Benedicto66666
Usuario (España)
Tu jefe es sin duda... tu mejor amigo!!Familia taringuera, les traigo en este post algo diferente a los aportes que acostumbro realizar, pero navegando por la web he visto algo interesante que les mostrare a continuación y me pareció interesante compartirlo con ustedes. Dichos escenarios además de ser graciosos, tienen un doble sentido bastante oportuno con las circunstancias de crisis que se está afrontando en estos momentos y la mayoría de las empresas se aprovechan de dicha situación.Lo que tu jefe puede hacer por ti 1. Cada diez años, el empleado tiene derecho a dos meses sabáticos. 2. Acceso a salas de ocio: fitness, canchas de baloncesto, tenis, etc. 3. Hasta doce semanas renumeradas por enfermedad de pariente cercano. 4. Una sesión de media hora de meditación. 5. Ordenadores portátiles para los empleados. 6. Indumentaria más informal. 7. Regalo de cumpleaños: el día libre y una paga adicional de 50 euros. 8. Remuneración en función de tus logros. 9. Servicio de guardería.Esto es todo amigos taringuer@s y espero haberles robado una sonrisa . Muchas gracias por visitar mi post y será hasta un próximo aporte . Saludos.
La Pizza de Bob EsponjaAmigos taringueros hoy les quiero traer una pizza de Bob Esponja para que la puedan hacer en casa y deleitar a los niños. La pizza es de elaboración básica como la mayoría de las pizzas, solamente varia en la decoración. Es muy sencilla de hacer y solamente hay que tener un poco de paciencia, pero si tienes niños en casa, vale la pena hacerla y sobre todo en un cumpleaños o fiesta. Aquí va la receta muy explicada paso a paso: Ingredientes para la pizza:300 grs de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite 150 cl de agua tibia salsa pizzera o tomate frito una tazaIngredientes para la decoración:Queso muzzarella (4 o 5 rodajas) Huevos duros (3 o 4 uds) Campiñones (1 lata) Aceitunas negras (1 lata) Morrón en frasco o fresco Salsa barbacoa Ketchup Berenjena (1/2 ud) 1º Pesamos los 300 grs de harina en una balanza 2º Agregamos las 3 cucharaditas de polvo de hornear 3º Agregamos la 1/2 cucharadita de sal 4º Mezclamos todos los ingredientes en seco5º Agregamos las 2 cucharadas de aceite (posiblemente de oliva) 6º Incorporamos los 150 cl de agua tibia 7º Mezclamos todo y amasamos de esta manera 8º Luego con un cuchillo cortamos un 1/4 de la masa de esta manera 9º Lo siguiente es con la ayuda de una palo de amasar estiramos la masa para empezar a dar forma al cuerpo de Bob Esponja 10º Después de estirada colocamos la masa en una asadera aceitada y con un cuchillo empezamos a darle la silueta de la esponja 11º Con el 1/4 de masa restante lo dividimos en 4 partes, lo estiramos y lo podemos rellenar con jamón. Estos 4 rollitos rellenos de jamón serian las manos y pies de Bob Esponja 12º Ahora colocamos las manos y pies de Bob Esponja de esta manera y llevamos al horno a 200ºc durante 5 minutos para que se precocine la masa 13º Mientras esta la masa en el horno con la clara de los huevos duros le damos forma a los dientes y los ojos. 14º La clara de huevo restante la picamos bien chiquitita y las yemas del huevo las cortamos con cuidado en rodajas para simular los agujeros de la esponja 15º Picamos los champiñones bien chiquititos ya que estos serán nuestros pantalones de Bob Esponja 16º Sacamos la masa del horno y le ponemos la salsa y después la muzzarella de esta manera 17º Ahora con todos los ingredientes picados y prontos para trabajar con ellos empezamos a decorar la masa 18º Con una manga o algo similar empezamos a dibujar los detalles de la cara con la salsa barbacoa y el ketchup para montar los dientes, los ojos (2 rodajitas de aceituna negra con una arveja dentro), las yemas y la corbata de morrón 19º Solamente nos estaría quedando los zapatos que los hacemos con la berenjena y ultimar pequeños detalles para hacer lo mas similar posible a nuestro querido Bob Esponja. El resultado antes de ponerla en el horno seria este: 20º Ahora mis amigos taringueros ponemos la pizza al horno a 200ºc durante 15 minutos y ya esta pronta para comer!! Espero que les guste esta pizza de Bob Esponja e intenten hacerla ya que no es tan difícil de hacer, solamente hay que ponerse con paciencia pero el resultado al final es muy gratificante. Muchas gracias por entrar en mi post y saludos familia taringuera.
Del mismo creador de la pizza de Mickey Mouse:Click en la imagen para ver la recetaY de la pizza de Bob Esponja:Click en la imagen para ver la recetaAhora les traigo un Calzone con relleno inventado por mi.Lo he apodado el Calzone T!Ingredientes para la masa de Pizza:300 grs de harina 3 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de aceite 150 cl de agua tibia salsa pizzera o tomate frito una tazaIngredientes para el relleno del Calzone T!:1 cebolla picada1/2 morrón rojo picado1/2 morrón verde picado6 dientes de ajo150 grs. de jamón picado100 grs. de 4 quesos o similar100 grs. de muzzarella50 grs. de ananá enlatado o fresco50 grs. de champiñones o setas1 pastilla de caldo preferiblemente de carne2 cucharadas de manteca2 cucharadas soperas de Brandy o vino blancooréganoaceite preferiblemente de olivasal a gusto1º Pesamos los 300 grs de harina en una balanza2º Agregamos las 3 cucharaditas de polvo de hornear3º Agregamos la 1/2 cucharadita de sal4º Mezclamos todos los ingredientes en seco5º Agregamos las 2 cucharadas de aceite (posiblemente de oliva)6º Incorporamos los 150 cl de agua tibia7º Mezclamos todo y amasamos de esta manera8º En una sartén con aceite bien caliente, freímos la cebolla, el morrón y el ajo.9º Picamos el ananá en cubitos pequeños y lo agregamos en la sartén junto con los champiñones laminados. P.D.: El mate salio en la foto porque es mi fiel compañero en la cocina.10º Un toque secreto es la pastilla de caldo bien picadita en la fritada de todos los ingredientes, junto a dos cucharadas de manteca.11º Le ponemos un chorrito de Brandy, Coñac o vino blanco para darle un sabor mas interesante y que queda muy rico con el dulzor del ananá. Terminada la preparación del fritado quedaría así de esta manera:12º Con parte del relleno hecho tenemos que comenzar a estirar la masa sobre una asadera aceitada como si fuera una pizza normal con su correspondiente salsa pizzera por encima.13º Comenzamos con el relleno del Calzone T! poniendo primero la fritada de varios ingredientes en semicírculo.14º Luego le ponemos los 4 quesos rallados, el jamón, la muzzarella y por último el orégano por encima del relleno.15º Cerramos el relleno con la masa como si fuera una empanada gigante y le hacemos el doblez correspondiente para que no se salgan los ingredientes del relleno.16º Para terminar nuestro Calzone T! pinchamos un poco la masa para que no se infle y posteriormente lo ponemos al horno unos 15 a 18 minutos a 200º C. Y nos quedaría algo como esto:17º Ahora simplemente les quiero mostrar como quedaría después de haberlo sacado del horno y juzguen por ustedes mismos que les parece.Buen Provecho les desea Benedicto66666 !!!
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(Aclaro que este post ya lo había realizado anteriormente pero por causas totalmente desconocidas e inexplicables lo tenia como desaparecido y si existe como tema en las comunidades, pero no como post. Muchas gracias.) Si te gustan los Espaguetis este es tú post. Dale al Play para ambientar el post ... Contenido del post: * Historia de los Espaguetis * Fotoreceta de Espaguetis * Como se comen los Espaguetis * Curiosidades de los Espaguetis * Historia de los Espaguetis La historia de que Marco Polo volvió de China trayendo a Italia la receta de los spaghetti es uno de los mitos más arraigados en la literatura gastronómica. Sin embargo, esta afirmación es aparentemente errónea. Algunos historiadores ponen incluso en duda el hecho de que el genial veneciano llegara a penetrar en el reino prohibido. Argumentan que en sus relatos existen una serie de carencias, de imprecisiones, que dan lugar a la sospecha. Entre otras, deja de citar el té y la escritura ideográfica y sus descripciones de la geografía del país y las distancias entre las ciudades no es ni aproximada. Hay, sin embargo, otro argumento aún más poderoso. Los spaghetti no son ni con mucho la forma más antigua de pasta. Hacer cintas, pasta plana e incluso macarrones, era sencillo y está documentado que los preparaban griegos y romanos antes de nuestra era. Pero lograr las finas hebras de fideos y spaghetti requería de prensas poderosas y máquinas de extrusión, que no se inventaron hasta la mitad del siglo XIX. La primera referencia escrita de los spaghetti aparece en un diccionario dialectal de la región de Piacenza en 1836, pero hasta 1846 la palabra no se hizo común en lengua italiana. Esta variedad de pastas representa dos terceras partes del consumo mundial y no es extraño que se la haya querido buscar rancios abolengos como medida publicitaria por aquellos pioneros que deseaban popularizar el producto. Sin embargo, platos como los Spaghetti alla carbonara parece que se inventaron recién en 1944 durante la ocupación americana, con el fin de aprovechar las raciones de panceta y huevos que suministraba la intendencia militar. * Fotoreceta de Espaguetis Amigos Taringuer@s les dejare las dos formas de hacer esta receta, primero la forma manual y luego la receta con ayuda de maquinaria especializada para hacer pasta. Cualquiera de las dos maneras tienen el mismo resultado, solamente varia el tiempo de preparacion de la receta. Receta manual (tradicional) Ingredientes para la masa: * 320 grs. de harina * 160 grs. de sémola de trigo * 4 huevos medianos * 2 yemas * 1 cucharada de aceite (oliva mejor) * 1/2 cucharadita de sal 1º Pesamos los 320 grs. de harina. 2º Hacemos lo propio con los 160 grs. de sémola de trigo. 3º Agregamos la 1/2 cucharadita de sal. 4º Mezclamos todos los ingredientes en seco. 5º Introducimos la cucharada de aceite. 6º Luego agregamos las 2 yemas de huevo junto con los 4 huevos 7º Mezclamos todos los ingredientes y los colocamos sobre la mesa enharinada. 8º Amasamos vigorosamente, hasta lograr una masa compacta y homogénea 9º Paso seguido, la envolvemos en un film y la ponemos en la heladera durante 1 hora aproximadamente. 10º Quitamos de la heladera y cortamos la masa en 4 partes para trabajarla mas fácilmente. 11º Con la ayuda del palo de amasar, estiramos la masa proporcionándole harina continuamente para ayudar dicho estirado. 12º Estando la masa bien estirada con un espesor aproximado de 2 milímetros, comenzamos a arrollarla totalmente. 13º Despues de arrollado, procedemos a cortarlo sobre una tabla con un espesor aproximado de 3 a 4 milímetros, o a gusto de cada uno. 14º Por último los dejamos separados de esta manera para que no se peguen entre ellos, o los colocamos en la mesa con bastante harina. 15º Los cocinamos con abundante agua, una pizca de sal y un poquito de aceite. Cuando comienzan a subir por el hervor es que ya están al dente y los servimos con una buena salsa y queso parmesano. Terminados quedarían así de esta manera: Receta con maquinas para pasta Básicamente es todo lo mismo, la única variación es que en el amasado puede ayudarnos una amasadora como esta: En el estirado y corte de la masa podemos tener este tipo de maquina que facilita enormemente las cosas a la hora de hacer espaguetis para varias personas, su funcionamiento seria algo así: Estirado de la masa: Corte de la masa: Para ser sincero amigos Taringuer@s, si bien las maquinas nos proporcionan cierta rapidez y comodidad, para mi no hay como los amasados y cortados a mano. * Como se comen los Espaguetis ¿Los enrollan con ayuda de una cuchara? ¿los levantan con el tenedor y los llevan a la boca? ¿Los cortan con el tenedor? Aquí se desprenden varios puntos según la respuesta: Si uno los enrrolla con la ayuda de una cuchara está mal, según el manual de buenas costumbres. Si los vas a enrollar, es sólo con el tenedor… Ahora que si los cortas con el tenedor, según los italianos te trae mala suerte, ya que los espaguetis representan la vida, la abundancia, salud, etc. Por último, si levantas con el tenedor y te los llevas a la boca, parece ser la forma correcta de comerlos… aunque tengas que batallar un poco con los que cuelgan fuera del tenedor. Para Benedicto66666 comer espagueti es una de las cosas más ricas del mundo!!!, a mí me encanta comer pasta en todas sus formas… y si por mí fuera, la comería diario. * Curiosidades de los Espaguetis Comen 3,6 toneladas de espaguetis Más de 12.000 personas degustaron la mayor espaguetada del mundo y consumieron para ello 3,6 toneladas de pasta preparadas en 15 ollas, una de ellas con capacidad para mil kilos, en la ciudad colombiana de Barranquilla, norte de Colombia. Unas cien personas participaron en la preparación, entre cocineros, auxiliares y repartidores de platos. Unos 2.000 kilos de salsa napolitana y 256 kilos de queso parmesano rayado fueron empleados en la espaguetada , que fue consumida con más de 3.300 litros de zumo de frutas variadas. Una olla de una tonelada, la porción más grande, fue fabricada en Medellín, noroeste, y tenía un peso de 400 kilos. Espaguetis que crecían en los arboles En 1957, la BBC emitió un programa titulado Panorama, el cual presentaba un enorme cosecha de espaguetis en Suiza. En dicho programa se veía a una familia recogiendo pasta de los árboles de espagueti y colocándolos en cestas, mientras que el presentador del programa, Richard Dembley, por cierto muy respetado, decía: “La cosecha de espagueti aquí en Suiza, no tiene nada que ver con la que se realiza a gran escala en Italia. Muchos de ustedes habrán visto fotos de las vastas plantaciones de espagueti en el Valle del Po. Para los suizos, por el contrario, tiende a ser un asunto más familiar”. “Otra razón por la que este año podría ser extraordinario está relacionada con la desaparición del gorgojo del espagueti, la diminuta criatura cuyas tropelías han causado tantas preocupaciones en el pasado”. Para hacelo más creíble, en el estudio había un colaborador que preguntó: ¿por qué, si los espaguetis crecen en los árboles, siempre tienen una longitud determinada?. La respuesta de Dimbley fue simplemente alucinante: “este es el resultado de muchos años del paciente esfuerzo de los cosechadores del pasado, quienes lograron producir el espagueti perfecto”. Enfriador de Espaguetis Sin duda amigos Taringuer@s este fue el artefacto mas curioso que he visto en internet acerca de los espaguetis. Lo agrego al post porque me pareció gracioso y curioso a la vez. Vídeo curioso de hacer Espaguetis Gracias a la increíble y espectacular técnica del stop-motion podemos ver vídeos tan sorprendentes como el que verás a continuación. Este vídeo Taringuer@s esta muy original y hace mención de como cocinar unos espaguetis, de una forma peculiar y con unos ingredientes, también peculiares: Invento para saber cuántos Espaguetis cocinar Seguro que muchos de nosotros (Benedicto66666 también) nos habremos pasado o quedado cortos en la cantidad de Espaguetis, con este invento seguramente nos olvidaremos de esos problemas: Tenedor en espiral para Espaguetis Este vídeo Taringueros me dejo muy sorprendido por los usos y costumbres de cada comedor de espagueti, que deberían quedar registrados en un libro o DVD por su variedad. Entre otros muchos, sabemos que están los que usan el tenedor especial para espaguetis, los que prefieren la clásica combinación de tenedor y cuchara y los que se las arreglan como pueden. Aquí tenemos otro para añadir, el tenedor original para pasta. Su inventor Bob Balow se jacta de haber vendido más de 400.000 unidades en su página. La felicidad puede llegar a nuestros hogares por sólo 5 euros más gastos de envío. Espaguetis para los mas chiquitos Muchos pequeños son complicados a la hora de comer, se porque no les gusta nada, porque comen muy poco o porque simplemente dicen no querer comer. Por eso, muchos de nosotros terminamos buscando las cosas más curiosas para servirles y ver si así logran alimentarlos. Preparación: Coloca una cacerola con bastante agua para hervir, y agrégale un poco de sal y aceite. Tendrás que comenzar cortando cada salchicha en 4 o 5 partes. Luego toma los espaguetis y quiébralos a la mitad. Toma cada porción de salchicha y poco a poco, con mucho cuidado, comienza a pincharle los espaguetis a cada lado, tal y como ves en la foto. Luego de que pinches todos los espaguetis en las salchichas, cocínalas en el agua hirviendo, hasta que el espagueti quede al dente. Sirve las salchichas con las salsas que tus peques prefieran. Tengan cuidado amigos Taringueros que después de hacer la receta y estemos haciendo la digestión no nos suceda algo de esto: Un disco de los Guns n' Roses "The Spaghetti Incident?" es el quinto álbum de estudio de la banda de hard rock estadounidense Guns N' Roses, grabado a finales del año 1992 y principios del 1993. Consiste en versiones de temas punk y glam de finales de los años 1970 o principios de los 1980, con la excepción del primer corte del disco, "Since I don't have you", que fue grabado originalmente en 1959. Ha vendido 6 millones de copias hasta el momento. Pastafarismo, El Monstruo de Espagueti Volador Buscando mas cosas para agregar en el post, encontré bastantes cosas acerca de una religión llamada Pastafarismo. Esta religión se le llama también la religión del Monstruo de Espagueti Volador y su Dios se le puede llamar su tallarinesca divinidad, Monstruo de Espagueti volador, Monstruo Volador del Espagueti y su espagetosa albóndigosidad entre otros. Este se le representa como una bola de espaguetis de forma no del todo definida con dos grandes albóndigas como mejillas y ojos que sobresalen por encima del cuerpo. Ante todo decir que es una ”parodia” de religión hecha a partir de que un joven llamado Bob Henderson en 2004 una reforma de educación tenían que enseñar a los alumnos científicamente la teoría del Diseño Inteligente que dice que la creación del ser humano es idea de Dios. El quejándose envió una carta irónicamente diciendo que no le parecía correcta esa clase y como protesta creó esta religión que con Internet se ha extendido hasta limites incalculables. La finalidad de este post fue profundizar en esta variedad de pasta que sin duda alguna es la mas popular a nivel gastronómico y que de una forma u otra la relacionamos con diferentes circunstancias de la vida. Benedicto66666 les acerca este post, con la intención de hacerle un homenaje a uno de los platos preferidos de la mayoría de la gente. Muchas gracias por visitar mi post y espero que les sea de su agrado, tanto como a mi al hacerlo.
Hoy cocinamos Agnolottis T! ...Dale al play para poner ritmo a la receta ...Un poco de historia de los AgnolottisSe conoce como agnolotti a un tipo de pasta tradicional de la región de Piamonte, por eso la receta tradicional más popular son los Agnolotti a la piamontesa. La característica principal de esta pasta fresca es su forma cuadrada, rectangular o en media luna y que es una pasta rellena de carne cocida o asada.Sobre el origen del nombre de agnolotti, aunque no está constatado, la tradición cuenta que se debe al cocinero del marqués de Monferrato, Angelot, a quien se le solicitó que elaborara un banquete para una posible celebración y tuvo que ingeniárselas con lo poco que tenía en su despensa tras varios días de asedio, para hacer su Piat d’Angelot (Plato de Angelot), que con el tiempo se conocería como Agnolot.Ahora taringuer@s pasemos a la receta ... Preparación del relleno:Ingredientes para el relleno:* 300 grs. de jamón* 450 grs. de muzzarella* 200 grs. de ricotta* 50 grs. de queso rallado* 50 grs. de grisines* sal, pimienta y nuez moscada 1º Mezclamos en un bols el jamón, la muzzarella, la ricotta y el queso rallado.2º Incorporamos a la mezcla la sal, la pimienta y nuez moscada (a gusto). Procesamos toda la mezcla con cualquier electrodoméstico apropiado para tal fin. 3º Ponemos los grisines dentro de una bolsa y los escachamos hasta formar una harina.4º Incorporamos la harina de grisines a la mezcla y colocamos en la heladera mientras hacemos la masa para la pasta. Preparación de la masa:Ingredientes para la masa:* 320 grs. de harina* 160 grs. de sémola de trigo* 4 huevos medianos* 2 yemas* 1 cucharada de aceite (oliva mejor)* 1/2 cucharadita de sal1º Pesamos los 320 grs. de harina.2º Hacemos lo propio con los 160 grs. de sémola de trigo.3º Agregamos la 1/2 cucharadita de sal.4º Mezclamos todos los ingredientes en seco.5º Introducimos la cucharada de aceite.6º Luego agregamos las 2 yemas de huevo junto con los 4 huevos7º Mezclamos todos los ingredientes y los colocamos sobre la mesa enharinada.8º Amasamos vigorosamente, hasta lograr una masa compacta y homogénea 9º Paso seguido, la envolvemos en un film y la ponemos en la heladera durante 1 hora aproximadamente.10º Quitamos de la heladera y cortamos la masa en 4 partes para trabajarla mas fácilmente.11º Con la ayuda del palo de amasar, estiramos la masa proporcionándole harina continuamente para ayudar dicho estirado.12º Después de estirada la masa, con la ayuda de un aro (5 cm aprox.) procedemos a marcar la masa.Armado de los AgnolottisArmado manual:1º Ponemos dentro del circulo de masa una bolita de relleno y humedecemos el borde para cerrarla como una empanada.2º Con un tenedor marcamos el borde para sellar el relleno.Armado con prensa de empanadas:Con una prensa de armar empanadillas, nos puede ser de gran ayuda y nos facilita bastante el armado de nuestros Agnolottis. Aquí les muestro como quedarían los Agnolottis con las dos formas de armado.A medida que los vamos haciendo es muy importante ponerlos en una bandeja o superficie bien enharinada.Terminado el armado de los Agnolottis, los cocinamos en abundante agua con una pizca de sal. Los quitamos cuando el hervor los sube hacia arriba y los servimos con una salsa para pastas y queso rallado.Queridos amigos taringuer@s, espero que les guste la receta y seria bueno que se animen a ponerla en practica, ya que no tiene tanta dificultad en su elaboración. Les agradezco que visitaran mi post y muy buen provecho para toda la familia de T!.
