Ingredientes:
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharilla polvo de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tazas - 450 gr - tomate triturado
- 1/3 taza - 75 gr de pasta de tomate o tomate doble concentrado
- 1 cucharilla de sal - (aumentado)
- 1/4 cucharilla de pimienta negro
Preparación:
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Saltear la cebolla. A medio hacer, añadir el ajo y el ajo en polvo, orégano, sal y pimienta hasta que quede la cebolla pochada. Agregue salsa de tomate y la pasta de tomate. Deje reducir a fuego alto durante 5 minutos hasta que la salsa reduzca.
Esta salsa de tomate básica italiana es lo suficientemente densa y sabrosa para poder usarse para hacer lasagnas,pizzas y para dips (por ejemplo para palitos fritos de queso mozzarella).
Salsa para pizza hawaiana, mexicana, italiana o cualquier pizza
Esta es una receta de Salsa de Tomate y Especias para usar como base para la pizza.
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- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharilla polvo de ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tazas - 450 gr - tomate triturado
- 1/3 taza - 75 gr de pasta de tomate o tomate doble concentrado
- 1 cucharilla de sal - (aumentado)
- 1/4 cucharilla de pimienta negro
Preparación:
Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Saltear la cebolla. A medio hacer, añadir el ajo y el ajo en polvo, orégano, sal y pimienta hasta que quede la cebolla pochada. Agregue salsa de tomate y la pasta de tomate. Deje reducir a fuego alto durante 5 minutos hasta que la salsa reduzca.
Esta salsa de tomate básica italiana es lo suficientemente densa y sabrosa para poder usarse para hacer lasagnas,pizzas y para dips (por ejemplo para palitos fritos de queso mozzarella).
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Esta es una receta de Salsa de Tomate y Especias para usar como base para la pizza.
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