Buñuelos de manzana con pasas.
Es un postre que se hace en un momento, ideal para incluir frutas en la dieta .
2 manzanas grades, 3 cucharadas de azúcar, una de margarina, 2 de harina, 1 huevo grande o dos pequeños, una cucharadita de polvo de hornear y un puñado de pasas maceradas en brandi.
Pelar y cortar las manzanas en rodajas, ponerlas con la margarina y dos cucharadas de azúcar a freir. Cuando estén doradas añadir las pasas y en chorro de brandi, dejar unos minutos hasta que estén doradas y sin liquido..
Poner a las manzanas fritas, un huevo, otra cucharada de azúcar, y mezclar bien, añadir la harina tamizada con el polvo de hornear y mezclar.
Si queda muy espesa la masa , aligerar con un poco de leche.
Freír en aceite abundante en una sartén honda o en una cacerola , para que los buñuelos se vuelvan solos.
Secarlos sobre papel de cocina y rebozarlos en azúcar.
COMENTAR ES GRATIS
Es un postre que se hace en un momento, ideal para incluir frutas en la dieta .
2 manzanas grades, 3 cucharadas de azúcar, una de margarina, 2 de harina, 1 huevo grande o dos pequeños, una cucharadita de polvo de hornear y un puñado de pasas maceradas en brandi.
Pelar y cortar las manzanas en rodajas, ponerlas con la margarina y dos cucharadas de azúcar a freir. Cuando estén doradas añadir las pasas y en chorro de brandi, dejar unos minutos hasta que estén doradas y sin liquido..
Poner a las manzanas fritas, un huevo, otra cucharada de azúcar, y mezclar bien, añadir la harina tamizada con el polvo de hornear y mezclar.
Si queda muy espesa la masa , aligerar con un poco de leche.
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