GRACIAS
Hola amig@s hoy os traigo un postre realmente excelente gracias a sus aportes vitaminicos y gran sabor, recomendado para las ocasiones de calor ya que se sirve frío, espero que os guste, saludos.
Recomiendo ete post a @Blanconegro @espada18 y @Benedicto66666 ya que sigo con muchísima atención sus recetas
MANZANA
Los principales componentes son:
Pectina: Actua como una fibra soluble. Ayuda en la disolución del colesterol y es una buena arma contra la diabetes.
Aminoácidos: Cisteina( Componente de los tejidos. Elimina las toxinas del hígado); glicina ( antiácido natural y responsable del sistema inmunitario ) arginina (Muy necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de los tejidos, responsable junto a la glicina del sistema inmunitario), histidina (vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate la anemia, la artritis y es muy útil para las úlceras), Isoleucina (Necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio del nitrógeno), Lisina ( Interviene en la producción de anticuerpos, la construcción de los tejidos y la absorción del calcio ), Serina (ayuda a fortalecer el sistema inmunitario) Valina ( Favorece el crecimiento infantil y interviene en el equilibrio del nitrógeno ), Metionina ( necesaria para la producción de la cisteina, ayuda a combatir el colesterol )
Ácidos: ; glutamínico (antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental) linoleico (Vitamina F ) málico, oleico, palmítico y cafeico
Azúcares: fructosa, glucosa y sacarosa.
Catequinas
Quercetina
Sorbitol: Ayuda en los problemas de intestinos.
Fibras
Calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio...
REQUESÓN (RICOTTA)
Este alimento, pertenece al grupo de los quesos.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el requesón a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
Entre las propiedades nutricionales del requesón cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,30 mg. de hierro, 12,31 g. de proteínas, 95 mg. de calcio, 88 mg. de potasio, 2 mg. de yodo, 0,60 mg. de zinc, 3,30 g. de carbohidratos, 9 mg. de magnesio, 230 mg. de sodio, 22,33 ug. de vitamina A, 0,03 mg. de vitamina B1, 0,25 mg. de vitamina B2, 2,92 mg. de vitamina B3, 0,40 ug. de vitamina B5, 0,08 mg. de vitamina B6, 3 ug. de vitamina B7, 27 ug. de vitamina B9, 2 ug. de vitamina B12, trazas de vitamina C, 0,03 ug. de vitamina D, 0,07 mg. de vitamina E, 0,40 ug. de vitamina K, 150 mg. de fósforo, 101,10 kcal. de calorías, 13 mg. de colesterol, 4,30 g. de grasa, 3,30 g. de azúcar y 9,40 mg. de purinas.
ZUMO DE NARANJA
Incluye un zumo de naranja en tu desayuno diario y mejorará tu calidad de vida, tu organismo experimentará una gran mejoría, gracias a sus vitaminas y minerales. Entre los muchos beneficios que obtendrás, con este sencillo gesto diario, están los siguientes:
Es un potente antioxidante, ayuda a reducir los efectos del envejecimiento.
El ácido cítrico es: oxidante, depurativo, desinfectante y microbicida, estimula la eliminación de todas las sustancias que no se han metabolizado y que reposan en los distintos órganos, eliminando las molestias derivadas de la sobrecarga de elementos nocivos: mareos, sequedad de boca, jaquecas, mal color de la cara, suciedad de la sangre,…
Previene enfermedades cardiovasculares y mejoran tu estado de salud general.
Las naranjas son esenciales en una dieta equilibrada para controlar el peso.
La abundancia de sales minerales del ácido cítrico equilibra las dosis de nutrientes necesarios para tu organismo.
Corrige las secreciones anómalas de ácido clorhídrico y facilita las secreciones necesarias para realizar la digestión.
Fortalece tus huesos, (calcio).
Mejora tu estado de ánimo, ayuda en casos de estrés, nervios e intoxicaciones(fósforo).
Mejora los estados de anemia, ayudando a la hemoglobinización de la sangre (hierro).
Mejora el estreñimiento (magnesio).
Actúa como depurativo y disuelve las grasas (potasa).
Disuelve el ácido úrico, activa el proceso digestivo (sosa).
Beneficia tus glándulas suprarrenales.
Te aporta la cantidad suficiente de vitamina C, necesaria para afrontar las gripes, catarros y efectos de la contaminación de invierno.
Otras vitaminas de las naranjas son: A, B y G.
MIEL
La miel en su estado natural es un poco sólida, estado en el que conserva todas sus vitaminas y, por lo tanto, también todos sus beneficios. Además la miel contiene hierro, fósforo, aluminio, magnesio y vitaminas, las cuales (a menos que se caliente) no se pierden nunca; la poca proteína que posee la miel proviene de los trozos de polen que se encuentran en ella antes de su filtrado. Cada uno de estos componentes aportan al organismo una serie de beneficios como son: Con el hierro, la ayuda en la fase de crecimiento a los niños y la lucha contra los estados de anemia; otro oligoelemento como el aluminio regula el estado nervioso siendo tranquilizante en estados de ansiedad; el fósforo ayuda a metabolizar los hidratos de carbono contenidos en la miel; el magnesio ayuda a regular el movimiento del intestino además de ayudar a absorber el calcio y ser un poderoso relajante muscular; por último las vitaminas contenidas en la miel son muchas y destacan las vitaminas A, C, D, E, K y B siendo más abundantes en minerales y vitaminas B y C las mieles más oscuras.
PIPAS (SEMILLAS) DE GIRASOL
PROPIEDADES
Con frecuencia las semillas de girasol, al igual que la mayoría de los frutos secos, son los grandes olvidados en toda buena alimentación. Asómbrese por la cantidad de propiedades que tiene!
Vitamina E
Desempeña un papel antioxidante
Constituye uno de los nutrientes antioxidantes que protege células y tejidos. Es uno de los principales nutrientes que evitan el envejecimiento prematuro, junto con las vitaminas A y C y los minerales selenio y zinc.
Tiene efectos benéficos sobre el corazón y actúa como vasodilatador.
Previene la formación de coágulos de sangre y desempeña un papel importante en muchos problemas sanguíneos.
Protege contra la polución y otras sustancias tóxicas por su rol antioxidante.
Aumenta las defensas del sistema inmunitario, activa la formación de glóbulos rojos y actúa contra el cansancio.
Hidrata y nutre la piel.
Vitamina B9 ó Ácido fólico
La semilla de girasol es uno de los frutos secos más ricos en ácido fólico, una vitamina del grupo B fundamental para el buen desarrollo del feto durante el embarazo.
Se debe tener en cuenta que un déficit de este ácido durante la gestación puede derivar en una malformación del tubo neural del feto, conocida como espina bífida. También previene el llamado labio leporino.
Estas malformaciones tienen lugar en el útero de la madre incluso antes de que sepa que está embarazada. Por ello algunos ginecólogos recomiendan su ingesta no sólo durante los primeros meses del embarazo sino también antes.
Es necesario para la producción de ADN y la división celular.
Vitamina B1 ó Tiamina
Colabora en la digestión de los hidratos de carbono.. Tiene un importante papel preventivo en el caso de determinadas dolencias nerviosas como por ejemplo el Alzheimer.
Su carencia provoca cansancio y pérdida de fuerza.
Hierro
Es uno de los principales oligoelementos, esencial para el funcionamiento del organismo. Junto con el cobre interviene en la producción de hemoglobina. Su escasez en el organismo puede dar lugar a anemia.
Estimula el sistema inmunitario y aumenta el rendimiento físico.
Potasio y Magnesio
Su alto contenido de ambos minerales las hacen indispensables en la dieta de los deportistas. Permite mejorar su rendimiento.
Fósforo
Ayuda al crecimiento y al mantenimiento del cuerpo y participa en la transmisión de las pulsiones nerviosas.
Favorece un buen funcionamiento cerebral.
Calcio
Su contenido en Calcio merece ser tenido en cuenta sobre todo por aquellas personas que no pueden o no quieren tomar lácteos.
Ideal también pues para deportistas, niños, embarazadas y personas con descalcificación u osteoporosis.
Sodio
Por su cantidad en este mineral, ES ACONSEJABLE comer las semillas sin sal para evitar que se disparen los niveles de sodio y aumente la tensión arterial.
Pectina
Otro de sus componentes. Elimina las toxinas y los metales pesados, contribuyendo a depurar el organismo.
Aceite
En este aceite predominan la linoleína (57%) y la oleína, existiendo menores cantidades de palmitina, estearina, araquina y lignocerina.
Aparte del aceite, en la semilla se encuentran también lecitina, colesterina, diversos ácidos orgánicos, fitina, etc.
Ácidos grasos
La calidad de sus ácidos grasos ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas circulatorios, infartos y diferentes tipos de problemas cardiovasculares.
Además, mejora la proporción entre el llamado colesterol "bueno" o HDL y el "malo" ó LDL y favorece la reducción del estrés.
Bajas calorías
Una ración de 50 gramos de semillas con cáscara o 25 gramos de semillas peladas aportan sólo 140 calorías.
Rescátelas del encierro a la que nos han llevado quienes injustamente le adjudicaron propiedades de engordar.
Bueno vamos al postre
Ingredientes que vamos a utilizar
2 manzanas
Requesón (Ricotta)
Un poquito de zumo de naranja
Miel
Pipas (semillas) de girasol
Pelamos las manzanas
Las cortamos en trocitos
Las ponemos en un bol
Añadimos el requesón (ricotta)
Lo mezclamos bien
Exprimimos la naranja
Preparamos los recipientes
Añadimos la mezcla del requesón con las manzanas
Un poquito de zumo (no todo)
La miel
El resultado
Saludos
