Aros de cebolla
Fui a comer con unos amigos a una hamburgueseria y nos sirvieron aros de Cebolla increíblemente ricos, así que me fui a preguntarle al cocinero como los hacia, me paso la receta !!! Esta es una guarnición perfecta para acompañar las hamburguesas, estos aros de cebolla quedan bien infladitos y crocantes.
Ingredientes
3 huevos
1 taza de Harina
2 cucharadita de Polvo para hornear
1/4 taza de Almidón de maíz (Maizena)
1/2 taza de Leche
3 Cebolla Grandes
1 cantidad necesaria de Sal
1 cantidad necesaria de Pimienta
Preparación
3 HUEVOS , 2 CDITAS. DE POLVO DE HORNEAR (ROYAL), 1 TAZA DE HARINA, 1/4 TAZA DE ALMIDÓN DE MAÍZ (MAIZENA), 1/2 TAZA DE LECHE, SAL Y PIMIENTA , 3 CEBOLLAS GRANDES.
Disponer todos los ingredientes juntos en la licuadora y licuar hasta que este formada una mezcla bien homogénea. Pasar a un recipiente y dejar reposar en la heladera durante 30 minutos. La idea es que se genere una crema espesa, que cubra bien las cebollas.
Tip: Si hiciera falta, después del reposo, agregar más de harina hasta homogenizar.
- Pelar y cortar las cebollas en aros de 1 cm. aproximadamente.
- lavar los aros cortados con agua tibia y luego pasar por harina de trigo antes de marinarlos
- Calentar abundante aceite y freír los aros previamente pasados por la pasta. Dorarlos bien y escurrirlos sobre papel absorbente.
Tip: Si hiciera falta, después del reposo, agregar más de harina hasta homogenizar.
- Pelar y cortar las cebollas en aros de 1 cm. aproximadamente.
- lavar los aros cortados con agua tibia y luego pasar por harina de trigo antes de marinarlos
- Calentar abundante aceite y freír los aros previamente pasados por la pasta. Dorarlos bien y escurrirlos sobre papel absorbente.
Taringuero: Si esto no es fácil de hacer para vos... listo contrata una cocinera