Esta es por lejos la mejor , mas infalible , y mas facil forma de hacer mayonesa casera. es realmente a prueba de tontos y van a quedar como unos duques.INGREDIENTES:1 HUEVO! ENTERO SIN SEPARAR YEMA DE CLARAEN OTRAS RECETAS VAN A ENCONTRAR MAS HUEVO. PERO NO ES NECESARIO, LA EMULSION SE LOGRA PERFECTAMENTE CON UNO SOLOSAL A GUSTO ( UNA PIZCA ES SUFICIENTE)JUGO DE LIMON A GUSTOPARA MI QUEDA MEJOR CON MAS LIMON , PERO CON UNO ES SUFICIENTEEL JUGO SIN SEMILLAS , QUE DAN SABOR AMARGOACEITE DE GIRASOL, APROXIMADAMENTE MEDIO LITRO.EL ACEITE DE GIRASOL QUEDA MEJOR POR SU SABOR NEUTRO, PUEDEN USAR DE MAIZ , OLIVA, (LES VA A SALIR CARO) SI QUIEREN UN SABOR EXTRA. NO ES ACONSEJABLE LOS ACEITES DE SABOR MUY FUERTE COMO DE PEPITA DE UVA O SESAMO.UNA LICUADORA:NADA ESTRAMBOTICA, LA QUE TENEMOS TODOS EN CASA CON TAPAAHORA BIEN , ESTO ES IMPORTANTE, ES MUCHO MEJOR SI LA TAPA TIENE HUECOLA PREPARACION :ECHAR HUEVO, SAL , JUGO DE LIMON EN LICUADORA , TAPAR LA LICUADORA, PONERLA AL MAXIMO, Y ECHAR POR EL HUEQUITO DE LA TAPA UN CHORRO FINO Y CONTINUO DE ACEITE.AL PRINCIPIO , SE HACE UNA MASA DE ASPECTO TERRIBLE, PERO EN 1 MINUTO LA EMULSION TOMA FORMA Y QUEDA UNA MARAVILLOSA Y FIRME MAYONESA. queda de color bastante blanco, por incluir la clara AHORA , A ESTA MAYONESA BASE , QUE ESTA LISTA PARA SER CONSUMIDA, LA PODEMOS TUNNEAR UN POCO. MIS RECOMENDACIONES. POLVO DE CURRY AHUMADOESTA MARCA PATAGONICA ES ESPECTACULAR.MOSTAZA EN POLVO O GRANOAJOS ASADOS BIEN CARAMELIZADOS.UN TOQUE DE TABASCO..CREANME, HAGAN ESTA MAYONESA Y PREPARENSE A RECIBIR LA ADMIRACION Y FAVORES SEXUALES DE ADMIRADORES -ADMIRADORAS.
Espectacular Mayonesa a la licuadora
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