejón, el Mitre ha visto pasar una historia de cinco siglos. Construido originalmente durante el reinado de Isabel I, el pub fue destruido en 1772 y reconstruido poco después- el año exacto en el que "Ye Old Mitre" renació de sus cenizas es un misterio.
The George Inn
Existen documentos que hacen pensar que el George Inn existía ya como pub en 1543, bajo el nombre de "George and the Dragon". Enclavado al sur del Támesis, en el distrito de Southwark,el pub fue destruido por un incendio a finales del siglo XVII. Poco después se volvió a erigir y actualmente es considerado patrimonio nacional y gestionado por el National Trust.
The Black Friar
Aunque se trata de un local relativamente moderno- fue construido en 1875- el Black Friar alberga un verdadero tesoro escultórico entre sus muros. Cada centímetro está decorado con mosaicos y bajorrelieves de la congregación de la que el pub toma su nombre, los monjes dominicos. Escultores como Henry Poole y Nathaniel Hitsch colaboraron en la exquisita decoración de la taberna que enseguida se convirtió en lugar de referencia para personalidades de la vida pública de Londres. Su fama evitó que fuera demolido en la década de los sesenta, gracias a un movimiento popular espontáneo de protesta.
The Princess Louise
Para muchos es, sin discusión, el pub más bello de Londres. El Princess Louise fue bautizado en honor de la cuarta hija de la reina Victoria en 1872. Fue diseñado al estilo de los “ Gin Palaces” británicos de la época, con cubículos de fino cristal tallado esmerilado separando en compartimentos las distintas partes de la barra central. Este diseño fue meticulosamente respetado en su restauración en 1891.
The French House
Hogar de la bohemia londinense de los 50, el French House no tiene más atractivo que el de su ubicación y el de los nombres de sus más célebres clientes, pero esas son razones suficientes para que miles de turistas lo visiten cada año. Lucien Freud, Francis Bacon o el poeta Dylan Thomas son sólo algunos de los artistas que se dejaron seducir por el Ricard servido en el local convirtiéndose en parroquianos habituales
The Ten Bells
La literatura y el cine se han encargado de convertirlo en una de la tabernas más famosas del mundo. El Ten Bells, en el corazón de Spitalfields era el pub donde bebían asiduamente algunas de las víctimas de Jack el Destripador. El pub ya llevaba un siglo operando antes de aquel otoño de terror en 1888. Algunos historiadores consideran que fue abierto hacia 1752. Aprovechando el tirón mediático, el local pasó a llamarse The Jack the Ripper desde 1976 hasta 1988, centenario de los crímenes, cuando varios colectivos de mujeres presionaron para que sus dueños reconsideran un cambio de nombre aduciendo que utilizar el nombre de un asesino en serie como el Destripador glorificaba la violencia de género.
The Blind Beggar
Otro pub, como el Ten Bells, famoso por su historia negra y su repercusión mediática. El 9 de marzo de 1966, tuvo lugar un ajuste de cuentas entre dos conocidas bandas rivales. Ronnie Kray -conocido gángster londinense, que formó el binomio criminal Los Kray junto a su hermano Reggie- asesinó de un disparo a George Cornell, del clan de Los Richardson, en el interior del local.
Muchas gracias por pasar
Comenten
Ojo,beber con mederacion!!!