BUENO TARINGUEROS AKI LES DEJO LA RECETA Y AL FINAL DEL POST LES DEJO COMO ME SALIERON AMI LOS HOMBRECITOS DE JENGIBRE
Necesitas:
185g de mantequilla reblandecida
185g de azúcar moreno
60ml de melaza
2 yemas de huevo
375g de harina
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
½ cucharadita de bicarbonato
¼ cucharadita de clavos molidos
¼ cucharadita de sal
Para la cobertura blanca para adornar:
Aprox. 100g de azúcar glasé
Unas gotas de agua
En un bol grande, bate juntos la mantequilla, el azúcar y la melaza hasta conseguir una masa espumosa (aproximadamente unos 3-4 minutos). Añade una a una las yemas, batiendo en todo momento.
Añade la harina y los demás ingredientes secos, y mezcla sólo hasta que la masa quede unificada. La masa tendrá un aspecto seco al principio, pero se juntará bien si mezclas un poquito más. Saca la mezcla del bol, envuélvela en papel film y guárdala en la nevera durante por lo menos 6 horas, o mejor aún, de un día para otro.
Calienta el horno a 150ºC, y saca la masa de la nevera. Con un rodillo, aplana la masa hasta conseguir un espesor de aproximadamente 6mm. Recorta las formas deseadas con tu molde, y colócalas en bandejas de horno forradas con papel de cera. Vuelve a amasar los restos de la masa, recorta otra vez las formas deseadas, y repite hasta utilizar toda la masa que puedas.
Cortando las galletas
Hornea durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que la casa huela a gloria y las galletas hayan cogido un tono un poco más oscuro. Déjalas enfriar antes de decorar.
Recién salido del horno
Para decorar, prepara un poco de cobertura blanca mezclando el azúcar glasé con unas gotas de agua, hasta conseguir una textura lisa pero espesa. Pon esta mezcla en una manga pastelera con la punta muy fina, o una bolsa de plástico con una esquina cortada. Utiliza esta cobertura para dibujar encima de las galletas, y como “cola” para fijar adornos como fideos, flores y perlitas de azúcar, etc.
Bueno taringueros eso es todo y ahora van las fotitos de mis galletitas de jengibre!
Este hombrecito me salio con cara de mogo xD
Aka la dedicatoria para todos ustedes
Wow el ejercito de hombrecitos de jengibre!
HASTA 1 FANATICO RE ROSARIO CENTRAL ISE JAJA.!
Saludos taringueros espero que les aya servido esto,,,y espero que se ayan reido un poquito con los mongos que ise xD
Porfavor puntos y comentarios
Necesitas:
185g de mantequilla reblandecida
185g de azúcar moreno
60ml de melaza
2 yemas de huevo
375g de harina
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de jengibre molido
½ cucharadita de bicarbonato
¼ cucharadita de clavos molidos
¼ cucharadita de sal
Para la cobertura blanca para adornar:
Aprox. 100g de azúcar glasé
Unas gotas de agua
En un bol grande, bate juntos la mantequilla, el azúcar y la melaza hasta conseguir una masa espumosa (aproximadamente unos 3-4 minutos). Añade una a una las yemas, batiendo en todo momento.
Añade la harina y los demás ingredientes secos, y mezcla sólo hasta que la masa quede unificada. La masa tendrá un aspecto seco al principio, pero se juntará bien si mezclas un poquito más. Saca la mezcla del bol, envuélvela en papel film y guárdala en la nevera durante por lo menos 6 horas, o mejor aún, de un día para otro.
Calienta el horno a 150ºC, y saca la masa de la nevera. Con un rodillo, aplana la masa hasta conseguir un espesor de aproximadamente 6mm. Recorta las formas deseadas con tu molde, y colócalas en bandejas de horno forradas con papel de cera. Vuelve a amasar los restos de la masa, recorta otra vez las formas deseadas, y repite hasta utilizar toda la masa que puedas.
Cortando las galletas
Hornea durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que la casa huela a gloria y las galletas hayan cogido un tono un poco más oscuro. Déjalas enfriar antes de decorar.
Recién salido del horno
Para decorar, prepara un poco de cobertura blanca mezclando el azúcar glasé con unas gotas de agua, hasta conseguir una textura lisa pero espesa. Pon esta mezcla en una manga pastelera con la punta muy fina, o una bolsa de plástico con una esquina cortada. Utiliza esta cobertura para dibujar encima de las galletas, y como “cola” para fijar adornos como fideos, flores y perlitas de azúcar, etc.
Bueno taringueros eso es todo y ahora van las fotitos de mis galletitas de jengibre!
Este hombrecito me salio con cara de mogo xD
Aka la dedicatoria para todos ustedes
Wow el ejercito de hombrecitos de jengibre!
HASTA 1 FANATICO RE ROSARIO CENTRAL ISE JAJA.!
Saludos taringueros espero que les aya servido esto,,,y espero que se ayan reido un poquito con los mongos que ise xD
Porfavor puntos y comentarios