Los negocios del puma Pichot en San Rafael

Javier Martín jmartin@diariouno.net.ar

SAN RAFAEL – Agustín Pichot no es sólo uno de los mejores medio scrums del rugby mundial, sino también un emprendedor exitoso fuera de la cancha. Así lo demuestra ahora con su familia, en una empresa que tiene en este departamento, que produce aceite de oliva, aceto balsámico y dulce de leche.

La propiedad está ubicada en el distrito de Villa Atuel, a 60 kilómetros de la ciudad cabecera de San Rafael.

Este es el lugar que el reconocido deportista argentino eligió para extraer la materia prima y en la que tiene dos bodegas, que aún no empiezan a funcionar.

Si la economía del país los acompaña, los Pichot planean agregarle al lugar un hotel y además ofrecer actividades turísticas como pesca y cabalgatas.

“La finca produce toda la materia prima de nuestros productos: los aceites de uva y oliva, y los vinos con uvas propias. Tenemos más de 100 hectáreas de plantadas con diferentes variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot y Syrah”, le contó a UNO Enrique Pichot, hermano de Agustín.

Dentro de la finca, los Pichot poseen dos bodegas que todavía no están en funcionamiento y que “seguramente en un futuro, si el país nos acompaña, se pondrán en funcionamiento, al igual que un hotel”.

La información sobre del proyecto, con un marketing muy cuidado, se puede observar en el sitio web (www.familiapichot.com).

La marca. Todos los productos de la empresa Familia Pichot: desde el dulce de leche y los aceites hasta el vino.

“La finca se ubica en la localidad de Villa Atuel, ubicada a 200km del Valle de Las Leñas y a 42 de la ciudad de San Rafael, donde los factores climáticos se unen creando las condiciones óptimas para el cultivo de nuestros olivos y vid; allí, entre increíbles paisajes, estamos desarrollando nuestra propia bodega hotel”, dice la presentación.

Todos los productos ya se están comercializando en el mercado nacional en la mayoría de las grandes cadenas de supermercados. En tanto, que el dulce de leche se vende en el free shop.

Este último producto tiene una etiqueta que se lee en francés, español, inglés y portugués. “Agustín quiso invertir en algo que identifica al país en el mundo, por eso el dulce de leche. Por ahora no exportamos, pero ya mandamos varias muestras al exterior”, explicó Enrique, uno de los managers de la empresa.

“San Rafael es un lugar muy lindo, voy muy seguido”, indicó. Las características de la tierra mendocina también son alabadas en la web. “Favorecidos por la excepcionalidad de la tierra, nuestros olivares se encuentran en Villa Atuel, Mendoza”.

La única descripción ausente en el sitio web, por ahora, es la de la ubicación de la finca, que por el momento parece ser un secreto, ya que Agustín suele venir todos los años para descansar.

La compraron hace cuatro años, tiene 300 hectáreas de extensión y se ubica en el paraje del distrito de Villa Atuel llamado La Guevarina.