Hay que saber que esta receta típica de la cocina pakistaní está claramente modificada intrduciendose por este medio como la "Pakora al estilo Cabiati".
Primero que nada tenemos que comprar en una dietética harina de garbanzos y harina de arroz .
Usamos una taza de harina de garbanzos y media taza de harina de arroz mezclándolas en un bowl grande, y las mezclamos luego vamos añadiendo agua poquito a poquito mientras vamos mezclando. echamos un poco de agua y mezclamos y seguimos mezclando, echamos otro poco de agua y repetimos el proceso hasta que quede una masa líquida. Aparte.
Luego agregamos nuestros condimentos; que serán:
*Sal a gusto
*Curcuma 1 cdita
*Paprika 1/2 cdita
*Aji molido 1 cdita
*Aji cayena 1/2 cdita
Mezclamos.
Vamos a tener algo así 👇🏼
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Luego cortamos nuestros vegetales que serán:
* 3 papas chicas
* 1 Cebolla grande
* 2 cebollas de verdeo
* 1/2 Puerro
* 3 Huevos duros
* Otra vez sal a gusto
Mezclamos bien y vamos a tener algo así 👇🏼
————————————————————————————————————————
Luego la dejan reposar por 45 a 60 minutos y en una olla con aceite hirviendo vamos echándolas con cuidado con una cuchara.
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Dejamos que se doren bien y nos queda algo así 👇🏼
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Un espectáculo! A disfrutar 🤜🏼🤛🏼👳🏽
Primero que nada tenemos que comprar en una dietética harina de garbanzos y harina de arroz .
Usamos una taza de harina de garbanzos y media taza de harina de arroz mezclándolas en un bowl grande, y las mezclamos luego vamos añadiendo agua poquito a poquito mientras vamos mezclando. echamos un poco de agua y mezclamos y seguimos mezclando, echamos otro poco de agua y repetimos el proceso hasta que quede una masa líquida. Aparte.
Luego agregamos nuestros condimentos; que serán:
*Sal a gusto
*Curcuma 1 cdita
*Paprika 1/2 cdita
*Aji molido 1 cdita
*Aji cayena 1/2 cdita
Mezclamos.
Vamos a tener algo así 👇🏼
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Luego cortamos nuestros vegetales que serán:
* 3 papas chicas
* 1 Cebolla grande
* 2 cebollas de verdeo
* 1/2 Puerro
* 3 Huevos duros
* Otra vez sal a gusto
Mezclamos bien y vamos a tener algo así 👇🏼
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Luego la dejan reposar por 45 a 60 minutos y en una olla con aceite hirviendo vamos echándolas con cuidado con una cuchara.
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Dejamos que se doren bien y nos queda algo así 👇🏼
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Un espectáculo! A disfrutar 🤜🏼🤛🏼👳🏽