InicioRecetas Y CocinaPanchos envueltos en masa,una delicia.

Panchos envueltos en masa,una delicia.

Recetas Y Cocina6/25/2009
Hola T!aringeros, hoy les traje una receta muy sencilla de hacer, ideal para la cena! Bueno aca vamos... Necesitamos: 20 Panchos(Frankfrurters). Masa. Mozarella en feta. Panceta en feta. Ahora paso a colocar los ingredientes para la masa (poner en este orden): 20 Cucharadas de agua. 10 Cucharadas de aceite. 1 Huevo 600gr de harina. 1 Cucharada de polvo de hornear. 1)Una vez colocado todos estos ingredientes, con nuestras manos mezclamos todo de tal manera de formar un bollo.Amasamos hasta obtener una mezcla homogénea. 2)Amasar con el palote hasta que la masa quede fina,mas o menos menos de medio centímetro de espesor. Agarramos un pancho (crudo,no se cocinan aparte), tomamos una feta de panceta y envolvemos el pancho con la panceta.Luego tomamos una feta de mozarella y hacemos lo mismo. 3)Con la masa: Cortamos un rectángulo y envolvemos el pancho en la masa.Cierren las puntas bien, asi no tienen problemas de que les salga la mozarella. 4)Colocar los panchos envueltos en una asadera aceitada,solo un poco de aceite. El tiempo de coccion es aprox 20 min,depende mucho del horno.Y a temperatura media,ni muy bajo ni muy alto.Cuando vean que la masa esta dorada den vuelta los panchos, asi se doran del otro. Espero que les sea útil,cualquier cosa,manden MP con consultas.Les debo las fotos, para la próxima subo alguna!
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