Dale Play!!
La respuesta rápida y fácil es: esas reacciones que mencionás son respuestas normales que se manifiestan en el organismo ante diversas emociones.
Ahora voy a la parte un poco más compleja, por si te interesa saber algunos detalles.
No te olvides que los seres humanos somos animales, y por ende compartimos con ellos muchas respuestas físicas.
Si te fijás en los perros y los gatos, cuando se sienten amenazados, están por atacar o algo no les gusta, se les para el pelo. Eso se llama "piloerección". Es una reacción de muchas especies animales ante diversos estímulos externos, y a los seres humanos nos pasa lo mismo.
¿Cómo sucede?
El pelo está implantado en la piel, y por debajo tiene un pequeño músculo (cada folículo piloso lo tiene), que se llama "músculo erector del pelo". Como te darás cuenta por su nombre, ese músculo es el que hace que se nos pongan los pelos de punta. La piel de gallina es eso en realidad, se produce por la contracción del músculo erector del pelo. La piel que rodea a ese pelo se eleva (y se ve como piel de gallina) para ayudar a que el pelo se erecte.
¿Cuándo sucede?
El mecanismo se activa (al igual que en muchas especies animales) cuando tenemos frío y cuando nos emocionamos. En los animales generalmente expresa molestia, amenaza, pero en los seremos humanos es una reacción a diversas emociones (agradables o desagradables). La música nos emociona y no es raro que tengamos esas reacciones cuando la escuchamos. No es algo que podamos controlar de manera consciente, son respuestas orgánicas que no podemos manejar.
Otra de ellas es el latido más fuerte del corazón (también como respuesta a diversas emociones), y no sería raro que vieras que tenés las pupilas un poco dilatadas y que comenzás a respirar más rápido también.
Los escalofríos provocados por picos emocionales y/o por estímulos musicales placenteros se relacionarían con el sistema de placer y recompensa cerebral
La música, específicamente aquellas piezas que generan intenso placer al escucharlas, reclutarían circuitos cerebrales de procesamiento de las emociones y de sensación de recompensa similares a aquellos activados por estímulos biológicamente relevantes como el sexo y la alimentación, circuitos que también son estimulados artificialmente por ciertas drogas de abuso y por la nicotina.
Mediante el uso de la tomografía por emisión de positrones (PET) han delineado la variación del flujo sanguíneo cerebral en las diferentes áreas cerebrales durante y en el momento inmediatamente previo a la aparición de los escalofríos. A mayor intensidad de los mismos, mayor flujo sanguíneo se ha observado en las áreas del cerebro implicadas en los mecanismos de placer, recompensa, motivación, humor positivo y excitación sexual.
Es importante aclarar que tales áreas responden a estímulos inducidos por sensaciones de euforia relacionadas con la comida, el sexo, ciertas drogas de abuso que actúan sobre la liberación del neurotransmisor dopamina, y llamativamente se activan ante piezas musicales selectivamente placenteras para cada individuo. Tal apreciación asociaría a la música con eventos biológicos relevantes involucrados en los reflejos de supervivencia, al mismo tiempo que remarca la concomitante utilización de los mismos circuitos que procesan el placer y la sensación de recompensa.