Hoy os presento una ensalada , presentada en recipientes individuales que no le gustara a todos los paladares, puesto que lleva ajo crudo, pero para mí paladar queda muy rica y es un sabor diferente en una ensalada , que además al tomate le sienta de fábula.
Ingredientes (2 personas):
1 tomate mediano
2 cucharadas de aceitunas rellenas
¼ cebolla
1 ajo
Aceite de oliva
Vinagre
Sal rosa del Tibet
Preparación:
Comenzamos lavando y troceando el tomate , repartimos este entre ambos recipientes.
Picamos finito el ajo y cortamos la cebolla en juliana, añadimos a ambos recipientes.
Colocamos una cucharada de aceitunas rellenas en cada recipiente.
Aderezamos con aceite, vinagre y sal.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.