Chaw fan
Ingredientes
Principales:
- 500g de carnes (de vaca, de pollo o de cerdo).
- un tazon de arroz.
- 1 cebolla.
a eleccion (los que mas puedas o quieras):
- 1 morron normal (o ají).
- 150g de brotes de soja.
- 2 zanahorias
Nescesario:
- 133 de skill en cocina del mundo real(lvl.3).
- 2 horas como mucho.(dale, no te hagas el bolu, estuviste como 4 horas en la compu)
Preparación
Se comienza generalmente cortando la carne, para cortarla se recomienda afilar el cuchillo primero.Luego agarras un cacho de carne(el que tenga menos grasa), y le sacas la grasa(a menos que sea carne de cerdo), entonces despues la crtas en rodajitas, y las pones en fila y las cortas para que te queden pedacitos chicos.
pones toda la carne en un recipiente
primero cocinamos el arroz, mientras se cocina podes ir haciendo otro paso como la cebolla, el morrón o los brotes de soja, o la zanahoria(ver mas abajo).
después lo colamos y lo ponemos en otro recipiente.
se cocinan poco(en agua) y lo pones en un recipiente.
hay que cortarlas en pedacitos:
primero se le sacan las puntas con un cuchillo filoso, después le sacas dos o tres capas(hasta la capa que esta húmeda). después la cortas a la mitad, y a cada mitad en pedacitos, cuanto mas chicos mejor.
después hervís un poco de agua y la pones a la cebolla en el agua, revolvés, y en dos minutos ya se le va el gusto cítrico(o como se llame) entonces las sacas,le sacas el agua y lo pones en un recipiente.
primero, le sacas el coso verde de la raíz, lo cortas en tres(para sacarle lo de adentro), y le sacas las semillas, después lo cortas en pedacitos chicos(lo mas chicos que puedas)
y lo pones en un recipiente.
primero, le sacas el coso verde de la raíz con el cucillo, lo pelas, después lo cortas en pedacitos chicos(lo mas chicos que puedas)
y lo pones en un recipiente.
Cocción
para cocinarlo, se debe tener una sartén , aceite, si tenes un lugar afuera donde puedas cocinar y hacer el lio que quieras, anda a cocinar alla(te lo recomiendo, por eso yo siempre cocino ahi, para no tener que limpiar XD)
para que te entre en la sarten, les recomiendo hacer dos tandas, con la mitad de ingredientes cada una.
primero a fuego minimo pones la sarten y un chorro de aceite,
despues le pones el arroz, revolves para que no se te queme, <- 40 seg. aprox
despues pones la carne, <- 30 seg. aprox.
subis a maximo, y revolves rapido, despues le agregas la cebolla, <15 seg.
y despues le agregas lo demas, revolves un poco y....
Chaw fan!!!
esta listo.
despues la sarten la llevas al comedor, y cada uno se sirve
es recomendable usar sal para condimentar.
comenten,
Ingredientes
Principales:
- 500g de carnes (de vaca, de pollo o de cerdo).
- un tazon de arroz.
- 1 cebolla.
a eleccion (los que mas puedas o quieras):
- 1 morron normal (o ají).
- 150g de brotes de soja.
- 2 zanahorias
Nescesario:
- 133 de skill en cocina del mundo real(lvl.3).
- 2 horas como mucho.(dale, no te hagas el bolu, estuviste como 4 horas en la compu)
Preparación
Se comienza generalmente cortando la carne, para cortarla se recomienda afilar el cuchillo primero.Luego agarras un cacho de carne(el que tenga menos grasa), y le sacas la grasa(a menos que sea carne de cerdo), entonces despues la crtas en rodajitas, y las pones en fila y las cortas para que te queden pedacitos chicos.
pones toda la carne en un recipiente
primero cocinamos el arroz, mientras se cocina podes ir haciendo otro paso como la cebolla, el morrón o los brotes de soja, o la zanahoria(ver mas abajo).
después lo colamos y lo ponemos en otro recipiente.
se cocinan poco(en agua) y lo pones en un recipiente.
hay que cortarlas en pedacitos:
primero se le sacan las puntas con un cuchillo filoso, después le sacas dos o tres capas(hasta la capa que esta húmeda). después la cortas a la mitad, y a cada mitad en pedacitos, cuanto mas chicos mejor.
después hervís un poco de agua y la pones a la cebolla en el agua, revolvés, y en dos minutos ya se le va el gusto cítrico(o como se llame) entonces las sacas,le sacas el agua y lo pones en un recipiente.
primero, le sacas el coso verde de la raíz, lo cortas en tres(para sacarle lo de adentro), y le sacas las semillas, después lo cortas en pedacitos chicos(lo mas chicos que puedas)
y lo pones en un recipiente.
primero, le sacas el coso verde de la raíz con el cucillo, lo pelas, después lo cortas en pedacitos chicos(lo mas chicos que puedas)
y lo pones en un recipiente.
Cocción
para cocinarlo, se debe tener una sartén , aceite, si tenes un lugar afuera donde puedas cocinar y hacer el lio que quieras, anda a cocinar alla(te lo recomiendo, por eso yo siempre cocino ahi, para no tener que limpiar XD)
para que te entre en la sarten, les recomiendo hacer dos tandas, con la mitad de ingredientes cada una.
primero a fuego minimo pones la sarten y un chorro de aceite,
despues le pones el arroz, revolves para que no se te queme, <- 40 seg. aprox
despues pones la carne, <- 30 seg. aprox.
subis a maximo, y revolves rapido, despues le agregas la cebolla, <15 seg.
y despues le agregas lo demas, revolves un poco y....
Chaw fan!!!
esta listo.
despues la sarten la llevas al comedor, y cada uno se sirve
es recomendable usar sal para condimentar.
comenten,