PASO A DEJAR ALGUNOS TRAGOS CON POCOS INGREDIENTES PARA QUE LOS PRUEBEN Y DESPUES COMENTEN! 
SALUDOOOOS
Yodel
• 70 cc Fernet
• 100 cc Jugo de Naranja
• Agua Mineral con Gas
Poner el Fernet y el Jugo de Naranja en un vaso largo con hielo. Completar con Agua Mineral.
Grasshopper
• 50 cc Licor de Menta Verde
• 50 cc Crema de Cacao Blanca
• 50 cc Crema de Leche
Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail.
Blue Margarita
• 50 cc Tequila
• 25 cc Blue Curacao
• 25 cc Jugo de Limón
Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de Margarita con sal en el borde de la copa. Decorar con una rodaja de limón de pica.
Cucaracha
• 30 cc Tequila
• 30 cc Licor de Café
En un vaso de Tequila poner Licor de Café y agregar el Tequila hasta el borde del vaso suave y lentamente, tratando de que no se mezcle con el Licor de Café que está abajo. Prender fuego con un encendedor corriente (fósforos o encendedores de bencina tipo Zippo no sirven), calentando la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder prenderse) hasta que aparezca una llama de color azul en el trago (este proceso dura un par de minutos). Una vez que el trago tiene su hermosa llama de color azul, tomar una bombilla, ponerla dentro del trago e inmediatamente beber todo el contenido antes de que la bombilla se queme.
Lupita
• 50 cc Tequila
• 15 cc Jugo de Limón
• Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
• Agua Mineral con Gas
Poner el Tequila, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.
Margarita
• 50 cc Tequila
• 30 cc Triple Sec
• 30 cc Jugo de Limón
• Sal
Antes de empezar la preparación, tomar la copa (idealmente copa de margarita, de lo contrario usar una copa de champagne ancha, o en su defecto, de martini) y poner sal en el borde de la siguiente manera: Tomar ¾ de limón y frotar el borde de la copa con este. Inmediatamente después de esto, pasar los bordes de la copa (que ya están impregnados con el limón) por sal fina, que debe estar puesta en un plato (una capa de un par de milímetros de espesor). Dejar reposar unos minutos antes de verter el trago en su interior. Ok, ahora la preparación: Poner todos los ingredientes (excepto la sal, que solo es para la operación anterior) en una coctelera con hielo. Batir y servir en la copa, que debe estar con sal en su borde. Decorar con una rodaja de limón de pica en el borde.
Nota: Si quieres hacer este trago Frozen, debes realizar toda la preparación en una juguera con hielo picado y servir sin colar directamente a la copa.
Secreto del Bar : Puedes reemplazar el jugo de limón por fruta natural, tales como Frutillas, Frambuesas, Piña, etc.
Tequila Sunrise
• 50 cc Tequila
• 15 cc Granadina
• Jugo de Naranja
En un vaso largo con hielo, poner Tequila y agregar Jugo de Naranja casi hasta el borde. Agregar la granadina sobre el trago suavemente.
Toreador
• 50 cc Tequila
• 30 cc Licor de Cacao
• 30 cc Crema de Leche
• Cocoa en Polvo
Mezclar todos los ingredientes (excepto la cocoa) en una juguera con hielo picado. Servir en copa de cocktail. y espolvorear cocoa sobre el trago
Blue Hawaiian
• 50 cc Ron
• 50 cc Blue Curaçao
• 50 cc Crema de Coco
• 100 cc Jugo de Piña
Mezclar todo en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en una copa de fantasía y decorar con un trocito de piña natural y un Marraschino.
John Collins
• 50 cc Whisky
• 15 cc Jugo de Limón
• Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
• Agua Mineral
Poner el Whisky, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.
Mimosa
• Champagne
• Jugo de Naranja
Servir Champagne en una copa de champagne tipo flauta solo hasta la mitad de la copa. Completar con Jugo de Naranja.
Alexander
• 25 cc. Gin
• 25 cc. Crema de Cacao
• 25 cc. Crema de Leche
• Nuez Moscada
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto la Nuez moscada. Batir y servir en copa de cocktail y poner sobre el trago una pizca de Nuez Moscada.
Blue Lady
• 50 cc Gin
• 25 cc Blue Curacao
• 25 cc Crema de leche
Mezclar todo en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en una copa de fantasía.
Gin Daisy
• 80 cc Gin
• 30 cc Jugo de Limón
• 1 Dash de Granadina
• Agua Mineral con Gas
Poner todos los ingredientes en una coctelera (excepto el agua mineral, ni siquiera hagas la prueba de ponerla...) con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso largo. Completar el trago con agua mineral y revolver. Decorar con una rodaja de naranja.
Juanito Rosado
• 50 cc Gin
• 20 cc Jugo de Limón
• 20 cc Granadina
Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Cocktail.
Martini
• 80 cc Gin
• 1 Dash de Vermouth Dry
• 1 Aceituna Verde
Poner el Gin y el Vermouth Dry en un vaso largo con hielo. Revolver (no agitar) rápidamente y colar inmediatamente a una copa de martini (sí pasa un trozo de hielo al trago, sacarlo inmediatamente con una cucharita). Decorar con una aceituna verde dentro del trago.
Secreto del Bar : James Bond (que pedía una variación de este trago, reemplazando el Gin por Vodka) exigía que su trago fuera Revuelto, no Agitado. La ciencia de esto consiste en que al revolver, solo se
enfría el trago, pasando un mínimo de agua a la mezcla. En cambio, si se agita, el hielo se rompe y hay más posibilidades de que agua se traspase al trago. Pero bueno, si realmente quieres hacer un gran martini, debes tener enfriando en el congelador el Gin y el Vermouth (nunca se van a congelar, así que no hay peligro de que se rompan las botellas). De esta manera el licor ya estará frío y ni siquiera habrá necesidad del proceso de enfriamiento en el vaso (esto significa poner los licores directo de la botella a la copa). Además al tener los licores enfriados, toman un mayor grado de densidad (debido a la glicerina que contienen los licores) lo que le da un toque bastante especial.
Red Lion
• 50 cc Gin
• 40 cc Triple Sec
• 15 cc Jugo de Limón
• 15 cc Jugo de Naranja
• 1 Dash de Granadina
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail.
Tom Collins
• 50 cc Gin
• 15 cc Jugo de Limón
• Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
• Agua Mineral con Gas
Poner el Gin, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.
Piel de iguana
Licor de Kiwi: 2/10
Vodka: 3/10
Gaseosa Lima Limón
BILLY THE KID´S
1 onza de whisky
1 onza de vodka
1/2 onza de gin
Un toque de menta y granadina
BRISA DE MENTA
1/4 de Licor de Menta
3/4 de Agua Tónica
Hielo
DIOS
Media medida de blue curazao
Jugo de limón 2 cm (si es con pulpa, mucho mejor!!)
Jugo de Naranja 2 cm (siempre con pulpa)
Un toque de Sprite (7up no, es muy dulce)
Otro toque de Bacardi
Y por último, Ron, a tu gusto
DESTORNILLADOR
40% de Vodka
55% de Jugo de Naranja
5% de jugo de Limón
Azúcar, hielo molido!!!!
EL BOSQUE
1 de piña colada
2 de licor de menta
1 de tónica
GREEN LOVE
tequila
Licor de kiwi
Gancia
Gaseosa Lima Limón
INDEPENDIENTE
50 ml. de ron
35 ml. de piña colada
1/2 vaso de pulpa de frutilla
y crema de leche (a gusto)
KRIPTONITA
2 partes de vodka
1 parte de licor de menta
1 1/2 parte de piña colada
y mucho hielo.
PANTERA ROSA
3 Medidas de Piña Colada
1 Medida de Vodka
1/2 Medida de Granadina
Poner todo en batidora con unos 4 o 5 hielos y 1 cucharada de azúcar.
Tequila sunrise
60 CC de Tequila
1 gota de jugo de limón
20 CC de Granadina
10 CC de jugo de naranja
Se llena hasta la mitad con hielo
granizado un vaso alto tipo collins
y se agrega el Tequila, el jugo de
limón y la Granadina. Regarlo
lentamente con el jugo de naranja
y removerlo con cuidado. El color
rojo de la granadina deberá
remontarse hasta arriba
SALUDOOOOS
Yodel
• 70 cc Fernet
• 100 cc Jugo de Naranja
• Agua Mineral con Gas
Poner el Fernet y el Jugo de Naranja en un vaso largo con hielo. Completar con Agua Mineral.
Grasshopper
• 50 cc Licor de Menta Verde
• 50 cc Crema de Cacao Blanca
• 50 cc Crema de Leche
Poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail.
Blue Margarita
• 50 cc Tequila
• 25 cc Blue Curacao
• 25 cc Jugo de Limón
Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en una copa de Margarita con sal en el borde de la copa. Decorar con una rodaja de limón de pica.
Cucaracha
• 30 cc Tequila
• 30 cc Licor de Café
En un vaso de Tequila poner Licor de Café y agregar el Tequila hasta el borde del vaso suave y lentamente, tratando de que no se mezcle con el Licor de Café que está abajo. Prender fuego con un encendedor corriente (fósforos o encendedores de bencina tipo Zippo no sirven), calentando la parte superior del trago (el licor tiene que tomar calor para poder prenderse) hasta que aparezca una llama de color azul en el trago (este proceso dura un par de minutos). Una vez que el trago tiene su hermosa llama de color azul, tomar una bombilla, ponerla dentro del trago e inmediatamente beber todo el contenido antes de que la bombilla se queme.
Lupita
• 50 cc Tequila
• 15 cc Jugo de Limón
• Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
• Agua Mineral con Gas
Poner el Tequila, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.
Margarita
• 50 cc Tequila
• 30 cc Triple Sec
• 30 cc Jugo de Limón
• Sal
Antes de empezar la preparación, tomar la copa (idealmente copa de margarita, de lo contrario usar una copa de champagne ancha, o en su defecto, de martini) y poner sal en el borde de la siguiente manera: Tomar ¾ de limón y frotar el borde de la copa con este. Inmediatamente después de esto, pasar los bordes de la copa (que ya están impregnados con el limón) por sal fina, que debe estar puesta en un plato (una capa de un par de milímetros de espesor). Dejar reposar unos minutos antes de verter el trago en su interior. Ok, ahora la preparación: Poner todos los ingredientes (excepto la sal, que solo es para la operación anterior) en una coctelera con hielo. Batir y servir en la copa, que debe estar con sal en su borde. Decorar con una rodaja de limón de pica en el borde.
Nota: Si quieres hacer este trago Frozen, debes realizar toda la preparación en una juguera con hielo picado y servir sin colar directamente a la copa.
Secreto del Bar : Puedes reemplazar el jugo de limón por fruta natural, tales como Frutillas, Frambuesas, Piña, etc.
Tequila Sunrise
• 50 cc Tequila
• 15 cc Granadina
• Jugo de Naranja
En un vaso largo con hielo, poner Tequila y agregar Jugo de Naranja casi hasta el borde. Agregar la granadina sobre el trago suavemente.
Toreador
• 50 cc Tequila
• 30 cc Licor de Cacao
• 30 cc Crema de Leche
• Cocoa en Polvo
Mezclar todos los ingredientes (excepto la cocoa) en una juguera con hielo picado. Servir en copa de cocktail. y espolvorear cocoa sobre el trago
Blue Hawaiian
• 50 cc Ron
• 50 cc Blue Curaçao
• 50 cc Crema de Coco
• 100 cc Jugo de Piña
Mezclar todo en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en una copa de fantasía y decorar con un trocito de piña natural y un Marraschino.
John Collins
• 50 cc Whisky
• 15 cc Jugo de Limón
• Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
• Agua Mineral
Poner el Whisky, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.
Mimosa
• Champagne
• Jugo de Naranja
Servir Champagne en una copa de champagne tipo flauta solo hasta la mitad de la copa. Completar con Jugo de Naranja.
Alexander
• 25 cc. Gin
• 25 cc. Crema de Cacao
• 25 cc. Crema de Leche
• Nuez Moscada
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo, excepto la Nuez moscada. Batir y servir en copa de cocktail y poner sobre el trago una pizca de Nuez Moscada.
Blue Lady
• 50 cc Gin
• 25 cc Blue Curacao
• 25 cc Crema de leche
Mezclar todo en una coctelera con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en una copa de fantasía.
Gin Daisy
• 80 cc Gin
• 30 cc Jugo de Limón
• 1 Dash de Granadina
• Agua Mineral con Gas
Poner todos los ingredientes en una coctelera (excepto el agua mineral, ni siquiera hagas la prueba de ponerla...) con hielo picado. Batir y servir (incluyendo el hielo) en un vaso largo. Completar el trago con agua mineral y revolver. Decorar con una rodaja de naranja.
Juanito Rosado
• 50 cc Gin
• 20 cc Jugo de Limón
• 20 cc Granadina
Mezclar todo en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de Cocktail.
Martini
• 80 cc Gin
• 1 Dash de Vermouth Dry
• 1 Aceituna Verde
Poner el Gin y el Vermouth Dry en un vaso largo con hielo. Revolver (no agitar) rápidamente y colar inmediatamente a una copa de martini (sí pasa un trozo de hielo al trago, sacarlo inmediatamente con una cucharita). Decorar con una aceituna verde dentro del trago.
Secreto del Bar : James Bond (que pedía una variación de este trago, reemplazando el Gin por Vodka) exigía que su trago fuera Revuelto, no Agitado. La ciencia de esto consiste en que al revolver, solo se
enfría el trago, pasando un mínimo de agua a la mezcla. En cambio, si se agita, el hielo se rompe y hay más posibilidades de que agua se traspase al trago. Pero bueno, si realmente quieres hacer un gran martini, debes tener enfriando en el congelador el Gin y el Vermouth (nunca se van a congelar, así que no hay peligro de que se rompan las botellas). De esta manera el licor ya estará frío y ni siquiera habrá necesidad del proceso de enfriamiento en el vaso (esto significa poner los licores directo de la botella a la copa). Además al tener los licores enfriados, toman un mayor grado de densidad (debido a la glicerina que contienen los licores) lo que le da un toque bastante especial.
Red Lion
• 50 cc Gin
• 40 cc Triple Sec
• 15 cc Jugo de Limón
• 15 cc Jugo de Naranja
• 1 Dash de Granadina
Combinar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir en copa de cocktail.
Tom Collins
• 50 cc Gin
• 15 cc Jugo de Limón
• Azúcar Flor (2-3 Cucharaditas)
• Agua Mineral con Gas
Poner el Gin, el Jugo de Limón y el Azúcar Flor en un vaso largo con hielo y mezclar rápida y suavemente. Completar con agua mineral. Decorar con una Rodaja de Limón.
Piel de iguana
Licor de Kiwi: 2/10
Vodka: 3/10
Gaseosa Lima Limón
BILLY THE KID´S
1 onza de whisky
1 onza de vodka
1/2 onza de gin
Un toque de menta y granadina
BRISA DE MENTA
1/4 de Licor de Menta
3/4 de Agua Tónica
Hielo
DIOS
Media medida de blue curazao
Jugo de limón 2 cm (si es con pulpa, mucho mejor!!)
Jugo de Naranja 2 cm (siempre con pulpa)
Un toque de Sprite (7up no, es muy dulce)
Otro toque de Bacardi
Y por último, Ron, a tu gusto
DESTORNILLADOR
40% de Vodka
55% de Jugo de Naranja
5% de jugo de Limón
Azúcar, hielo molido!!!!
EL BOSQUE
1 de piña colada
2 de licor de menta
1 de tónica
GREEN LOVE
tequila
Licor de kiwi
Gancia
Gaseosa Lima Limón
INDEPENDIENTE
50 ml. de ron
35 ml. de piña colada
1/2 vaso de pulpa de frutilla
y crema de leche (a gusto)
KRIPTONITA
2 partes de vodka
1 parte de licor de menta
1 1/2 parte de piña colada
y mucho hielo.
PANTERA ROSA
3 Medidas de Piña Colada
1 Medida de Vodka
1/2 Medida de Granadina
Poner todo en batidora con unos 4 o 5 hielos y 1 cucharada de azúcar.
Tequila sunrise
60 CC de Tequila
1 gota de jugo de limón
20 CC de Granadina
10 CC de jugo de naranja
Se llena hasta la mitad con hielo
granizado un vaso alto tipo collins
y se agrega el Tequila, el jugo de
limón y la Granadina. Regarlo
lentamente con el jugo de naranja
y removerlo con cuidado. El color
rojo de la granadina deberá
remontarse hasta arriba