Bueno, en este post les voy a enseñar a hacer unos grisines.
Anoche con mi novia estábamos aburridos y con algo de hambre y antes de la comida nos pusimos a cocinar, mas ella que yo, pero salieron geniales..
INGREDIENTES:
500 grs. de Harina 000
15 grs. de Sal
13 grs. de Levadura
75 cc. de Aceite de Maíz
1 taza de agua tibia aproximadamente
Nota: Si quieren hacerlos saborizados pueden usar lo que se les venga a la mente.
Nosotros hicimos de Cantimpalo - Queso y Ají.
Bueno, primero ponemos la Harina 000 en un bowl (o en la mesa o mesada) y hacemos una corona.
Despues agregamos la Levadura en el agujero.
Y la sal a los costados, OJO, es muy importante que la sal no toque la levadura.
El aceite también lo integramos en el agujero.
Empezamos a mezclar para integrar los ingredientes.
Hasta que quede todo integrado, lo van a ver algo así y lo tapan con un film o repasador en algún lugar caliente para que empiece a levar.
Después separamos la masa en trozos
Si quieren hacerlos condimentados sigan las instrucciones:
Estiran un poco la masa y le agregan el "condimento" (en este caso es cantimpalo).
Amasan un poco con un palo de amasar
Y acá queda a su criterio. Nosotros los hicimos "fajitas" pueden hacerlos redondos también.
si quieren hacer fajitas extienden la masa.
y cortan en tiritas a gusto.
Ponen un poquito de aceite en la placa o fuente o sarten o lo que se les ocurra usar.
Acomodan las fajitas como les resulte mas cómodo o les entren mas
y las ponen en el horno a fuego medio durante 7 - 10 min. y los dan vuelta.
Después los sacan a algún recipiente que tengan
y VOILAAAAA... a comerlos..
Espero que los hagan y les gusten..
