Un rico pastel de papas con carne picada
Necesitas
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Aceite 2 cucharadas
Carne picada 1 kg
Aceitunas 50 gr
Huevo duro 3
Pasas de uva 50 gr
Pimentón dulce 1 cucharada
Comino 1 cucharadita
Sal y pimienta a gusto
Perejil picado a gusto
Papa grande 4
Leche 100 cc
Manteca 70 gr
Queso de rallar 3 cucharadas
Pasos
1
Pica la cebolla y el morrón. Saltéalos luego en una sartén con aceite hasta que estén bien tiernos.
2
Agrega la carne picada y cocínala unos minutos.
3
Fuera del fuego, incorpora las aceitunas, las pasas y los huevos duros picados.
4
Condimenta con pimentón, comino, sal y pimienta. Mezcla bien.
5
Acomoda el relleno dentro de un recipiente para horno. Espolvorea con perejil.
6
Pela y corta las papas en cubos. Cocínalas en abundante agua fría y retíralas del fuego cuando estén tiernas. Añade leche y manteca. Condimenta con el queso de rallar.
7
Cubre la carne con el puré de papas y lleva al horno durante diez minutos para terminar de cocinar el pastel. Retira y sirve.
y buee lo acompañas con una coca
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Espero que les guste
Un besiitoooo
Paky
