Aprende a cocinar y deja de ser virgo 
INGREDIENTES:
MASA:
Manteca..............................100 gms.
Claras de huevo.................2 uni.
Esencia de vainilla .............unas gotas.
Azúcar..................................100 gms.
Maizena...............................2 cdas.
Harina leudante.................300 gms.
CREMA:
Leche...................................150 cc.
Azúcar.................................4 cdas.
Maizena...............................2 cdas.
Yemas de huevo.................2 uni.
Canela o esencia de vainilla ....... 1/4 cdita o unas gotas.
PREPARACIÓN:
En un bowl mezclar la manteca con las claras y la esencia de vainilla .
Agregamos el azúcar y la Maizena y mezclamos hasta obtener una pasta.
>>>Click aquí para descargar Tarta de frutillas y pastelera gratuitamente<<<
Agregamos la harina de a poco y amasamos hasta lograr una masa que no se pegue en las manos.
Meterla en una bolsa cerrada y meter en la heladera por 30 minutos (aprox).
Mientras tanto en una olla calentar la leche con la canela o vainilla y 2 cdas de azucar. Aparte mezclar las otras 2 cdas de azucar con la Maizena y las yemas. Una vez hierva la leche juntamos las mezclas revolvemos hasta que espece. Dejar enfriar revolviendo cada 15 minutos.
Dejamos a un lado la crema y sacamos la masa de la heladera y la estiramos en un molde para horno enmantecado y enharinado. Podemos ayudarnos con una cuchara mojada si la masa esta pegajosa.
Y lo metemos en el horno (moderado) 20 minutos (aprox).
Mientras esperamos podemos ir cortando las frutillas en rodajas.
Pasados los 20 minutos sacamos la torta del horno y le untamos en la superficie la pastelera, metemos en el horno 5 minutos mas, la sacamos y le acomodamos las frutillas arriba.
Se puede pintar con gelatina o jalea para darle mejor apariencia. Se deja enfriar y ya se puede comer.
INGREDIENTES:
MASA:
Manteca..............................100 gms.
Claras de huevo.................2 uni.
Esencia de vainilla .............unas gotas.
Azúcar..................................100 gms.
Maizena...............................2 cdas.
Harina leudante.................300 gms.
CREMA:
Leche...................................150 cc.
Azúcar.................................4 cdas.
Maizena...............................2 cdas.
Yemas de huevo.................2 uni.
Canela o esencia de vainilla ....... 1/4 cdita o unas gotas.
PREPARACIÓN:
En un bowl mezclar la manteca con las claras y la esencia de vainilla .
Agregamos el azúcar y la Maizena y mezclamos hasta obtener una pasta.
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Agregamos la harina de a poco y amasamos hasta lograr una masa que no se pegue en las manos.
Meterla en una bolsa cerrada y meter en la heladera por 30 minutos (aprox).
Mientras tanto en una olla calentar la leche con la canela o vainilla y 2 cdas de azucar. Aparte mezclar las otras 2 cdas de azucar con la Maizena y las yemas. Una vez hierva la leche juntamos las mezclas revolvemos hasta que espece. Dejar enfriar revolviendo cada 15 minutos.
Dejamos a un lado la crema y sacamos la masa de la heladera y la estiramos en un molde para horno enmantecado y enharinado. Podemos ayudarnos con una cuchara mojada si la masa esta pegajosa.
Y lo metemos en el horno (moderado) 20 minutos (aprox).
Mientras esperamos podemos ir cortando las frutillas en rodajas.
Pasados los 20 minutos sacamos la torta del horno y le untamos en la superficie la pastelera, metemos en el horno 5 minutos mas, la sacamos y le acomodamos las frutillas arriba.
Se puede pintar con gelatina o jalea para darle mejor apariencia. Se deja enfriar y ya se puede comer.