Muy buenos dias/noches!!! Andan con alguna mujer/hombre en la ficha y no saben como conquistarla/o? Quieren caerle bien de una buena vez al suegro??? Acá te dejo la receta trascendental de un flan casero de otro planeta... segun mi abuela, se la trajeron los ovnis de marte... Acá vamos!!!
Ingredientes y Materiales Necesarios
- 4 Huevos
- Leche
- 2 latas de leche condensada
- Un batidor
- Un bowl
- Una flanera (no está en la imagen)
- Azucar
Pasos
Rompemos los 4 huevos y los ponemos en un bowl... luego los batimos para que queden así:
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Agregar las 2 latas de leche condensada
Luego de realizar esto, no deben tirar las latas... tienen que llenarlas a 3/4 aprox. con leche común:
Hecharlo en el bowl, y a batir hasta integrar todo... Se van a dar cuenta cuando este todo integrado. Al levantar la batidora no tiene que caer todo como si tuviera pedazos de huevo todavia, asi:
Cuando esté perfecto, van a levantar la batidora y van a ver que cae todo de repente, no queda casi nada en ella:
Hasta ahora ya tenemos la mezcla del flan.. Lo dejamos a un lado y pasamos a la cocina, vamos a hacer 3 cosas:
- Prender el horno
- Poner agua a calentar en una pava, y;
- Hacer el caramelo
ponemos azucar en la flanera y la llevamos a fuego BAJO.. se va a ir derritiendo, y vamos agregando más azucar a medida que se va derritiendo.. podemos ayudarnos a revolver con un tenedor, y agitando la flanera.
Una vez listo el caramelo, lo ponemos en una fuente/pizzera en la PARTE DE ARRIBA del horno y le hechamos la mezcla... y luego, el agua hirviendo a los costados para que se cocine a baño maría.. El horno debe estar a fuego moderado.. ni al máximo ni al mínimo
Lo dejamos 50 minutos o una hora mas o menos, y a partir de cumplido el lapso de tiempo, vamos chequiando cada 5/10 minutos el horno para ver como anda.. cuando tenga éste color esta a pleno.. clavenle un cuchillo igual y vean como es la textura por dentro
Dejamos que se enfrie un poco afuera del horno para que se desinfle... despues con un cuchillo despegamos el flan de los bordes, y desmoldamos en una fuente... y wala!!!!!!!
Despues a la heladera unas dos o tres horitas y van a probar el extasis, el portal de sabor hacia otra dimension
Gracias por su interés, Comenten que mi recompensa por hacer esto es leer lo que ponen ustedes!!