Pollo especiado y una ensaladita dulce. By Hershy-s

NOMBRE COMPLETO: pollo especiado a la mostaza, acompañado de una ensalada dulce de zanahoria con repollo. Receta sencilla, rápida y ajustable a tu bolsillo. Cuando no dispones de tiempo o si lo tuyo, lo tuyo no es la cocina, esta es tu receta. En 20 minutos tendrás el menú completo listo y quedarás como un rey/reina!! INGREDIENTES Para la ensalada de zanahoria con repollo 4 zanahorias de buen tamaño ¼ de repollo 200 gramos de mayonesa 200 gramos de crema ½ taza de pasas de uva ½ taza de nueces peladas 4 cucharadas de miel de abeja lista y educada (necesario) Este último ingrediente no salió en la foto porque no encontraba a la abeja adecuada… ok, no… se me olvidó Tenemos que cortar el repollo muy finamente… si eres bueno con el cuchillo ¡buena suerte! Si eres vag@ como yo, utiliza el procesador de alimentos Coloca el repollo en un recipiente Igual las zanahorias, si se trata de ahorrar tiempo, no las laves, así tendrán condimento natural de mugre Ok, no. Lávalas o haz lo que quieras Colócala con el repollo Agrega las pasas de uva La crema, NO LA PONGAS TODA. La mayonesa NO LA PONGAS TODA La miel que depende de que tan dulce quieras tu ensalada. Si no te gusta dulce, no le pongas Mezcla bien todos los ingredientes y pruébala, este es el momento en donde decides si le tiras toda la crema y mayonesa o no. Yo termine poniéndole toda la crema. Vamos a potencializar el sabor de las nueces. Asalas un poquito en un sartén caliente. Cuando digo un poquito es cosa de un minuto o dos Trocea las nueces, no es necesario que queden prolijas, yo lo hice con los dedos. Ah! Guarda unas cuantas nueces para decorar el plato al servir! Integra nuevamente y ya quedó lista la ensalada. Reserva. ajdhuirhifdsovjppnfdpiniuaninaivnijua Esta ensalada adquiere mucho mejor sabor si la dejas en reposo un rato antes de servirla, porque las pasas absorben la humedad y se ponen más ricas. A mí me gusta hacer mas para dejarla para el día siguiente! p.d. si no te gusta la comida dulce, ponle solo dos zanahorias, omite las pasas y la miel y condimenta con pimienta y sal. Queda muy rica también! VAMOS CON EL POLLO!!! INGREDIENTES Para el pollo: (para 2 o 3 personas) 600 gramos de pechuga de pollo ¼ de taza de mostaza Comino en polvo Canela en polvo Mostaza en polvo Pimentón o paprika Nuez moscada en polvo Sazonador (jugo maggi) Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN Corta el pollo en fajitas del tamaño de tu preferencia, yo las hice muy gruesas Pon el pollo en un plato y agrega la mostaza, es un cuarto de taza aproximadamente. Agrega una punta de cuchillo de los condimentos que son canela, nuez moscada, la mostaza en polvo El comino en polvo Una cucharada de pimentón Unas cuantas gotitas de sazonador Aquí debes revolver con tu mano para que se integren todos los ingredientes. Feamente tenía las manos llenas de condimentos y pollo y no quise tomar mi celu, me lave las manos y olvide la foto… pero imagínatelo… No es necesario reposar, los condimentos son muy fuertes así que ahora, pon tres cucharadas de aceite en un sartén caliente De inmediato coloca el pollo Deja que se cocine mientras dura esta canción y la mitad de la otra, cuando llegue a la mitad la canción, lo volteas (el posho, no la canción) son 8 minutos aproximadamente. Importantísimo que cantes mientras se frie el pollo, si no NO SALE. Espera otros minutillos a que se dore bien. Yo lo dejo bien cocido asi que van otros 5 minutos Acomoda en un plato a tu gusto y acompáñalo con la ensalada de zanahoria y col. Decora con las nueces que reservaste Si te gusta mas dulce la ensalada, agrega un chorrito de miel encima a la ensalada ya emplatada, le dá brillo y color además de que es mas rica (para mi, yo soy muuuuuy dulce) Resultado con efecto T! Aquí el pollito partido para que veas que quedó jugoso y lleno de sabor. ¿Viste en la imagen que atrás hay de postre un trozo de un pastel (torta) delicioso? Es una receta que consegui en T! de un queque genial hecho con yogurt. Altamente recomendado. Click en la foto para ver ir al post (no es mia pero hago spam) ¡Te agradezco muchotote que hayas pasado por acá! También pasate por la comu en donde postean los mejores cocineros de taringa y los acoplados… como yo Hershy-s mis post Agradecimientos especiales a @noepilar, @Matias-X y @chapusan por su ayuda para la realización de este post. Trabajo en equipo en el que mis amiguis me ayudan y el crédito me lo robo yo. También al chocolatito que siempre me hace reír. (lo reservo en el anonimato por si las lagartonas) p.d. síganlos que son geniales pd 2: fin del spam pd 3: fin del crap