Torta Llorona

Tarta Llorona de Chocolate Ingredientes: - 160 g chocolate negro - 100 g mantequilla - 2 huevos + 2 yemas - 1/2 taza de azúcar - 2 cucharadas de harina - azúcar glasé (para decorar) - menta fresca (para decorar) 1.- Comenzamos este postre poniendo al Baño María el chocolate con la mantequilla, una vez mezclados dejamos enfriar ligeramente. 2.- Batimos con las varillas los huevos con las yemas y el azúcar. 3.- Incorporamos el chocolate y batimos fuertemente. 4.- Añadimos la harina y mezclamos suavemente. 5.- Vertemos la mezcla en moldes individuales enmantequillados y enharinados 6.- Hornear a 230 grados 6 minutos. Sacar y desmoldar, decorar con azúcar glasé y una hojita de menta. Servir inmediatamente Consejo: Es muy importante que no te pases con el tiempo de horno para que queden jugosas y se sirve inmediatamente para que al abrirlas en el plato, el chocolate caiga como llorando... FUENTE