Sandwich pita con pollo y ensalada

Sandwich pita con pollo y ensalada El pan de pita es de origen árabe, de forma redondeada y abierto por un lateral. Es una de las formas más antiguas de elaborar el pan, con muy poca levadura. 1.Ingredientes • 4 panes de pita • 2 muslos de pollo • 1 cebolla • 4 hojas de lechuga • 2 cdas. de aceite • ¼ cdta. de sal • ¼ cdta. de pimienta Para la salsa • 2 yogures naturales sin sabor • 1 cdta. de menta picada • 1 cdta. de cilantro picado 2.Preparación 1Precalienta el horno a temperatura media. Quita la piel y corta el pollo en trozos pequeños. Pela y pica la cebolla, lava la lechuga y córtala en tiras. 2Para preparar la salsa, coloca en un bowl el yogur con la menta y el cilantro. Mezcla hasta formar una preparación homogénea. Deja enfriar en la heladera hasta servir. 3Salta en una sartén con el aceite a fuego medio la cebolla durante 4 min. hasta que esté transparente. Agrega el pollo, sal y pimienta. Cocina durante 8 min. revolviendo de vez en cuando. Retira y deja enfriar. 4Coloca 2 cdas. de la preparación en cada pan. Agrega un poco de lechuga y vierte la salsa. Sirve. 3.Consejo Puedes preparar tu sandwich con los ingredientes que más te gusten: carne de cerdo o de res en lugar del pollo, y otros vegetales en lugar de la cebolla y lechuga. Si quieres probar con otra salsa, ten cuidado de que no sea demasiado líquida. VER FUENTE Saludos.