Receta para hacer pasta de verano

Registrate y eliminá la publicidad! Pasta de verano Hervir la pasta en abundante agua. Picar todas las verduras y saltearlas en una sartén grande con aceite de oliva, hasta que cambien de color y estén algo doradas. Condimentar con sal y pimienta. Agregar un poco más de aceite e incorporar la pasta cocida. Servir con la ricota desmenuzada, el perejil picado y decorar con hojitas de albahaca. Ingredientes 400 grs. de cualquier pasta seca 400 grs. de tomates pelados y sin semillas 1 zapallito verde 1 zanahoria 1 diente de ajo 250 grs. de ricota 1 cda. de perejil picado albahaca para decorar aceite de oliva, sal y pimienta Tiempo de cocción 10 minutos