Bueno, esta receta está probada por mí, el sabor queda exacto, me la dio un amigo que se dio la paja de tomar el batido (que en los locales llega preparado), y estudiarlos en el laboratorio donde trabaja, las cantidades hubo que ir regulándolas hasta llegar al sabor perfecto, y queda de verdad igual al original! Además en casa se hace mucho más sano, así que la recomiendo!
Aquí la Receta:
INGREDIENTES
- 2 Huevos batidos con 1/2 litro de agua.
- 12 Piezas de pollo, ojalá deshuesado.
Mezcla secreta que ya no es secreta del pollo KFC:
- 1 cucharadita colmada de sal.
- 25 gr. Pimienta negra molida.
- 25 gr. Avecrem caldo de pollo.
- 1/2 Cucharadita de ajo en polvo.
- 1/4 Cucharadita de tomillo.
- 1/4 Cucharadita de albahaca.
- 1, 1/2 Cucharaditas de curry.
- 1 Cucharadita de mostaza en polvo.
- 1/4 Cucharadita de clavo molido.
- 400 gr. harina.
ELABORACION:
Combina los ingredientes secretos del pollo Kentucky mencionados arriba.
Mezcla 2 huevos batidos con 1/2 litro de agua, agrega un poco de sal.
Remoja las 12 piezas de pollo en el huevo con agua, déjalos reposar 20 minutos y seguidamente escúrrelos y pásalos por la mezcla secreta de Kentucky. Dora los trozos de pollo en aceite abundante y termina de cocinarlos en el horno a 150º C durante alrededor de 30 minutos.
Demora un poco, pero vale lapena!!
Aquí la Receta:
INGREDIENTES
- 2 Huevos batidos con 1/2 litro de agua.
- 12 Piezas de pollo, ojalá deshuesado.
Mezcla secreta que ya no es secreta del pollo KFC:
- 1 cucharadita colmada de sal.
- 25 gr. Pimienta negra molida.
- 25 gr. Avecrem caldo de pollo.
- 1/2 Cucharadita de ajo en polvo.
- 1/4 Cucharadita de tomillo.
- 1/4 Cucharadita de albahaca.
- 1, 1/2 Cucharaditas de curry.
- 1 Cucharadita de mostaza en polvo.
- 1/4 Cucharadita de clavo molido.
- 400 gr. harina.
ELABORACION:
Combina los ingredientes secretos del pollo Kentucky mencionados arriba.
Mezcla 2 huevos batidos con 1/2 litro de agua, agrega un poco de sal.
Remoja las 12 piezas de pollo en el huevo con agua, déjalos reposar 20 minutos y seguidamente escúrrelos y pásalos por la mezcla secreta de Kentucky. Dora los trozos de pollo en aceite abundante y termina de cocinarlos en el horno a 150º C durante alrededor de 30 minutos.
Demora un poco, pero vale lapena!!