![Galletas doble chocolate tipo Toddy black [Fotoreceta]](https://storage.posteamelo.com/assets-adonis/assets/2016/09/12/329.jpg-fWjfhhAhPqC.webp "Galletas doble chocolate tipo Toddy black [Fotoreceta]")
Hola a todos bienvenidos a mi nuevo post, en esta oportunidad les traigo la receta para hacer "Galletas de doble chocolate " Tipo "TODDY BLACK" hecho en un paso a paso con fotos y video propio.
• Cacao Amargo .................................... 50 gramos
• Harina ................................................... 130 gramos.
• Bicarbonato de sodio ...................... 5 gramos
• Manteca (punto pomada) ............. 115 gramos
• Azúcar .................................................. 150 gramos
• Huevo ................................................... 1 unidad
• Esencia de vainilla ............................ 1 cucharadita
• Chocolate semi amargo (Chips) .. 100 gramos
• Chocolate blanco (Chips) .............. 100 gramos
1) En un bol colocamos todos los ingredientes secos previamente tamizados, y lo reservamos.
2) Mezclamos la manteca pomada junto con el azúcar.
3) Agregamos el huevo y la esencia de vainilla y batimos hasta que todo se integre.
![Galletas doble chocolate tipo Toddy black [Fotoreceta]](https://storage.posteamelo.com/assets-adonis/assets/2016/09/12/13996051_307609582919484_1896912463728074446_o.jpg-z6Et1iHOpNR.webp "Galletas doble chocolate tipo Toddy black [Fotoreceta]")
4) Ahora agregamos la mitad de los ingredientes secos, mezclamos y luego agregamos la otra mitad.
5) Cuando todo se haya incorporado, agregamos los chips de chocolate semi amargo y blanco. Mezclamos hasta que se hayan integrado.
6) Con una cuchara levantamos un poco de nuestra masa y con nuestras manos le damos una forma esferica.(1)
![Galletas doble chocolate tipo Toddy black [Fotoreceta]](https://storage.posteamelo.com/assets-adonis/assets/2016/09/12/13962922_307612309585878_7864191806194611678_o.jpg-7eiIc9rKQf7.webp "Galletas doble chocolate tipo Toddy black [Fotoreceta]")
7) Cuando las tengamos listas la llevamos a una placa enmantecada.
8) Agregamos chips en la parte superior de nuestras masas, para que cuando se cocinen se vea mucho mejor.
9) Llevamos al horno a 175°C aproximadamente de 9 a 10 minutos.
10) Emplatamos y decoramos como más nos guste.
(1) Para poder trabajar de manera sencilla es muy necesario que nuestras manos estén húmedas.
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