La Receta vegetariana del día. Nº 678
Hamburguesa vegetal
Contra el estrés, la ansiedad y el insomnio
Esta hamburguesa es a la vez nutritiva y sabrosa, debido a su contenido en cereales, frutos secos y hortalizas.
Su consumo se recomienda en los siguientes casos que describimos al pie de la receta.
"Colocar las hamburguesas en la bandeja del horno, a temperatura alta hasta que se doren por ambos lados(dar la vuelta durante el proceso de horneado)."
Ingredientes:
(4 raciones)
• 60 g de copos de avena
• 40 g de germen de trigo
• 50 g de frutos secos (almendras, avellanas, nueces...)
• 1 calabacín
• 2 cebollas
• 1 tomate
• 2 zanahorias
• 1 diente de ajo
• 50 g de pan rallado
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de hierbas aromáticas (perejil, orégano, tomillo...)
• sal marina
Preparación:
Poner a remojo los copos de avena y el germen de trigo en el caldo deverduras durante 30 minutos.
Pelar y rallar las cebollas, el calabacín, el tomate y las zanahorias.
Pelar y picar el ajo.
Triturar los frutos secos.
Mezclar todos los ingredientes, amasar y dividir la mezcla en porcionesiguales, a las que se dará forma de hamburguesa.
Colocar las hamburguesas en la bandeja del horno, a temperatura alta hasta que se doren por ambos lados(dar la vuelta durante el proceso de horneado).
Servir caliente.
Su consumo se recomienda en los siguientes casos:
✓ Prevención de los trastornos del sistema nervioso, debido a que es muy rica en los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento: vitaminas del grupo B; minerales, como calcio y magnesio; y ácidos grasos insaturados. Los frutos secos, los copos de avena y el germen de trigo que contiene, constituyen magníficas fuentes de nutrientes para fortalecer el sistema nervioso.
✓ Se beneficiarán de esta hamburguesa vegetal quienes efectúen esfuerzos intelectuales, como los estudiantes, y quienes deseen combatir el estrés, el nerviosismo, la ansiedad, el insomnio y la depresión.
✓ Épocas de crecimiento (infancia y adolescencia), debido a las proteínas y minerales que esta hamburguesa aporta, necesarios para el desarrollo corporal.
✓ Embarazo y lactancia, periodos en los que aumentan las necesidades de nutrientes esenciales como muchos de los que aporta este plato.
✓ Prevención de la arteriosclerosis y de las afecciones del corazón, debido a que esta hamburguesa es rica en fibra, pobre en grasa saturada y en sodio, y a que no contiene colesterol.
✓ Diabetes, gracias a que la mayor parte de los hidratos de carbono de esta hamburguesa proceden de la avena, y resultan muy bien tolerados por los diabéticos.
Fuente:
http://www.juntosbien.org/articulos/contra-el-estres-la-ansiedad-y-el-insomnio
Nota:
Todas las fotografías son propiedad de sus respectivos dueños.
Todas las fotografías que aparecen en esta página Web son para uso no comercial.
Las imágenes que se ven son extraídas en su mayoría de Internet a los efectos meramente ilustrativos de las entradas como así otras que componen el entorno de la publicación.
No se pretende violar ningún derecho de autor si alguna de ellas tiene derechos reservados como algún texto favor comunicarse y se procederá a quitarla.
Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París
Hamburguesa vegetal
Contra el estrés, la ansiedad y el insomnio
Esta hamburguesa es a la vez nutritiva y sabrosa, debido a su contenido en cereales, frutos secos y hortalizas.
Su consumo se recomienda en los siguientes casos que describimos al pie de la receta.
"Colocar las hamburguesas en la bandeja del horno, a temperatura alta hasta que se doren por ambos lados(dar la vuelta durante el proceso de horneado)."
Ingredientes:
(4 raciones)
• 60 g de copos de avena
• 40 g de germen de trigo
• 50 g de frutos secos (almendras, avellanas, nueces...)
• 1 calabacín
• 2 cebollas
• 1 tomate
• 2 zanahorias
• 1 diente de ajo
• 50 g de pan rallado
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 2 cucharadas de harina
• 1 cucharada de hierbas aromáticas (perejil, orégano, tomillo...)
• sal marina
Preparación:
Poner a remojo los copos de avena y el germen de trigo en el caldo deverduras durante 30 minutos.
Pelar y rallar las cebollas, el calabacín, el tomate y las zanahorias.
Pelar y picar el ajo.
Triturar los frutos secos.
Mezclar todos los ingredientes, amasar y dividir la mezcla en porcionesiguales, a las que se dará forma de hamburguesa.
Colocar las hamburguesas en la bandeja del horno, a temperatura alta hasta que se doren por ambos lados(dar la vuelta durante el proceso de horneado).
Servir caliente.
Su consumo se recomienda en los siguientes casos:
✓ Prevención de los trastornos del sistema nervioso, debido a que es muy rica en los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento: vitaminas del grupo B; minerales, como calcio y magnesio; y ácidos grasos insaturados. Los frutos secos, los copos de avena y el germen de trigo que contiene, constituyen magníficas fuentes de nutrientes para fortalecer el sistema nervioso.
✓ Se beneficiarán de esta hamburguesa vegetal quienes efectúen esfuerzos intelectuales, como los estudiantes, y quienes deseen combatir el estrés, el nerviosismo, la ansiedad, el insomnio y la depresión.
✓ Épocas de crecimiento (infancia y adolescencia), debido a las proteínas y minerales que esta hamburguesa aporta, necesarios para el desarrollo corporal.
✓ Embarazo y lactancia, periodos en los que aumentan las necesidades de nutrientes esenciales como muchos de los que aporta este plato.
✓ Prevención de la arteriosclerosis y de las afecciones del corazón, debido a que esta hamburguesa es rica en fibra, pobre en grasa saturada y en sodio, y a que no contiene colesterol.
✓ Diabetes, gracias a que la mayor parte de los hidratos de carbono de esta hamburguesa proceden de la avena, y resultan muy bien tolerados por los diabéticos.
Fuente:
http://www.juntosbien.org/articulos/contra-el-estres-la-ansiedad-y-el-insomnio
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Nos colocamos bajo la protección del artículo 19 de la Declaración de Derechos Humanos, el cual estipula: “Todo individuo tiene derecho a la libertad de opinión y de expresión; este derecho incluye el de no ser molestado a causa de sus opiniones, el de investigar y recibir informaciones y opiniones, y el de difundirlas, sin limitación de fronteras, por cualquier medio de expresión”. Declaración Universal de los Derechos Humanos, adoptada por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 10 de diciembre de 1948 en París