Hoy les voy a contar cómo hacer caramelos, o dulces en barra, o chupetines frutales, para que además de comer dulces, los más chiquitos se alimenten a la vez.
En realidad yo los hago con frutas frescas, frutas desecadas (higos, pelones, duraznos..) y hasta frutas secas (almendras, nueces, maníes..).
Cualquiera sea la fruta que usen, recuerden siempre lavarla muy bien, y pelar aquellas que tengas cáscara dura (como limón, naranjas…)
Ingredientes:
-Frutas, cualquiera que usen, peladas y lavadas, secas, desecadas, o frescas, tienen que cortarla lo más chiquita que puedan, con cuchillo, no con procesadora, para que no pierdan los nutrientes.
* Azúcar, la cantidad a usar depende de la cantidad de fruta que usen, porque a una parte de fruta, una parte de azúcar
* Agua, un chorro hasta mojar el azúcar
* Olla, cazuela, para cocinar
* Plástico de freezer, ese que usamos como separadores
* Palitos de brochette, si quieren hacer chupetines
Preparación:
Se coloca en la olla, cazuela, la fruta picada a cuchillo, puede ser una sola fruta o una combinación de ellas, agregar el azúcar y agregar agua hasta tapar los ingredientes. Dejar hervir.
Cuando el azúcar cambia de color, se torna un color marrón no muy oscuro, ese es el momento de sacarlo del fuego y revolver con cuchara de madera, nunca de metal.
Dejar reposar unos minutos y disponer de pequeñar porciones en los separadores previamente cortados de la medida que quieran hacer los caramelos.
La preparación va a extenderse por el papel, pero no demasiado, para que puedan armar los chupetines, es ahí cuando deben colocar el palito.
Dejar enfriar unos minutos y envolverlos.
Duran mucho, son muyyyy ricos, pero por sobre todo, no tienen conservantes, es decir, son muy sanos para los más chicos quienes además aprovechan a comer distintos tipos de frutas que tanto bien hacen y a veces es imposible darles.
Aprovechen esta golosina, cuesta muy poco dinero porque pueden aprovechar fruta que ya tienen en casa y si les parece poca, pueden mezclarla tranquilamente, siempre que estén bien lavadas y peladas.
Son riquísimas estas golosinas, la inventé cuando mis hijos eran chiquitos y no querían comer frutas, ahora que ya crecieron las siguen comiendo, y yo aprovecho a comer con ellos también algo dulce, rico, pero sobre todo nutritivo y sin conservantes.
Espero que les guste mi propuesta de hoy. Saluditos.
Algunas fotos de la creacion jaja :
En realidad yo los hago con frutas frescas, frutas desecadas (higos, pelones, duraznos..) y hasta frutas secas (almendras, nueces, maníes..).
Cualquiera sea la fruta que usen, recuerden siempre lavarla muy bien, y pelar aquellas que tengas cáscara dura (como limón, naranjas…)
Ingredientes:
-Frutas, cualquiera que usen, peladas y lavadas, secas, desecadas, o frescas, tienen que cortarla lo más chiquita que puedan, con cuchillo, no con procesadora, para que no pierdan los nutrientes.
* Azúcar, la cantidad a usar depende de la cantidad de fruta que usen, porque a una parte de fruta, una parte de azúcar
* Agua, un chorro hasta mojar el azúcar
* Olla, cazuela, para cocinar
* Plástico de freezer, ese que usamos como separadores
* Palitos de brochette, si quieren hacer chupetines
Preparación:
Se coloca en la olla, cazuela, la fruta picada a cuchillo, puede ser una sola fruta o una combinación de ellas, agregar el azúcar y agregar agua hasta tapar los ingredientes. Dejar hervir.
Cuando el azúcar cambia de color, se torna un color marrón no muy oscuro, ese es el momento de sacarlo del fuego y revolver con cuchara de madera, nunca de metal.
Dejar reposar unos minutos y disponer de pequeñar porciones en los separadores previamente cortados de la medida que quieran hacer los caramelos.
La preparación va a extenderse por el papel, pero no demasiado, para que puedan armar los chupetines, es ahí cuando deben colocar el palito.
Dejar enfriar unos minutos y envolverlos.
Duran mucho, son muyyyy ricos, pero por sobre todo, no tienen conservantes, es decir, son muy sanos para los más chicos quienes además aprovechan a comer distintos tipos de frutas que tanto bien hacen y a veces es imposible darles.
Aprovechen esta golosina, cuesta muy poco dinero porque pueden aprovechar fruta que ya tienen en casa y si les parece poca, pueden mezclarla tranquilamente, siempre que estén bien lavadas y peladas.
Son riquísimas estas golosinas, la inventé cuando mis hijos eran chiquitos y no querían comer frutas, ahora que ya crecieron las siguen comiendo, y yo aprovecho a comer con ellos también algo dulce, rico, pero sobre todo nutritivo y sin conservantes.
Espero que les guste mi propuesta de hoy. Saluditos.
Algunas fotos de la creacion jaja :