INGREDIENTES
Jengibre en polvo 1 cda.
Harina 500 grs.
Polvo de hornear 1 cdita.
Bicarbonato de sodio 1 cdita.
Azúcar negra 4 cdas.
Miel 1/2 Taza
Huevos 3 Unidades
Canela en polvo 1 cda.
Manteca derretida 1 Taza
Glasé
Azúcar Cantidad necesaria
Jugo de limón Algunas gotas
Claras 2 Unidades
Colorante para reposteria
PREPARACIÓN
-Tamice la harina junto con el polvo de hornear, el bicarbonato, coloque en un bowl.
-Mezcle en un bowl aparte la manteca junto con el azúcar, el jengibre, la canela, los huevos batidos y la miel.
-incorpore a la harina ésta preparación y forme una masa.
-Deje descansar en la heladera.
Glasé
-Mezcle el azúcar con las claras batidas, el jugo de limón y el colorante
Armado
-Estira la masa y corte de las forma deseadas.
-Cocine en el horno 25 minutos.
-Retire y deje enfriar.
-Decore con glasé