Al final incluyo una reflexión propia sobre el tema, relacionando este contenido con una pelicula ya muy conocida y con la vida diaria en general.
¿La pizza podría cambiar el mundo? Estos mexicanos lo están haciendo realidad
Con información de Esdemexicanos.com
En la calle de Liverpool, en la colonia Juárez de la Ciudad de México, hay un localito que vende pizzas con masa de maíz azul.
Pixza, más que un restaurante, es un proyecto de empoderamiento social.
La idea salió en una plática de bar entre amigos.
Alejandro cuenta que estaba con un amigo con el que compartía el gusto por los huaraches de La Marquesa. “Le dije: ¿y si hacemos una pizza de masa azul? Y él me respondió: no sé si se pueda. Hicimos unos rayones en una servilleta y así empezó todo.” Ese amigo, Luis Yáñez, es su socio en el proyecto.
“Busqué un pizzero. Comprobamos que la receta era viable, y le dije: ‘haz que suceda.’ Cuando vi que sí estiraba la masa me puse a llorar.”
Todos los ingredientes son endémicos y se compran a productores locales.
Nopales, chapulines, papas con chorizo, rajas, enchiladas, tamales, chiles rellenos…
Estas pizzas sólo pueden estar hechas en México.
Y a pesar de que la Pixza es una maravilla por sí sola, lo más increíble es lo que pasa después…
Por cada cinco rebanadas que venden, Pixza entrega una gratis a personas que lo necesitan.
Arriba de la caja hay un contador que indica el número de rebanadas por entregar y las entregadas.
Con cada compra se suma una rebanada al conteo.
Si provocas la acumulación de una Pixza por entregar en el conteo, te dan una hoja para que le escribas una nota a quien vaya a recibir una rebanada de tu parte. Una vez a la semana, se entregan esas rebanadas prometidas.
Pixza trabaja con el Instituto de Asistencia e Integración Social, quienes los contactan con la gente de los albergues y los ayudan a organizar la repartición.
Con cada rebanada entregan una pulsera azul que marca La Ruta del Cambio.
La Ruta del Cambio empieza con recibir cinco rebanadas de pizza gratis, y termina en un contrato formal de trabajo.
Por cada cinco rebanadas que recibe una persona, tiene que hacer voluntariado con Pixza. Después de repetir ese mismo proceso para probar su compromiso, les dan un curso de habilidad de vida, un baño, un corte de pelo, un examen médico y un empleo.
“Lo importante aquí es dejar de victimizar a la gente. Lo que hacemos es hacer sentir a las personas que sí pueden.” Nos dice Alejandro.
“Lo del voluntariado es un filtro para probar su compromiso. Los que no quieren integrarse, no regresan y ya,” continúa. “El baño, el corte de pelo y el examen médico son para dignificar a las personas, hacer que se sientan bien. Luego la idea es contratarlos aquí o conseguirles un trabajo.”
Pixza abrió hace dos meses. Han acumulado 324 rebanadas par regalar, han entregado 211 y ya tienen dos empleados trabajando con ellos gracias a La Ruta del Cambio.
Además, tienen una fondeadora de proyectos a la que llaman Horno Social.
Ésta consiste en crear una pizza nueva que se venda durante un mes con el único fin de recaudar fondos para algún proyecto de impacto social.
Cualquier persona, empresa o ONG que tenga una idea para mejorar la calidad de vida de los mexicanos, sólo tiene que llenar este formato y Pixza les da una posibilidad de juntar dinero para realizarlo.
Necesitamos más Pixza en este mundo.
Pero sobre todo, necesitamos más gente como Luis y Alejandro en México.
OPINIÓN PROPIA
Este proyecto me parece un paso adelante en muchos sentidos, ojala más empresas hicieran cosas parecidas, si todo eso pueden hacer ellos, con una pequeña empresa de Pizzas, imagínense que pueden hacer medianas y grandes corporaciones.
Pero no nos vayamos muy lejos, muchas veces nosotros mismos tenemos en nuestras manos la posibilidad de ayudar y muchas veces no depende de dinero, (o a veces son pequeñas cantidades que mal gastamos en cosas que además no nos causan ningún provecho) a veces depende solo de ganas, no todas las personas necesitan ayuda económica, muchas veces necesitamos que nos tiendan la mano de forma sencilla, con un pequeño gran favor, el cual solo te va a tomar unos minutos de tu tiempo, usando el conocimiento que ya posees.
A veces las personas dicen que no pueden ayudar porque no tienen dinero, pero se olvidan que las habilidades y aprendizajes que han obtenido en la vida también son valiosos, y más para aquellas personas que no saben hacer determinadas cosas y tu las puedes hacer de forma sencilla.
Por ejemplo, hay personas que me han agradecido enormemente por imprimir la tarea de sus hijos, cuando no tenían dinero para "el ciber" o de personas que les e hecho el día al ayudarles arreglando problemas sencillos de sus computadoras, que en "X" lugares les cobraban una cantidad que no tenían y se solucionaban de forma fácil.
Cuando leí todo esto, me acorde de este niño:
Aun siendo un personaje ficticio, nos muestra como se puede hacer un cambio social por medio de las ganas, en la película podemos ver como con su proyecto escolar logra cambiar para bien la vida de las personas que están a su alrededor.
NO NECESITAS UNA GRAN EMPRESA, NO NECESITAS MUCHO DINERO, EMPECEMOS HACIENDO ESTO:

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ESPERO QUE HAYAS PASADO UN MOMENTO AGRADABLE/ENTRETENIDO/INTERESANTE, HASTA PRONTO
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