Producir alimento todo el año con un invernadero bajo tierr

¿cómo haces un invernadero subterráneo? La realidad es que esta técnica se desarrolló por primera vez hace 20 años en las regiones montañosas frías de Sudamérica y es todo un éxito. Por lo general, producir alimentos en climas fríos es muy complicado; hay que mantener temperaturas cálidas en los invernaderos y eso requiere una muy fuerte inversión que puede verse reflejada en tus costos de producción. Una alternativa más ad hoc al estilo de vida que conlleva ser tu propio productor es la del walipini (una palabra hindú para “un lugar cálido) o también conocido como invernadero subterráneo. Este agujero combina los principios de calentamiento solar pasivo con una estructura protegida por la misma tierra. El Walipini es un hoyo rectangular en la tierra con dos o tres metros de profundidad, cubierto de una manta de plástico. El área más larga del rectángulo debe de estar orientada al sol de invierno (al Norte en el hemisferio sur y al Sur en el hemisferio norte). La pared de atrás debe ser de mayor longitud que la pared de adelante, esto proporciona el ángulo correcto para el techo plástico el cual, además de sellar el hoyo, permite que los rayos del sol penetren y creen un ambiente cálido y estable para el crecimiento de plantas. El manual para construir uno de estos agujeros corre a cargo del Instituto Benson, quienes afirman que el costo aproximado es de $250 a $300 dólares. Sin duda, una solución bastante adecuada para ayudar al medio ambiente. Link del manual: http://www.bensoninstitute.org/Publication/Manuals/Walipini.pdf Si te interesa más, ve el siguiente video (en inglés) de un Walipini que incluso tiene espacio para animales como gallinas y cabras: link: http://www.youtube.com/watch?v=qB8AE_H_YTc