Galletas: bolitas de nuez. Foto-receta by hershys

Hola Taringuer@s!!! Les traigo una receta super fácil, rápida y muy rica. Cuando vas a regalar algo, no es necesario que sea algo muy grande, sobre todo si lo haces con tus manitas con cariño, eso es algo mucho muy valorado y sorprenderás a quien le hagas este dulce presente. Sin más, te invito a preparar estas galletitas que son muy ricas y verás como haces felices a las personas con quien compartas Bolitas de nuez glaseadas INGREDIENTES 300 gramos de mantequilla o margarina 1 taza de azúcar glass (pulverizada, impalpable) 500 grs de harina de trigo 1 cucharada de esencia de nuez 1 taza de nuez picada Para decorar 400 gramos de azúcar glass La preparación es muy rápida. Asegúrate de tener todos los ingredientes y después prepara una charola para horno, engrasada y enharinada. Ahora prende el horno a 180° o en el numero 3 Prepara la mantequilla a temperatura ambiente (es decir dejala fuera del freezer cuando menos media hora). Si esta haciendo mucho frío metela al micro por 45 segundos Bate la mantequilla hasta que esponje. AGREGA EL AZUCAR glass La esencia de nuez, bate y retira la maquina Agrega las nueces troceadas ligeramente (me gusta que cuando muerdes la galleta, te salen trozos de nuez, UHM-MMMMMM!!! Mezcla para que se integren y se distribuyan uniformemente Ahora incorpora la harina cernida mezcla bien, con una cuchara. Termina de amasar con las manos, debe quedarte una masa suave, fácil de manejar. Si la masa está muy floja refrigera por 30 minutos. Si esta manejable, forma bolitas del tamaño de una nuez y acomódalas en una charola para horno que tienes preparada. Deja una separación entre ellas para que no se peguen al hornear. Hornea por 15 a 20 minutos, no deben estar demasiado doradas, solo asegúrate de que la base cambie ligeramente de color y listo! Deja enfriar En un bowl pon el azúcar glass y ahí revuelca las galletitas Si piensas conservarlas te recomiendo que uses un frasco grande de vidrio o un molde con tapa hermético. Prefiero el vidrio, se ve mas antojable!! Bolitas de nuez…Listo!!! No olvides visitar mis otros post, este es un ejemplo http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/14983429/Haz-Pasteles-_torta_-como-profesional-paso-a-paso-fotoreceta.html Hershy-s