Bueno... hoy les traigo una receta que se que a mucho nos gusta... por no decir que a todos...
(no pidan fotos porque se me rompió la cámara y mi cel no saca fotos
así que acepto donaciones jeje)
Bueno vamos con la receta de esta simple mayonesa...
los ingredientes que vamos a necesitar son:
-2 huevos
-medio limón
-1 diente de ajo (opcional)
-queso rayado (para que no se corte)
-1 mini papa cocida (para que no se corte)
-aceite (medio litro aprox) (si la quieren con gusto a oliva cambiar por aceite de oliva)
-vinagre (unas gotitas... es opcional)
-2 gotas de agua
-sal y pimienta a gusto
-licuadora con una velocidad lenta... para que no se nos corte la mayonesa
IMPORTANTE: LOS INGREDIENTES DEBEN ESTAR A TEMPERATURAS PROXIMAS... PARA QUE LA MAYONESA NO SE CORTE
preparación:
1) exprimir medio limon
2) se toma la licuadora y se la enchufa a la corriente
3) se colocan en la licuadora los huevos, el ajo, el limón, el vinagre, dos gotitas de agua y se salpimienta a gusto
4) tapar la licuadora
5) encender la licuadora en la velocidad baja... para que la mayonesa no se corte
6) (algunas licuadoras traen una tapita chiquita ensima de la tapa grande... abrirla) si no esta esa mini tapa sacarle la grande
SIN dejar de licuar
7) agregar el aceite en forma de hilo, hasta que la mayonesa tome cuerpo, una vez que esté consistente parar la licuadora
8) verter en algún recipiente la mayonesa y llevar a la heladera o al estomago... lo que ustedes prefieran...
