La pechuga de pollo es una de las partes del pollo que más se consumen. Hay una gran cantidad de gente a la que no le gusta la carne más grasa como el muslo, por lo que es más seguro la pechuga de pollo. Para que no queden muy secas, os traemos esta súper fácil receta de pechugas de pollo a la pimienta que está deliciosa.
Ingredientes para la receta de pechugas de pollo a la pimienta
Para 2 personas
Media pechuga de pollo a filetes
1 vaso de nata para cocinar
pimienta molida
1 cebolla
salsa Lea&Perrins
sal
aceite de oliva
Como se cocina la receta de pechugas de pollo a la pimienta
Para preparar esta sencilla receta de pechugas de pollo con salsa pimienta, en primer lugar pelaremos y cortaremos la cebolla a trocitos pequeños.
A continuación, sofreiremos la pechuga de pollo en una sartén con aceite de oliva y reservamos. En ese mismo aceite, sofreímos la cebolla y añadimos nata. También añadimos sal, pimienta negra recién molida (no tiene el mismo sabor que la que ya está molida en especias) y unas tres o cuatro gotitas de salsa Lea&Perrins que le da un toque especial y diferente a la salsa. La nata cuanto más ligera mejor, para que la salga no salga demasiado espesa.
Dejamos que se cocine un poco la nata y añadimos las pechugas de pollo y se siguen cocinando. Cuando estén cocinadas se sirven con el acompañamiento que se desee. En mi caso, me gusta acompañarlas con patatas fritas porque se pueden mojar en la salsa y están buenísimas.
¿Qué te parece esta receta de pechugas de pollo a la pimienta tan fácil? ¿La has probado? ¡Cuéntanos!
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