Hola Amigos Les Traigo Unas Ricas Recetas Colombianas de postres para que ustedes mismos agan en casa
Arequipe:
Ingredientes:
* 3 litros de leche
* 1 Kg. de azúcar
* 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
* 1 rama de vainilla para perfumar
Paso 1:Colocar en un olla la leche, la vainilla, el bicarbonato y el azúcar. Hacer hervir hasta que espese, bajar el fuego. Revolver continuamente.
Arroz Con Leche(El Que Mas Se Utiliza En Nuestr Patria
):
Ingredientes:
* 1 vaso de arroz
* 3 litros de leche
* 1 tarro de crema de leche
* 1 pizca de sal
* 1 tarrito de leche condensada
* 2 astillas de canela
* Pasas(Si Quieres)
* Coco rallado(Si Quieres)
Paso 1:Poner a remojar el arroz en la leche unas 3 horas antes.
Paso 2:Poner al fuego y remover constantemente, cuando comience a espesar agregar una pizca de sal y la canela y dejar unos minutos. Agregar la leche condensada y la crema de leche y no dejar de remover.
Flan de Leche Asada:
Ingredientes:
* 2 Cajitas de queso crema para untar
* 3 huevos
* 1 lata de leche condensada
* 1 lata de crema de leche o Table Crem
* 5 cucharadas de azúcar morena
* 10 cdas de agua
Paso 1:En la refractaria esparcir el azúcar y las 10 cdas de agua, dejar en el horno caliente a 400 grados hasta tomar punto de almíbar. Esparcir de forma pareja.
Paso 2:Mezclar en una licuadora el queso crema, los huevos, la leche condensada, la crema de leche a velocidad máxima durante 4 minutos. Verter la mezcla en la refractaria y llevar al horno durante 45 minutos, para verificar el punto se introduce un cuchillo, si este sale limpio sacar del horno.
Pie De Limon:
Ingredientes:
* 1 caja de gelatina de limón
* 1 sobre de batí crema
* 1/2 taza de azúcar
* La ralladura de un limón
* 1 copa pequeña de jugo de limón
* 1 paquete de galletas dulces
Paso 1:Paso 1: Disuelva la gelatina en una taza con agua hirviendo. Aparte prepare la batí crema con el azúcar y bata hasta que de punto de nieve. Incorpore suavemente la gelatina tibia, la ralladura y el jugo de limón sobre la batí crema. Engrase un molde redondo y cubra el fondo con las galletas trituradas. Vierta la mezcla hasta llenar el molde y refrigere por 3 horas.
Esponjado De Fresa:
Ingredientes:
* 1 caja de gelatina de fresa
* 1 sobre de batí crema
* 1 lata grande de leche condensada
* 1/2 libra de fresas
* 2 claras de huevo
* 1 taza de azúcar
Paso 1:Prepare la gelatina según las instrucciones. Vierta la gelatina tibia en la licuadora y lícuela con las fresas. Aparte prepare la batí crema y mézclela con la leche condensada, las claras de huevo a punto de nieve y el azúcar. Incorpore suavemente sobre esta mezcla el licuado de gelatina con fresas, vierta en un molde y refrigere por 3 horas.
Natilla Colombiana:
Ingredientes:
* 3 litros de leche
* 2 tazas y media de fécula de maíz
* 2 vainas de vainilla para perfumar
* 1/2 Kg de panela raspada
* 2 cdas de mantequilla
* canela en polvo para decorar
Paso 1:Mezclar en un bol el 1/2 litro de leche con la fécula de maíz hasta obtener una pasta homogénea. El resto de la leche se pone a hervir a fuego lento con la panela y la vainilla en rama, revolver regularmente hasta que rompa el hervor.
Paso 2:Paso 2: Agregar la leche con la fecula y las dos cucharadas de mantequilla a la leche caliente, bajar el fuego y sin dejar de revolver se hace hervir durante 10 minutos. volcar la preparación en moldes individuales o bien en un molde grande, espolvorear con canela y dejar enfriar.
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ESPERO QUE LES GUSTEN LAS RECETAS
, GRACIAS POR VISITAR EL POST
