Hotcakes :f

Siempre quise hacer hotcakes son como los panqueques pero mas gruesos además hice una apuesta con @seba536 (? nah mentira La receta la saque de una pagina de internet Fuente :f Pancakes o Hotcakes Cocina al minuto por Nitza Villapol y Martha Martínez Esta es la receta de “Pancakes o Hotcakes” tal y como aparece en el libro “Cocina al minuto” por Nitza Villapol y Martha Martínez editado en 1956 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía. Hemos suprimido las referencias a las firmas (de los ingredientes y anuncios) que sabemos aun se encuentran en el mercado (internacional). Si se nos ha escapado alguna y tal firma desea que retiremos su referencia de esta mención, con mucho gusto lo haremos si nos lo informan. Pancakes o Hotcakes “Deliciosas tortas de harina propias para el desayuno, merienda o comida informal.” Ingredientes 1 1/4 taza harina 1 huevo 1 1/2 cdta. de polvos Royal 1 1/4 taza de leche Cía. Lechera de Cuba 1 cda. de azúcar 1/2 cdta. de sal 2 cdas. de mantequilla Nela “Cierna la harina con el Royal, azúcar y sal. Bata el huevo con la leche y mantequilla derretida. Añádalo a la harina y mézclelo todo bien. Vierta la mezcla por cucharadas sobre una plancha caliente engrasada con mantequilla. Cuando empiece a burbujear vírela para que se dore del otro lado. Use aproximadamente un cuarto taza de mezcla para cada torta. Si desea que queden más finitas aumente la cantidad de leche. Salen aproximadamente 16. Sírvalas calientes con mantequilla y almíbar, melado o sirope de maple. “Si desea dejar la mezcla preparada de antemano aumente la cantidad de polvos Royal a dos cucharaditas. Preparación: Haciéndolos: Hotcake dedicado a alanfunes por comerme la galletita (? me fije antes si la receta esa en particular estaba posteada y como no lo encontre lo postie