¡Bienvenidos a mi Fotoreceta!
El menú del día de hoy es una quiche o tarta de espinaca, jamón, queso y huevo duro. Es una receta sencilla, pero ponele onda para que salga como la gente!
Vamos a usar:
1 tapa para tarta.
Para el ligue:
3 huevos.
Queso crema, cant. necesaria.
Leche, cant. necesaria.
Sal y pimienta, a gusto.
Queso rallado, cant. necesaria.
Para el relleno:
2 atados de espinacas.
250g de jamón cocido.
200g de queso port salut.
4 huevos duros (en las fotos usé sólo 2 porque hice una tarta mediana).
Primero fonzamos un molde con la tapa para tarta.
Para el ligue, ponemos en un bowl los tres huevos, añadimos una pizca de sal, pimienta y un chorrito de leche. Integramos.
Agregamos una buena cucharada de queso crema, el queso rallado, y mezclamos todo.
Incorporamos la espinaca, previamente pasada por agua hirviendo unos pocos minutos y picada.
Ahora le agregamos el jamón cocido picado y el queso port salut en cubos.
Finalmente, volcamos la mezcla sobre la masa de tarta.
Cortamos por la mitad los huevos duros y los disponemos de manera que quede uno en cada porción. Terminamos con un poco más de queso rallado.
Y listo! Al horno precalentado hasta que coagule el ligue y quede gratinado.
¡Gracias por pasar!
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