Yo, cocinando

Hace unos días despues de un yemaso, habia quedado con unos amig@s de que les iba preparar algo, y bueno lo hice, son pocas fotos, lo se, porque la verdad no me gustan mucho (soy feo ), y menos que me esten ensima cuando cocino xD no se porque... pero bueno... ahí te dejo la fotos

HISTORIA DEL PLATO

El Pique A Lo Macho, Es Un Plato Puramente Tradicional De La Gran Variedad De La Gastronomía Boliviana, Es Una Delicia, Su Origen Se Remonta Al Año 1974 Al Restaurant De Miraflores, De La Pareja Casada: Honorato Quiñones Andia Y Evangelina Rojas Vargas, De La Ciudad De Cochabamba En Bolivia, El Nombre Oficial Lo Dieron Los Pilotos Del Lloyd Aéreo Boliviano En Un Comentario Circunstancial. Una Exquisitez De La Gastronomía Boliviana, Quién No Lo Haya Degustado Debería Degustarlo Pues Es Un Sabor Inolvidable, ¡Viva Bolivia!

Bueno eso fue todo, disculpen las escaces de fotos

Y ACÁ LES DEJO LA RECETA

1 kg. De carne de res
1/4 kg.de de salchichas
8 papas peladas
3 cebollas
3 tomates
3 locotos
Cubito de caldo
Sal
Pimienta
Kétchup y mayonesa
2 huevos duros y aceitunas (decoración)

Preparación:
Pique la carne en cuadros o trozos largos, luego fríala en una sartén. En otra sartén, fría un poco las salchichas y agrégueselas a la carne.
Pique el tomate y la cebolla a la juliana y cuando esté saliendo el jugo de la carne, agréguelos en la sartén.
Cuando ya esté jugoso, agregue el cubito de caldo y condiméntela con sal y pimienta.
Los locotos picados se agregan en cuanto el jugo ya tenga buen sabor y se le pone cerveza para que no se seque.
Las papas córtelas y fríalas hasta que queden doradas.

Para servir, coloque una base de lechuga, luego una capa con las papas fritas y encima el preparado. Luego se rocía con el mismo jugo de la carne y se decora con el huevo duro en rodajas y las aceitunas. Se pinta con el kétchup y la mayonesa toda la superficie y listo el Pique Macho.