[Foto receta certificada] Pollo a la cacerola con papas!!

Ingredientes:

Pollo
Papas
Cebolla
Morron
Calabaza/zapallo
Ajo
Provenzal
Comino
Oregano
Aji molido
Caldo saborizante
Sal y pimienta


1- Lo primero que hice fue pelar las cebollas, lavarlas, cortar el morron, sacarle las partes blancas de adentro que son amargas junto con el cabo y las semillas.





2- Los corte en bastones o tiras porque es más rapido y no se pierden cuando estas comiendo y los introduje en la cacerola previamente con aceite calentandose para rehogarlas.






3- Una vez que las verduras estan rehogandose pasamos a trozar el pollo y sacarle las partes que yo no les dejaría...




(Sacale el orto, nadie se quiere comer el orto, al menos no ese...)







4- Una vez listas las presas de pollo las metes en la cacerola de lado de la piel para que se dore un poco, eso es a gusto, tambien podes sacarle la piel si no te cabe.





5- Picas un par de dientes de ajo a eleccion y lo picas del tamaño que mas te guste, no tiene que ser perfecto, lo tiras sobre el pollo junto con los condimentos y lo dejas ahí para que agarre gusto.










6- Mientras el pollo se dora pelas las papas, la calabaza y las corbas en cubos del mismo tamaño aproximadamente para que se cocinen parejos, a menos que te quieras clavar una papa cruda y otra cocida.










7- Giras el pollo cuando ya este dorado y despues agregas las papas y la calabaza.





8- Salpimentas agregas oregano y aji molido (Ojo si tenes hemorroides capo)



9- Agregas un caldito y agua para que se cocine mejor todo y no se te pegue nada tapas la cacerola y a esperar el manjar







10- Emplatado Certificado!





A morfar, buen provecho!!!