La Receta vegetariana del día. Nº 1077
Chocotorta Versión Adulta
Las cantidades van de acuerdo al gusto de quien lo prepare, como así también del tamaño del molde en donde se colocarán las galletitas.
Esta vez la preparé con Licor de Cerezas.
Hice otras versiones con Oporto, Mistela, Marsala y Whisky.
Ingredientes:
300-500 gr Dulce de Leche
300-500 gr Casancrem
2-3 paquetes Chocolinas
C/n Esencia de Vainilla
C/n Licor de Cerezas
C/n Chocolate rallado
Preparación:
En un bol colocar el dulce de leche y el Casancrem, mezclar hasta lograr una crema homogénea.
Agregar la esencia de vainilla
En un bol aparte, colocar el licor de cerezas, en el cual se remojará cada galletita.
En un molde o Tupper, colocar una hilera de galletitas embebidas en el licor.
Yo las coloco con la parte lisa hacia arriba, para poder hacer correr mejor la preparación.
Cubrir con la crema de dulce de leche y Casancrem.
Colocar otra capa de galletitas y cubrir con la crema.
Colocar una última capa de galletitas.
En este caso las pongo con la marca hacia arriba, ya que es la parte que tiene una decoración.
Si lo desean, cubrir con el chocolate rallado.
Llevar un rato al freezer.
Servir y a disfrutar.
¡Buen provecho!
Fuentes:
Wiki
https://cookpad.com/ar/recetas/4267651-chocotorta-version-adulta?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-ar2-18.06.13-boletin_semanal-32188
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