Salchichitas envueltas

Recetas Y Cocina•12/23/2013

#salchichas #Fotoreceta #envueltas #entradas

Bueeenas, hace mucho no largaba un post y se me vino la idea de largar otra receta!
En este caso, capaz muchos la conocen, salchichitas envueltas esto siempre cocinaba mi abuela, y me dieron ganas de hacerlas.
Yo hago la masa casera, pero si la quieren simplificar tienen mi permiso (? sin más preámbulo... Acá largo la receta!

¿Que vamos a necesitar?

Para los que la simplifiquen (para una docena)

- 12 tapas de empanadas para 1 paquete de 6 salchichas

Para los que quieran hacer la masa casera:

- 500 gr de harina
- 50 gr de grasa/manteca (o pueden ser cucharas de aceite)
- 100 cc de agua
- 2 cucharitas de sal
- 1 paquete de Salchichas (de 12 aprox)

Pasamos a la preparación :

Primero obvio vamos a preparar la masa!
Ponemos la harina en un bowl y hacemos un hoyito en el medio:

Mientras ponemos a derretir la grasa y a preparar con el agua y la sal "salmuera" (Agua tibia con sal)

Una vez hecha las 2 cosas, con la salmuera tibia y la grasa a temperatura ambiente más o menos (haganme caso o se van a cagar quemando) colocamos ambas en el "hoyito"

Comenzamos a amasar la masa hasta que quede blandita, ahí pueden ver en la foto algo!

La estiramos con el palo de amasar hasta que quede de un grosor de 1/2 centimetro y empezamos a cortarla! Puede ser en cuadrado o en forma de tapa de empanada!

Una vez termianda la masa pasamos a lo siguiente:
Cortamos todas las salchichas por la mitad

Si hicieron la forma de tapitas de empanadas cortenlas a todas por la mitad también, yo hice cuadraditos!
Ahora pueden huntar la masa con Mostaza o dejarla así y comienzan a enrollar las salchichas en la masa:

Una vez terminado esto colocan todo en una placa un poco aceitada y al horno! :3

Obviamente cuando estén doraditas las sacan y wuala =D
Así me quedó a mi! Y a ustedes??

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Bueno, eso es todo, MUY simple y rico realmente!
Espero que se animen a hacerlas y diganme como les salió!

Un beso y saludos a todos