Tiramisu. ( Un Manjar )

Ingredientes Mascarpone 300 g Yemas 5 Azúcar molida bien fino 1/2 taza Crema de leche batida espesa 200 g Vainillas 40 Crema de Moka 4 cdas. Café bien fuerte 1/2 taza Cacao amargo, para rociar la superficie (opcional) Rendimiento: Rendimiento: 8 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos No requiere cocción. Tiempo adicional: 3 horas (enfriamiento) Preparación 1)En el bol mediano bata las yemas con el azúcar, a potencia máxima unos 5 min. o hasta que estén cremosas y de color blancuzco. 2)Después incorpore, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba para que la preparación no se baje, el queso y la crema. Reserve. 3)En el otro bol, mezcle el licor con el café y pase las vainillas para remojarlas. A medida que las va retirando forre con la mitad el fondo de la fuente. 4)Encima, vierta la mitad de la crema y esparza parejo. Forme otro piso de vainillas y cubra con el resto de la crema. 5)Espolvoree con el cacao o el chocolate rallado y lleve a refrigerar, como mínimo 3 h. antes de retirar. Debe reposar, a temperatura ambiente, por lo menos 20 min. para que no esté demasiado frío y se tape el sabor. Fuente: http://www.ciberchef.com/recetas.php3?ID=610