Aceite de oliva: en dosis moderadas, previene los trastornos cardíacos, favorece el aumento de colesterol “bueno” y aporta vitamina E, que tiene poder antioxidante.
Té: contiene ácido fólico, que reduce los niveles de homocisteína, una sustancia que interviene en el desarrollo de la enfermedad coronaria. El té negro protege frente a las formas dañinas del colesterol LDL y es eficaz para prevenir cardiopatías graves, especialmente en mujeres.
Nueces: es uno de los productos más cardiosaludables. Recientes estudios han demostrado que ese efecto se debe principalmente a su contenido en ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6, que contribuyen a la reducción del colesterol. Come 4 ó 5 al día.
Vino: beber una copa de vino al día ayuda a estabilizar los niveles de colesterol y a cuidar la salud de las arterias, lo que reduce significativamente el riesgo de arteriosclerosis.
Pescado azul: el consumo habitual de salmón, sardinas, atún y similares está asociado a una baja incidencia de enfermedades cardiovasculares. Además, los ácidos grasos que contienen contribuyen a mantener la presión sanguínea a raya.
Aguacate: si lo añades a tus ensaladas estás ganando sabor y además te aportará vitamina E y grasa monoinsaturada, que reduce los niveles de colesterol.
Ajo: Eleva el nivel de colesterol “bueno”, reduce los triglicéridos y es antioxidante.
Fruta: la manzana, el pomelo y la uva te ayudan a rebajar los niveles de colesterol. El poder antioxidante de cerezas, albaricoques y mandarinas también te beneficia notablemente.
Cereales: cuando son totalmente naturales, sin procesar, los granos enteros proporcionan vitaminas, minerales, carbohidratos y la fibra necesaria para gozar de una salud excelente. Los carbohidratos son muy necesarios para que el cuerpo pueda disponer de mayor energía, son el combustible de nuestro cerebro, músculos y órganos internos y reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
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