Te parece una locura mezclar vino en una cacerola, ponerle especias y tomarlo tibio??
Entonces loco estas vos
Entonces loco estas vos
Vino tinto con citricos
Necesitas:
750 ml de vino tinto seco
1 taza de azucar
8 cucharadas de jugo de limon
2 limones cortados en cuartos
1 naranja cortada en cuartos
3 ramas de canela
24 clavos de olor
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
1 taza de azucar
8 cucharadas de jugo de limon
2 limones cortados en cuartos
1 naranja cortada en cuartos
3 ramas de canela
24 clavos de olor
1 cucharadita de pimienta de Jamaica
Preparacion:
Combina todos los ingredientes en una cacerola grande.
Cubri y cocina a fuego lento durante una hora para amalgamar bien los sabores
pero cuida que no hierva. Si durante este proceso queres escuchar la radio
por favor no pongas FM BLue ni a Andy Kusnetzoff, te pueden arruinar todo.
Servilo caliente.
Cubri y cocina a fuego lento durante una hora para amalgamar bien los sabores
pero cuida que no hierva. Si durante este proceso queres escuchar la radio
por favor no pongas FM BLue ni a Andy Kusnetzoff, te pueden arruinar todo.
Servilo caliente.
Blanco y nueces
En Austria a esta preparacion le dicen Krambambuli. Es una buena manera de resucitar un blanco medio flojito.
Necesitas:
2 saquitos de te de manzanilla
2 tazas de agua hirviendo
5 cucharadas de jugo de naranja
4 cucharadas de ron
2 cucharadas de jugo de limon
1 cucharada de pasas de uva
1 cucharada de nueces,almendras y avellanas picadas
1 hoja de laurel
1 rama de canela...y canela??
1 pizca de nuez moscada rallada
2 tazas de agua hirviendo
5 cucharadas de jugo de naranja
4 cucharadas de ron
2 cucharadas de jugo de limon
1 cucharada de pasas de uva
1 cucharada de nueces,almendras y avellanas picadas
1 hoja de laurel
1 rama de canela...y canela??
1 pizca de nuez moscada rallada
Preparacion
Infusiona el te de manzanilla con el agua hirviendo durante 4 minutos.
Luego mezcla el te, el vino y el resto de los ingredientes en una cacerola a fuego
medio hasta que el azucar se disuelva.
No dejes de revolver y, sobre todo, no dejes que hierva. Luego retira del fuego:
cubri y deja reposar 20 minutos. Al cabo de ese tiempo, recalenta el vino
sin la canela y la hoja de laurel. Servi el vino con un cucharon, en vasos o tazas
junto con las frutas secas y las pasas de uva.
Luego mezcla el te, el vino y el resto de los ingredientes en una cacerola a fuego
medio hasta que el azucar se disuelva.
No dejes de revolver y, sobre todo, no dejes que hierva. Luego retira del fuego:
cubri y deja reposar 20 minutos. Al cabo de ese tiempo, recalenta el vino
sin la canela y la hoja de laurel. Servi el vino con un cucharon, en vasos o tazas
junto con las frutas secas y las pasas de uva.
Vino clavo y especias varias
Con un vasito ya estas puesto, asi que usalo con cuidado
Necesitas:
8 clavos de olor
4 granos de pimienta
4 tiras de cascara de limon
4 tiras de cascara de naranja
4 tazas de vino tinto seco
1 taza y media de agua
12 cucharadas de azucar
1 rama de canela
1 cucharada de esencia de vainilla
1 paño limpio y pedazito de piolin
4 granos de pimienta
4 tiras de cascara de limon
4 tiras de cascara de naranja
4 tazas de vino tinto seco
1 taza y media de agua
12 cucharadas de azucar
1 rama de canela
1 cucharada de esencia de vainilla
1 paño limpio y pedazito de piolin
Preparacion:
Mete los clavos de olor, los granos de pimienta y las cascaras
de citricos en un pedacito de paño y atala con el piolin.
Luego mezcla en una cacerola el vino,agua,azucar,la canela y la esencia
de vainilla. Sumergi el paño con las especias. Lleva todo a hervor sin dejar de revolver.
Alcanzando el punto de ebullicion, baja el fuego y cocina 10 minutos mas.
Servilo calentito.
de citricos en un pedacito de paño y atala con el piolin.
Luego mezcla en una cacerola el vino,agua,azucar,la canela y la esencia
de vainilla. Sumergi el paño con las especias. Lleva todo a hervor sin dejar de revolver.
Alcanzando el punto de ebullicion, baja el fuego y cocina 10 minutos mas.
Servilo calentito.
Algunos piensan que el vino caliente es apenas una manera de poner en pedo rapidito
a una chica o chico. No les falta razon, pero lo cierto es que calentar un poco de vino con especias
es una receta inmemorial de los paises mas frios de Europa para combatir la gelidez de diciembre.
a una chica o chico. No les falta razon, pero lo cierto es que calentar un poco de vino con especias
es una receta inmemorial de los paises mas frios de Europa para combatir la gelidez de diciembre.
Salud Gente