Nuestras búsquedas en Google dicen mucho de nosotros. ¿Se podría elaborar una teoría general sobre la alimentación de los argentinos si nos concentráramos en cuáles son las comidas y recetas que más rastrean en Internet? Si fuera así, podríamos decir que les gusta más lo dulce que lo salado y, en particular, los platos contundentes y sustanciosos, ricos en calorías. Nada de sushi ni ensaladas, y sí a los guisos y las pastas. La auto-complacencia a la orden del día.
Así como en Estados Unidos los platos más googleados son los funcionales y los étnicos -como el ramen y las empanadas- y en Inglaterra prefieren la comida casera y los pasteles, el listado local está lleno de tortas y postres.
Según datos de Google Argentina estas son las 10 comidas más googleadas:
1. Pastafrola
Primer puesto para un clásico de las abuelas. ¿De batata o de membrillo?
2. Guiso de lentejas
El primer plato salado de la lista no es el asado ni la pizza. ¡Es el guiso de lentejas! Sorpresivo.
3. Panqueques
No pasan de moda. Y a pesar de que la receta es muy fácil, aparecen terceros entre los más buscados.
4. Budín de pan
Postre tradicional, un imprescindible en la carta de los bodegones porteños.
5. Bizcochuelo casero
Lo dulce vuelve a aparecer en el listado.
6. Salsa blanca
La salsa blanca (o bechamel) fue creada por los franceses y lleva harina, leche, manteca, pimienta, sal y nuez moscada.
7. Alfajores de maicena
Otra muestra de que a los argentinos les fascinan los dulces.
8. Ñoquis de papa
La herencia italiana aparece en el octavo puesto con este clásico de los 29.
9. Flan casero
Una de las recetas más tradicionales es la de Doña Petrona, que lleva 12 huevos.
10. Chocotorta
No podía faltar esta torta que se puso de moda hace unos años y está presente en -casi- todos los cumpleaños infantiles.
Ahora todo tiene sentido :