Concurso aprobado por manolo12
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Hoy se larga el receta para San Valentín” 2012, destinado a todos aquellos que deseen compartir algo rico para festejar el célebre Día de los Enamorados. Ya tenemos la infraestructura de la comunidad que creamos para alojar las recetas del año pasado y un recetario formado por los concursantes y otros usuarios que aportaron sus creaciones.
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Pero este año viene con novedades. No solamente pensamos en los que tienen con quién festejar el 14 de febrero, sino también en los que odian profundamente este festejo, los Anti-San Valentín, los forever alone, creando una categoría para recibir recetas para SOLOS Y SOLAS, es decir, cocina para una persona.
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¿Quiénes pueden participar?
Todos los usuarios, no importa su rango o karma, excepto los miembros del jurado de este concurso .
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¿Cuántas categorías hay?
Las categorías son dos, “Recetas para dos” y “Rcetas forever alone” (o Recetas para uno) y en ambas se aceptan Foto-recetas y Video-recetas.
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Recetas para dos
Si vas a participar en la categoría “Recetas para dos” debes tener en cuenta los siguientes puntos:
¿Qué tipo de recetas SI pueden participar?
Cualquier receta de comida o bebida que consideren interesante para festejar el Día de los Enamorados : preparaciones dulces o saladas en un solo plato o componiendo un menú completo, una picada con varios snacks, un desayuno, tragos, licores, cocktails, batidos, licuados, cafés especiales, repostería, panadería, helados, conservas, etc.
¿Qué tipo de recetas NO pueden participar?
Siempre y cuando sean recetas de comidas o bebidas, pueden participar todas las recetas. Pero si lo que queremos es seducir a alguien con algo rico, novedoso y estéticamente atractivo, les recomiendo que no recurran a obviedades como estas:
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Recetas para uno
Si odias el Día de los Enamorados , si te sientes discriminado cuando vas sol@ a un restaurante, o si tu estado civil es “disponible”, en esta categoría encontrarás lo que buscas.
Acá los concursantes podrán presentar todas las preparaciones posibles para UNA persona, lo cual debe estar perfectamente aclarado en los ingredientes de la receta . No vale colocar un kilo de fideos. Cocinar para uno es todo un arte y admite desde preparaciones sencillas como sándwiches y licuados para el bajón…emocional…, hasta verdaderas delikatessen. Así que, si odian salir en San Valentín , pueden disfrutar de una rica comida para uno hecha en casa.
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¿Cómo hay que presentar las recetas?
Las recetas se pueden presentar en forma de secuencia de fotos, o como video.
En ambas formas se debe mostrar el paso a paso de la receta y la presentación final (o plato terminado). Para documentar visualmente el procedimiento y la presentación final, se pueden utilizar cámaras de fotos, celulares, web cam, etc. Tanto las fotos como los videos deben estar “certificados”, es decir, debe aparecer SIEMPRE un cartelito con el Nick escrito (no vale agregarlo con pohotoshop o paint).
Los videos pueden ser filmados en vivo o editados a partir de imágenes. Se debe incluir la explicación relatada en el audio o escrita en los subtítulos. Pueden tener música de fondo. La duración mínima será de un minuto y la máxima de diez minutos, en cuyo caso puede estar separado en varios videos más breves.
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¿Dónde puedo subir las imágenes y videos?
Para subir las imágenes es fundamental utilizar un hosting confiable. Los que no posean cuenta propia en algún hosting pueden recurrir, como sugerencia, a kn3.net y para subir los videos, a youtube.com
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¿De dónde sacar las recetas?
Las recetas pueden ser de invención propia o tomadas de otra fuente. En este último caso, se la debe mencionar al final del trabajo. Lo que importa es que la receta sea preparada en casa, debidamente documentada y realizada especialmente para este concurso (no repost ni posts propios anteriores). Los que no cumplan este requisito quedarán excluidos del concurso .
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¿Qué debe incluir la receta ?
Se deben especificar claramente los ingredientes y sus cantidades, los pasos de la receta , los tiempos, puntos y temperaturas de cocción, reposo, enfriado, batido y todo lo que consideren necesario para que la receta sea comprendida y llevada a cabo sin problemas. Por ejemplo (click en la imagen):
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¿Cuáles son los plazos del concurso ?
El concurso comienza a regir YA, en este preciso instante. El último plazo para presentar los trabajos es el lunes 13 de febrero de 2012 a las 00.00 hs. (es decir, que tienen tiempo hasta el domingo 12, hasta las 23:59). Los resultados se darán a conocer a partir del 14 de febrero de 2012
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¿Dónde debo publicar las recetas?
Las recetas se publicarán en la Comunidad Mi receta para San Valentín , creada especialmente el año pasado para llevar a cabo estos concursos. Cada receta se subirá como un tema en la comunidad. El título debe incluir el nombre de la receta , seguido de “foto”, o de “video”, según cómo haya sido registrado el paso a paso, especificando la categoría “para 1”, o “para 2”, según la cantidad de comensales que comerán de ese plato. No se debe agregar nada más. Para evitar temas eliminados, leer previamente el de Taringa!
Por ejemplo:
Almejas a la marinera (foto - para 1 )
Bombones de licor (video - para 2)
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¿Cuántas recetas puede presentar cada participante?
No hay un límite de recetas por cada participante, pudiendo presentar todas las que quiera. O, mejor dicho, las que tenga tiempo de cocinar.
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¿Puedo simultáneamente subir la receta como un tema y como un post?
Las recetas pueden ser publicadas también como post en la categoría Recetas y Cocina, pero para participar del concurso deben sí o sí subirse como temas en la comunidad citada anteriormente. También pueden ser publicadas en otras comunidades. Los comentarios, puntos y signos positivos o negativos obtenidos en los post y temas no influirán en la decisión del jurado.
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¿Quiénes integran el jurado?
El jurado está integrado por:
Arturor2d2, chef profesional
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kuruzka, moderador, cocinero ocasional
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viggonet, cocinero profesional
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blanconegro, o sea, yo, moderador, cocinera aficionada y autora de esta iniciativa
El fallo del jurado será inapelable (esa frase se incluye en todos los reglamentos de concurso ). Los miembros del jurado podrán aportar recetas, pero no participarán en esta competencia. Cualquier imprevisto será revisado por los administradores, moderadores y/o jurados.
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¿Cuáles son los criterios para la premiación?
Se valorará en primera instancia especialmente la creatividad en la invención de una receta propia, o bien en la presentación del/los plato/s, en la estructura del post y en la originalidad de la propuesta. También se tendrán en cuenta la claridad en la redacción de la explicación, la sincronización entre la explicación y la parte visual en la secuencia del paso a paso y el ordenamiento general. En las recetas “para 2” se tendrá en cuenta el aspecto festivo, seductor, o afrodisíaco de las preparaciones y en las recetas “para 1” el manejo de las cantidades y la creatividad para elaborar una sola porción.
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¿Cuáles son los premios?
Los premios son: Primero (medalla de oro), Segundo (medalla de plata) y Tercero (medalla de bronce).
Podrán ser declarados desiertos, o ex-aequo (compartidos). El jurado también podrá, eventualmente, incluir menciones especiales. Aclaro que las medallitas son virtuales, ni sueñen con nada metálico en un estuche de terciopelo.
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¿Quiénes ganan? ¿Quiénes pierden?
Aparte de los concursantes distinguidos con premios y menciones, ganamos todos, nadie pierde, porque con todos los trabajos presentados crearemos en conjunto un recetario específico al que todos podremos acceder para sacar y aportar ideas para preparar cosas ricas en cualquier época del año. El hecho de dar "premios virtuales" es nada más que un estímulo. Esta es una excelente oportunidad para que los novatos puedan difundir sus trabajos (sé que hay muchos de excelente nivel) y para que los más experimentados se luzcan con su creatividad. También pueden compartir las recetas y desvirtuar en el grupo en facebook:
Espero que todos se animen a participar!
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Para acceder al recetario de la edición 2011, click en la imagen:
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Para conocer a los premiados de la edición 2011, click en la imagen:
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Saludos!
Blanconegro
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Hoy se larga el receta para San Valentín” 2012, destinado a todos aquellos que deseen compartir algo rico para festejar el célebre Día de los Enamorados. Ya tenemos la infraestructura de la comunidad que creamos para alojar las recetas del año pasado y un recetario formado por los concursantes y otros usuarios que aportaron sus creaciones.
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Pero este año viene con novedades. No solamente pensamos en los que tienen con quién festejar el 14 de febrero, sino también en los que odian profundamente este festejo, los Anti-San Valentín, los forever alone, creando una categoría para recibir recetas para SOLOS Y SOLAS, es decir, cocina para una persona.
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¿Quiénes pueden participar?
Todos los usuarios, no importa su rango o karma, excepto los miembros del jurado de este concurso .
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¿Cuántas categorías hay?
Las categorías son dos, “Recetas para dos” y “Rcetas forever alone” (o Recetas para uno) y en ambas se aceptan Foto-recetas y Video-recetas.
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Recetas para dos
Si vas a participar en la categoría “Recetas para dos” debes tener en cuenta los siguientes puntos:
¿Qué tipo de recetas SI pueden participar?
Cualquier receta de comida o bebida que consideren interesante para festejar el Día de los Enamorados : preparaciones dulces o saladas en un solo plato o componiendo un menú completo, una picada con varios snacks, un desayuno, tragos, licores, cocktails, batidos, licuados, cafés especiales, repostería, panadería, helados, conservas, etc.
¿Qué tipo de recetas NO pueden participar?
Siempre y cuando sean recetas de comidas o bebidas, pueden participar todas las recetas. Pero si lo que queremos es seducir a alguien con algo rico, novedoso y estéticamente atractivo, les recomiendo que no recurran a obviedades como estas:
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Recetas para uno
Si odias el Día de los Enamorados , si te sientes discriminado cuando vas sol@ a un restaurante, o si tu estado civil es “disponible”, en esta categoría encontrarás lo que buscas.
Acá los concursantes podrán presentar todas las preparaciones posibles para UNA persona, lo cual debe estar perfectamente aclarado en los ingredientes de la receta . No vale colocar un kilo de fideos. Cocinar para uno es todo un arte y admite desde preparaciones sencillas como sándwiches y licuados para el bajón…emocional…, hasta verdaderas delikatessen. Así que, si odian salir en San Valentín , pueden disfrutar de una rica comida para uno hecha en casa.
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¿Cómo hay que presentar las recetas?
Las recetas se pueden presentar en forma de secuencia de fotos, o como video.
En ambas formas se debe mostrar el paso a paso de la receta y la presentación final (o plato terminado). Para documentar visualmente el procedimiento y la presentación final, se pueden utilizar cámaras de fotos, celulares, web cam, etc. Tanto las fotos como los videos deben estar “certificados”, es decir, debe aparecer SIEMPRE un cartelito con el Nick escrito (no vale agregarlo con pohotoshop o paint).
Los videos pueden ser filmados en vivo o editados a partir de imágenes. Se debe incluir la explicación relatada en el audio o escrita en los subtítulos. Pueden tener música de fondo. La duración mínima será de un minuto y la máxima de diez minutos, en cuyo caso puede estar separado en varios videos más breves.
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¿Dónde puedo subir las imágenes y videos?
Para subir las imágenes es fundamental utilizar un hosting confiable. Los que no posean cuenta propia en algún hosting pueden recurrir, como sugerencia, a kn3.net y para subir los videos, a youtube.com
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¿De dónde sacar las recetas?
Las recetas pueden ser de invención propia o tomadas de otra fuente. En este último caso, se la debe mencionar al final del trabajo. Lo que importa es que la receta sea preparada en casa, debidamente documentada y realizada especialmente para este concurso (no repost ni posts propios anteriores). Los que no cumplan este requisito quedarán excluidos del concurso .
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¿Qué debe incluir la receta ?
Se deben especificar claramente los ingredientes y sus cantidades, los pasos de la receta , los tiempos, puntos y temperaturas de cocción, reposo, enfriado, batido y todo lo que consideren necesario para que la receta sea comprendida y llevada a cabo sin problemas. Por ejemplo (click en la imagen):
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¿Cuáles son los plazos del concurso ?
El concurso comienza a regir YA, en este preciso instante. El último plazo para presentar los trabajos es el lunes 13 de febrero de 2012 a las 00.00 hs. (es decir, que tienen tiempo hasta el domingo 12, hasta las 23:59). Los resultados se darán a conocer a partir del 14 de febrero de 2012
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¿Dónde debo publicar las recetas?
Las recetas se publicarán en la Comunidad Mi receta para San Valentín , creada especialmente el año pasado para llevar a cabo estos concursos. Cada receta se subirá como un tema en la comunidad. El título debe incluir el nombre de la receta , seguido de “foto”, o de “video”, según cómo haya sido registrado el paso a paso, especificando la categoría “para 1”, o “para 2”, según la cantidad de comensales que comerán de ese plato. No se debe agregar nada más. Para evitar temas eliminados, leer previamente el de Taringa!
Por ejemplo:
Almejas a la marinera (foto - para 1 )
Bombones de licor (video - para 2)
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¿Cuántas recetas puede presentar cada participante?
No hay un límite de recetas por cada participante, pudiendo presentar todas las que quiera. O, mejor dicho, las que tenga tiempo de cocinar.
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¿Puedo simultáneamente subir la receta como un tema y como un post?
Las recetas pueden ser publicadas también como post en la categoría Recetas y Cocina, pero para participar del concurso deben sí o sí subirse como temas en la comunidad citada anteriormente. También pueden ser publicadas en otras comunidades. Los comentarios, puntos y signos positivos o negativos obtenidos en los post y temas no influirán en la decisión del jurado.
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¿Quiénes integran el jurado?
El jurado está integrado por:
Arturor2d2, chef profesional
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kuruzka, moderador, cocinero ocasional
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viggonet, cocinero profesional
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blanconegro, o sea, yo, moderador, cocinera aficionada y autora de esta iniciativa
El fallo del jurado será inapelable (esa frase se incluye en todos los reglamentos de concurso ). Los miembros del jurado podrán aportar recetas, pero no participarán en esta competencia. Cualquier imprevisto será revisado por los administradores, moderadores y/o jurados.
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¿Cuáles son los criterios para la premiación?
Se valorará en primera instancia especialmente la creatividad en la invención de una receta propia, o bien en la presentación del/los plato/s, en la estructura del post y en la originalidad de la propuesta. También se tendrán en cuenta la claridad en la redacción de la explicación, la sincronización entre la explicación y la parte visual en la secuencia del paso a paso y el ordenamiento general. En las recetas “para 2” se tendrá en cuenta el aspecto festivo, seductor, o afrodisíaco de las preparaciones y en las recetas “para 1” el manejo de las cantidades y la creatividad para elaborar una sola porción.
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¿Cuáles son los premios?
Los premios son: Primero (medalla de oro), Segundo (medalla de plata) y Tercero (medalla de bronce).
Podrán ser declarados desiertos, o ex-aequo (compartidos). El jurado también podrá, eventualmente, incluir menciones especiales. Aclaro que las medallitas son virtuales, ni sueñen con nada metálico en un estuche de terciopelo.
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¿Quiénes ganan? ¿Quiénes pierden?
Aparte de los concursantes distinguidos con premios y menciones, ganamos todos, nadie pierde, porque con todos los trabajos presentados crearemos en conjunto un recetario específico al que todos podremos acceder para sacar y aportar ideas para preparar cosas ricas en cualquier época del año. El hecho de dar "premios virtuales" es nada más que un estímulo. Esta es una excelente oportunidad para que los novatos puedan difundir sus trabajos (sé que hay muchos de excelente nivel) y para que los más experimentados se luzcan con su creatividad. También pueden compartir las recetas y desvirtuar en el grupo en facebook:
Espero que todos se animen a participar!
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Para acceder al recetario de la edición 2011, click en la imagen:
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Para conocer a los premiados de la edición 2011, click en la imagen:
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Saludos!
Blanconegro