[Foto-Receta] Hice galletitas bicolor y te lo muestro.

NECESITAMOS: 390 gr de Harina común, 120 gr de azúcar (yo usé menos), 240 gr de Manteca , 2 Huevos, 20 gr de cacao amargo y esencia de Vainilla .


Mezclamos la manteca , el azúcar, los huevos y la vainilla .Por último incorporamos la harina (puse la mitad de la cantidaaaaad... )


(Porque la otra mitad la voy a poner después)


Separé la masa que tenia hasta el momento con la mitad de cantidad de harina en dos. A una mitad le puse el cacao. Después puse la harina restante y formé la masa (lo de la harina era para que no me cueste tanto integrar el cacao). Envolví las masas en papel film y se fueron a la heladera! 


Después de una una o dos horas la saqué de la heladera y formé tiras. Las blancas van a ser el oso (cabeza y orejas), las marrones el contorno.


Entonces, con mucho AMORRR y un poco de agua de ser necesario para que se peguen las masas (en un video usaban clara o-o), unimos las tiras de masa y después las forramos con otra plancha de masa para formar un cilindro.


Se ven raros ; es necesario presionarlos para que no queden tantos espacios vacíos en el interior. Lo envolvemos y van de vuelta a la heladera!


Una vez fríos los cilindros los cortamos (5, 6 mm)





No sé, pero me hicieron pensar en las láminas de Rorschach; capas las galletitas sirven para evaluar la conducta.. 




Después de intentar buscarle alguna forma las mande al horno durante 15 min a horno 180º.


(Le hice ojitos y nariz con chocolate )





ENTONCES CON 1 huevo, 100 gr de azúcar, 12 gr de Manteca , 230 gr de harina leudante, 100 ml de leche y 100 gr de coco hice más galletas.


Mezcle la manteca a punto pomada con el azúcar, el huevo, la leche y la vainilla . Agregue el coco...


Y finalmente la harina .


Forme bolitas de masa


Que después aplasté. Y las puse en el horno por 10-12 minutos a 180º.