Info:
Se denomina puto a una comida típica de las Filipinas, consistente en un pastel de arroz cocido al vapor. Este método de cocción es muy usado en el país, junto con el hervor y el asado, y se incorporó a la cocina filipina a través de otras cocinas asiáticas. El arroz, por otro lado, es usado normalmente en variadas comidas, y también en dulces y otros platos. El puto suele comerse como postre, y es usual además en los desayunos.
Ingredientes:
1 1 / 2 c. de harina
1 / 4 cdta. sal
1 / 2 c. leche
1 / 2 c. agua
3 cdta. polvo de hornear
1 cdta. vainilla
3 huevos
1 c. de azúcar
1. Separar la yema de la clara.
2. Mezclar la yema de huevo con la sal y añadir el azúcar lentamente hasta que se disuelva.
3. Mezclar la leche y el agua.
4. Añadir el harina y la leche alternativamente.
5. Batir la clara de huevo y tapar con la masa.
6. Cocine al vapor 15 - 20 minutos. No engrasar la fuente.
Eso es todo, ya pueden disfrutar de unos buenos Putos Mamones!
Si son mas vagos y no les dan ganas de cocinar tanto, tambien tienen la posibilidad de comprarse el paquete en polvo, tipo las pizas y ñoquis y eso.