Estoy haciendo varios tipos de licor y justamente tenía coco rallado. Se me ocurrió buscar en mis libros y en la web una receta para hacer licor cremoso de coco.
Al no encontrar nada que se asemejara al producto que quería lograr me tire a experimentar. Hace ya 2 semanas que lo hice y debo decir que esta muy bueno y sin problemas. Por lo tanto lo comparto, sin duda se puede utilizar leche de coco para esta preparación pero debido a su costo decidí probar con coco rallado.
El residuo sobrante lo utilice para hacer unos biszcochitos que también quedaron muy buenos.
EN SWF
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